Spalla di vitello stagionata sotto sale cotta in grasso d'anatra, congelata. Modalità d'uso: Scongelare in camera fredda per 24 ore. 1) Disimballare quindi affettare il prodotto freddo. Mettere le fette in un piatto e aggiungere un po' di grasso e
Le animelle sono una ghiandola del vitello considerata una prelibatezza nella cucina raffinata. Caratteristiche culinarie Aspetto: Colore chiaro, leggermente rosato o biancastro. Consistenza: tenera, a fibra fine, cremosa al morso. Sapore: delicato,
Braciole di vitello da circa 300 g - 5 pezzi per cartone. Tenere e succose, ideali per griglia, padella o forno. Perfette per piatti di alta qualità.
Carne preparata per ragù e surgelata di vitello ottenuta dalle rifilature dei carrè.
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carré di vitello intero con osso e copertina - taglio pregiato, succoso e ricco di sapore, ideale per arrosti interi o per ricavare costate. Perfetto per una cucina raffinata e di alta qualità.
Carne proveniente da filiera controllata di vitelli allevati, macellati e sezionati in Italia (Azienda Rosa Carni). I vitelli sono alimentati prevalentemente a latte, garantendo così un elevato standard qualitativo, grande tenerezza e un gusto eccellente.
Coscia di vitello disossata e confezionata in 3 tagli: Fesa, sottofesa-girello-campanello, noce-scamone-spinacino. La carne proviene da allevamenti italiani ed è macellata in Italia
Costine di vitello ricavate da carré disossato - tenere, leggermente marezzate e ricche di sapore. Ideali per griglia, padella o forno, perfette per piatti di alta qualità.
Costine di vitello ricavate da carré disossato - tenere, leggermente marezzate e ricche di sapore. Ideali per griglia, padella o forno, perfette per piatti di alta qualità. Gelo.
Falso filetto (rotondino di spalla di vitello) - taglio versatile, tenero e saporito. Ideale per arrosti, brasati o preparazioni raffinate. Perfetto per una cucina tradizionale e di qualità.
Fegato fresco di vitello da latte - estremamente tenero e dal gusto delicato, di altissima qualità. Ideale per la cucina tradizionale e raffinata.
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche carne molto chiara
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Girello (magatello) di vitello - taglio magro e pregiato della coscia, tenero e compatto. Ideale per arrosti, vitello tonnato e preparazioni raffinate. Perfetto per una cucina elegante e di qualità.
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara.
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara.
La scelta di Foppa di seguire con la linea PREMIUM una filiera selezionata garantisce continuità, sicurezza e qualità ai nostri clienti.
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara
Temperatura di conservazione: Temperatura a -18 °C Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ossobuco di vitello misti da cm 2 circa 6 pz per sottovuoto
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carne proveniente da filiera di vitelli allevati, macellati, sezionati in Italia da Azienda Rosa Carni. I vitelli vengono alimentati prevalentemente a latte che garantisce un alto livello di qualità e resa in concina oltre al gusto che deve avere la carne
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara
Spezzatino di vitello (confezione da ca. 2 kg) - carne tenera e succosa, ideale per stufati, ragù e piatti tradizionali. Perfetto per una cucina ricca di gusto e qualità.
Stinco di vitello rifilato su entrambi i lati (solo parte centrale) - taglio succoso, tenero e ricco di sapore, ideale per ossobuco e piatti tradizionali. Perfetto per una cucina intensa e di qualità.
