BASE PINSA 230g x3 PEZZI 'DI MARCO'
3x4 = 12 PINSE/CT ca. 19x30cm
Queste basi vengono create grazie l'utilizzo di un mix esclusivo di farine di frumento, riso e soia, con aggiunta di pasta madre essiccata.
- Lievitazione naturale tra 48 e le 72 ore.
- Impasto e realizzato con un elevata percentuale di idratazione, circa 80/85% rendendola ad alta digeribilità.
- non c'è necessita di personale esperto per la preparazione.
- ottimizzazione sui tempi di lavorazione poiché basta prendere le basi dall'interno della confezione, condirle a piacimento ed infornarle per pochi minuti .
Cottura:
- forno da pizzeria mattoni refrattari temperatura 320 gradi 3/4 min.
- forno a convenzione temperatura 280 gradi ,preriscaldato con base direttamente su griglia(NN SULLA TEGLIA) tempo cottura 6/8 min.
- forno elettrico piccolo( tipo cornetti/brioche) Preriscaldato temperatura 240/260 gradi tempo cottura 6/8 min.
Le nostre basi per Pinsa Romana sono la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, bar, alberghi, birrerie e bistrot che vogliono introdurre nel loro menu un prodotto di alta qualità.
Cod.: PZ30F
Unità: 4 NR.
BISCOTTI CAFFE' (CUORI) 300PZ 'PRADA'
300 pezzi di biscotti frollini dopocaffé da 3,2g, confezionati singolarmente
Cod.: GBK30
Unità: 1 CAR
BISCOTTI CAFFE' LOTUS 300PZ 'BISCOFF'
300 pezzi biscotti da 6,25g confezionati singolarmente, per il caffé
Cod.: GBL01
Unità: 1 CAR
BISCOTTI DIETETICI 350g 'CAMPIELLO'
Frollini senza aggiunta di zucchero, con il 30% di grassi in meno della media di frollini
Cod.: GBK12
Unità: 12 NR.
Cod.: GBK13
Unità: 10 NR.
Cod.: GBL02
Unità: 1 NR.
BISCOTTI NOVELLINI 700g 'BARONI'
Biscotti di pasta frolla con 1% di miele. Perfetti per la colazione, con il caffè o come dolce spuntino durante la giornata. In vasche da 700g.
Cod.: GBN30
Unità: 1 SAC
CESTINO PANE INTEGRALE 5 TIPI 500g
10 porzioni a 2 fette di pane integrale: al segale, leggero , 8 cereali, Fitness e ai semi di girasole
Cod.: BTK02
Unità: 1 NR.
Cod.: GBG32
Unità: 1 BID
Cod.: GBC54
Unità: 1 NR.
CROCCHINI AL ROSMARINO 25 PORZIONI 'ROBERTO'
Crocchini con rosmarino e sale, 3,5kg
per cartone, 250 porzioni
Cod.: GBR40
Unità: 6 NR.
CROISSANT ALBICOCCA 50g 48 PEZZI MULINO BIANCO
Croissant ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC32
Unità: 1 CAR
CROISSANT ALBICOCCA 50g 72 PEZZI 'BAULI'
Croissant ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC37
Unità: 1 CAR
CROISSANT CACAO 50g 48 PEZZI 'MULINO BIANCO'
Croissant ripieni di crema cacao, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC35
Unità: 1 CAR
CROISSANT CACAO 50g 72 PEZZI 'BAULI'
Croissant ripieni di crema cacao, confezionati singolarmente, 50g cad.
Cod.: TSC36
Unità: 1 CAR
CROSTATINA ALBICOCCA 40g 120 PEZZI 'MULINO BIANCO'
Crostatine ripieni di confettura all'albicocca, confezionati singolarmente, 40g cad.
Cod.: TSC33
Unità: 1 CAR
CRUMBLE DEL BISCOTTO LOTUS 750g 'BISCOFF'
Crumble di biscotti Speculoos. Ideale come base o topping per cheesecake, torte e dessert. Perfetto per arricchire gelati, yogurt, creme e frappè. Utilizzabile anche come strato croccante nei dessert al cucchiaio o come decorazione per pasticceria e praline.
Cod.: GBL03
Unità: 1 SAC
CUBETTI DI PANE 5kg 'FRITZ & FELIX'
I piccoli cubetti sono prodotti con pane fresco di nostra produzione, sono ben essiccati e hanno quindi una lunga durata senza rischio di muffa, con una qualità costante. Grazie ai cubetti ben essiccati, l'impasto degli gnocchi richiede un po' più di umidità e un tempo di riposo più lungo con l'aggiunta di latte, acqua e uova prima di formare i canederli. Perfetti per la ristorazione.
Cod.: BTK04
Unità: 1 CAR
CUBETTI DI PANE 6kg 'NIKI'
Cubetti di pane bianco da canederli o per fare crostini. I vantaggi sono la lunga durabilit e la costante qualit .
Cod.: BTK55
Unità: 1 CAR
FETTE BISC. INTEGRALI 'M.BIANCO' 100x17g
Fette biscottate integrali con il 100% di farina di grano tenero integrale, 100 confezioni da 2 pezzi
Cod.: GBZ39
Unità: 1 CAR
Cod.: GBZ38
Unità: 1 CAR
FETTE BISCOTTATE INTEGRALI 315g 'MULINO'
Fette biscottate integrali con il 50% di farina di grano tenero integrale, 40 fette per confezione
Cod.: GBV41
Unità: 1 NR.
FETTE BISCOTTATE SFUSE 320g 'GRISSIN BON'
Fette biscottate dorate, 3 x 42 fette nella confezione da 330g
Cod.: GBZ43
Unità: 12 NR.
FRUITS & NUTS CHIPS DI PANE 150g 'F&F'
Fette croccanti tagliati sottili con deliziosi frutti secchi e nocciole. Lo snack energetico e salutare per grandi e piccini.
Contiene uva di Corinto, nocciole, ribes nero, mirtilli rossi, semi di finocchio.
Cod.: GBF01
Unità: 12 SAC
Cod.: GBG31
Unità: 1 BID
GRISSINI 11cm SCHÜTTELBROT 125g 'F&F'
All'impasto dei grissini vengono aggiunte briciole di Schüttelbrot, che conferiscono loro il gusto tradizionale dello Schüttelbrot altoatesino a base di segale, cumino e finocchio.
Cod.: GBG10
Unità: 12 SAC
GRISSINI 11cm SESAMO 125g FRITZ & FELIX
All'impasto dei grissini viene aggiunto sesamo, che conferisce loro un piacevole sapore di nocciola. Versatili, sono ideali con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetti da sgranocchiare, da intingere in salse o da gustare con un bicchiere di vino o birra.
Cod.: GBG11
Unità: 12 SAC
Cod.: GBG02
Unità: 12 SAC
GRISSINI MISTI 3 TIPI 4,8kg NÄCKLER
Grissini grossi, 4 confezioni da 400g per tipo: naturali, sesamo, rosmarino-sale
Cod.: GBN39
Unità: 1 CAR
Cod.: GBG92
Unità: 10 NR.
GRISSINI TORINESI 25 PORZIONI 'ROBERTO'
Grissini torinesi, senza conservanti, 3,5kg per cartone, 250 porzioni
Cod.: GBR36
Unità: 10 NR.
KNÄCKEBROT MISTI x2 18g 40 PEZZI 'WASA'
40 porzioni a 2 fette di pane croccante
9x Segale
7x Sesamo
11x Crisp'n Light
13x Latte yogurt
Cod.: BTK23
Unità: 1 CAR
LAUGEN BREZEL 5 PEZZI 150g 'F&F'
Questi croccanti pretzel intrecciati a mano conquistano con il loro gusto deciso, la sottile crosta salata e la croccantezza dorata. Ideali come snack, con salse, formaggi, zuppe o come croccante aggiunta alle insalate: versatili e gustosi.
Cod.: GBB01
Unità: 12 SAC
LINGUE AL ROSMARINO 180g FELICIS
Pane croccante particolarmente friabile e raffinato al rosmarino, ideale per aperitivi, vini o semplicemente come snack per uno spuntino, un'esperienza di gusto mediterranea.
Cod.: GBL92
Unità: 12 SAC
LINGUE ALLE BARBABIETOLE ROSSE 180g FELICIS
Lingue di pasta sottili alle barbabietole rosse e erba cipollina.
Cod.: GBL93
Unità: 12 SAC
LINGUE OLIO EVO 180g FELICIS
Pane croccante particolarmente friabile e raffinato con olio d'oliva extra vergine, ideale per aperitivi, vini o semplicemente come spuntino, un'esperienza di gusto mediterranea.
Cod.: GBL91
Unità: 12 SAC
MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 500g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM92
Unità: 2 NR.
Cod.: BTS00
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT (ORIGINAL) 125g F&F
Il mini Schüttelbrot originale è prodotto secondo la ricetta tradizionale altoatesina. Contiene cumino e finocchio. Queste due spezie costituiscono la base aromatica e sono particolarmente digeribili per lo stomaco e l'intestino. Lo Schüttelbrot ha una lunga tradizione in Alto Adige e rappresenta un'alternativa sana al tradizionale pane fresco. Versatile, è ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS50
Unità: 12 SAC
Cod.: BTK05
Unità: 1 CAR
MINI SCHÜTTELBROT AGLIO/ROSMARINO 125g F&F
Il profumo del rosmarino e il sapore delizioso dell'aglio rendono questo Schüttelbrot un vero piacere per il palato. Versatile, è ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o da gustare con un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS44
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT ALLE OLIVE 125g F&F
Al croccante mini Schüttelbrot vengono aggiunti pezzetti di olive e un olio d'oliva selezionato. Questo rende il prodotto ancora più friabile, conferendogli una speciale nota mediterranea e promettendo un'esperienza di gusto incomparabile. Versatile, ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS40
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT CIPOLLA/ERBA CIPOLLINA 125g F&F
Sottili cipolle tostate incontrano la fresca erba cipollina: un armonioso connubio di sapidità e leggerezza. Versatile: ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS45
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT CIRMOLO / PINO MUGO 125g F&F
Tutta la forza delle Alpi in un solo boccone: profumato, naturale e ricco di gusto:
ricette creative con ingredienti naturali e genuini della cucina tradizionale. Versatile: ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS57
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT CON ERBE ALPINE 125g F&F
La passione per l'Alto Adige e le montagne si sente al primo morso del nostro mini Schüttelbrot con erbe di montagna. Le delicate erbe di montagna conferiscono al pane croccante una nota naturale e aromatica. Versatile, è ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o da gustare con un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS53
Unità: 12 SAC
Cod.: BTS99
Unità: 1 NR.
MINI SCHÜTTELBROT FARRO INTEGRALE 125g F&F
Rispetto ad altri tipi di cereali, al farro vengono attribuiti particolari benefici per la salute. Il gusto dei mini Schüttelbrot è leggermente nocciolato e aromatico. Versatile: ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS46
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT KNUSPER MINIS REGIOKORN 125g F&F
Fatti con farina di segale 100% altoatesina, con semi di lino e coriandolo, dal carattere saporito e con delicate note speziate.
Da gustare con antipasti, zuppe, formaggi o salumi: versatili, croccanti e perfetti da intingere, sgranocchiare o gustare con un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS60
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT PEPERONCINO 125g F&F
Piccante e mediterraneo: anche voi potrete provare questa sensazione addentando i nostri mini Schüttelbrot croccanti al peperoncino. Il peperoncino incorporato conferisce una piacevole piccantezza e promette un'esplosione di sapori mediterranei e piccanti. Versatile, ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS43
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT SESAMO 125g F&F
Il mini Schüttelbrot croccante al sesamo è prodotto con farina di segale energizzante e semi di sesamo decorticati. Questo gli conferisce il suo inconfondibile gusto di nocciola. Versatile, è ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS41
Unità: 12 SAC
MINI SCHÜTTELBROT SPECK 125g F&F
I piccoli pezzetti di speck conferiscono al pane croccante un gusto speciale. Ricorda la merenda alpina altoatesina con aromi affumicati. Versatile, ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS42
Unità: 12 SAC
MIX APERITIVO 4 GUSTI 8x300g 'VALLEDORO'
Con crostini al rosmarino, nanetti al naturale, zufe alla pizzaiola, zufe mediterranee.
Cod.: GBA30
Unità: 1 CAR
PAN CARRE AMERICAN SANDWICH 550g 'MORATO'
Pane da toast quadrato ca. 12x12cm. Senza olio di palma, edulcoranti, aromi e conservanti.
Cod.: BTT42
Unità: 1 NR.
Cod.: BTT40
Unità: 1 NR.
Cod.: BTB01
Unità: 1 NR.
PANE DI SEGALE PUMPERNICKEL A FETTE 500g
Una specialità di pane della Westfalia. Viene cotto secondo antiche ricette con pura farina di segale integrale.
Il gusto agrodolce deriva dalla lunga cottura, che può durare fino a 16 ore.
Conditi singolarmente e tagliati in piccoli bocconcini, sono molto apprezzati a tutte le feste.
Cod.: PNR50
Unità: 1 NR.
Cod.: BTS37
Unità: 1 NR.
PANE PER BRUSCHETTE 400g 'ROBERTO'
4 fette ovali di pane da bruschetta, senza grassi animali ne grassi idrogenati
Cod.: BTB44
Unità: 1 NR.
PANE PER HAMBURGER MAXI SESAMO 300g 'ROBERTO'
4 pezzi per confezione
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
Cod.: BTH33
Unità: 7 NR.
PANE PER HOT DOG 4 PEZZI 250g 'ROBERTO'
su preordine, inserire ordine 2 settimana prima della consegna!
4 cartoni per strato minimo d'ordine al fornitore!
Cod.: BTH25
Unità: 8 NR.
PANE PER TRAMEZZINI 250g 'ROBERTO'
5 fette pane da tramezzini bianco senza crosta, ca. 8,5 x 21,5cm, senza grassi animali
Cod.: BTS39
Unità: 1 NR.
PANE TENERELLE MAXI TOAST 500g 'MORATO'
10 fette di pane rettangolari per toast da 50g, senza grassi animali
Cod.: BTS35
Unità: 1 NR.
PANE VINSCHGAUER ORIGINALE 3x100g 'PREISS'
Pane tradizionale altoatesino di segale con tipica nota speziata. Ideale con formaggi, speck e zuppe.
Cod.: BTV03
Unità: 10 SAC
PANE VINSCHGERL ORIGINAL 150g 'FRITZ & FELIX'
Il mio pane Vinschgerl, il delizioso pane misto di segale, pronto da riscaldare. Dopo aver aperto la confezione, mettete il pane senza imballaggio in forno a 200 °C per 5 minuti e gustatevi un Vinschgerl altoatesino caldo e appena sfornato, fatto a mano con le migliori spezie.
Cod.: BTV01
Unità: 10 NR.
PANGRATTATO 5kg- SACK 'FRITZ & FELIX'
Prodotto con pane accuratamente essiccato e macinato. Ideale per impanare, legare o insaporire: la base perfetta per piatti deliziosi.
Cod.: BTB05
Unità: 1 SAC
PANGRATTATO 6kg 'FRITZ & FELIX'
Prodotto con pane accuratamente essiccato e macinato. Ideale per impanare, legare o insaporire: la base perfetta per piatti deliziosi.
Cod.: BTB03
Unità: 1 CAR
Cod.: GBG30
Unità: 1 BID
PERLE DI SCHÜTTELBROT ALLA SEGALE 125g 'F&F'
Le nostre perle di Schüttelbrot sono piccoli tesori: raffinate con briciole di Schüttelbrot, saporite e ricche di gusto, uniscono tutto ciò che si ama del classico Schüttelbrot, ma in una forma pratica e piccola. Ideali per guarnire insalate o zuppe.
Cod.: GBP99
Unità: 12 SAC
PIADINA 3 PEZZI 330g 'ROBERTO'
3 piadine da 110g per confezione, da conservare a temperatura ambiente
Cod.: TWP60
Unità: 10 NR.
SCHÜTTELBROT 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) classico con comino e finocchio, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN31
Unità: 20 SAC
SCHÜTTELBROT ALLA CIPOLLA 150g 'F&F'
La delicata cipolla tostata incontra la fresca erba cipollina: un armonioso connubio di sapidità e leggerezza. Versatile, ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS64
Unità: 20 NR.
SCHÜTTELBROT ALLA CIPOLLA 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) con cipolle arrostite, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN32
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT BIO* 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante BIO alla segale (85%) classico con comino, finocchio e trigonella, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN30
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT CEREALI SENZA FRUMENTO 150g F&F
Cotto con una raffinata miscela di diversi tipi di cereali, per un gusto corposo e una croccantezza extra. Ideale con formaggio, pancetta o come snack salato.
Cod.: BTS69
Unità: 20 NR.
SCHÜTTELBROT FARRO INTEGRALE ZUCCA 250g NÄCKLER
Pane croccante alla farina intergale di farro (70%) e segale (30%) con semi di zucca, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN36
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT GRANDE 400g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale (85%) classico con comino e finocchio, lavorato a mano, 5 pezzi grandi per conf. da 400g
Cod.: BTN40
Unità: 20 SAC
SCHÜTTELBROT INTEGRALE + SESAMO 250g 'NÄCKLER'
Pane croccante alla segale integrale (85%) con comino, finocchio e sesamo, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN33
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT ORIGINAL 150g 'F&F'
La produzione dello Schüttelbrot è indissolubilmente legata alla storia dell'Alto Adige. La ricetta tradizionale dello Schüttelbrot originale è di proprietà della famiglia da generazioni. È prodotto con morbida pasta di segale e arricchito con cumino e finocchio.
Versatile, è ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o da gustare con un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS65
Unità: 20 NR.
SCHÜTTELBROT ORIGINAL FATTO A MANO 165g 'F&F'
Autentico artigianato. Autentico gusto. Schüttelbrot fatto a mano con i migliori ingredienti: croccante, saporito, unico. Versatile: ideale con antipasti, zuppe, formaggio o speck, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS70
Unità: 14 NR.
SCHÜTTELBROT PEPERONCINO-ERBE 250g NÄCKLER
Pane croccante alla segale (85%) con peperoncino, aglio ed erbe, lavorato a mano, 4 pezzi per conf. da 250g
Cod.: BTN34
Unità: 10 SAC
SCHÜTTELBROT ROSMARINO 150g 'F&F'
Il profumo del rosmarino e il sapore deciso dell'aglio rendono questo pane croccante un vero piacere per il palato. Ideale con formaggio, speck o come snack salato.
Cod.: BTS68
Unità: 20 NR.
SCHÜTTELBROT SEMI DI GIRASOLE 150g F&F
I semi di girasole tostati conferiscono al pane croccante un gusto speciale. Questo ci ricorda il fascino mediterraneo dell'Italia, il calore, il sole e l'atmosfera vacanziera. Versatile, ideale con antipasti, zuppe, formaggi o salumi, perfetto da sgranocchiare, da intingere o come raffinato snack da accompagnare a un bicchiere di vino o birra.
Cod.: BTS66
Unità: 20 NR.
SCHÜTTELBROT SEMI ZUCCA/SESAMO 150g F&F
Delicatamente aromatizzato con semi di zucca e sesamo, per un gusto particolarmente saporito. Ideale con formaggio, pancetta o come snack salato.
Cod.: BTS62
Unità: 20 NR.
SCHÜTTELBROT SESAMO 150g 'F&F'
Il croccante mini Schüttelbrot al sesamo è prodotto con semi di sesamo. Questo gli conferisce il suo inconfondibile gusto di nocciola. Ideale con formaggio, speck o come snack salato.
Cod.: BTS67
Unità: 20 NR.
STICK DI BREZEL SALATI 200g 'F&F'
I nuovi e apprezzati bastoncini di pretzel uniscono il gusto saporito e salato dei prodotti da forno a base di pasta lievitata con la croccantezza rustica dei grissini italiani: lo snack perfetto e pratico per i buongustai. Ideali con vino, formaggio o semplicemente da soli, sono uno snack dal carattere deciso. Ma sono perfetti anche come merenda o spuntino durante le escursioni.
Disponibili anche in confezioni da 2 kg, particolarmente adatte alla ristorazione. (Art. GBG13)
Cod.: GBG12
Unità: 12 SAC