AGNELLO SPALLA SENZA OSSO CONGELATO SILVER FER
L'agnello di Silver Fern Farms è allevato proprio come vuole la natura. come la natura ha voluto: è nutrito con erba e allevato al pascolo nei pascoli aperti e rigogliosi della Nuova Zelanda, da allevatori appassionati e e competenti allevatori.
ALPIN HERBS 35 FOGLIE MENTA ALLA CIOCCOLATA 10g
La menta al cioccolato si armonizza molto bene con il cioccolato fondente. Basti pensare alla nota specialità inglese al cioccolato After Eight. La menta al cioccolato può anche essere utilizzata per preparare sciroppi rinfrescanti, salse alla menta fini e salutari o un aceto di erbe piccante. Insalate, verdure e piatti di carne cosparsi di menta al cioccolato appena tagliata non solo hanno un sapore eccellente, ma sono anche molto digeribili. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
ALPIN HERBS 40 SEDANO DA TAGLIO 10g
Gli steli sono più sottili rispetto al sedano rapa e ai gambi di sedano rapa e il fogliame è anche leggermente più morbido nel complesso. Il sedano tagliato è un'erba classica con un aroma incomparabile. È adatto a tutte le zuppe, stufati e sottaceti. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
ANACARDI (CASHEW) CON CIPOLLA BIO* 2,5kg 'NOVO'
I nostri snack biologici, realizzati con miscele speziate e creative di frutta secca e disidratata, sono l'accompagnamento perfetto per un aperitivo sano e gustoso. Sorprendi i tuoi ospiti con combinazioni originali e ricche di carattere - firmate Novo Bio & Sfuso, il pioniere locale nella riduzione degli imballaggi e comunicalo anche cosí! Ingredienti: ANACARDI*, cipolla* 3%, sale. * prodotto proveniente da agricoltura biologica UE e non UE - Certificato da Ecocert FR-BIO-01 Possibili tracce di altra frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, cereali contenenti glutine, soia, sedano e senape.
BACCALA FILETTO CON PELLE 500-1000g NETTO CONG.
BACCALA (MERLUZZO NORDICO) FILET MIT HAUT 500-1000g GEFR.
BIO* SCHLUTZKRAPFEN 300g CONG. 'STRAUSS'
Schlutzkrapfen biologici con spinaci e ricotta. Tempo di cottura 4 min.
BUDINO DESSERT LATTE VANIGLIA 125g BAYERNLAND
Delicato dessert al latte con gusto di vaniglia. Ideale come fine pasto o piccola pausa dolce.
CHITARRINE PASTA ALL' UOVO 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
CHUTNEY MELA COTOGNA CIPOLLA BIO* 150g FRUCHTALPIN
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
CONETTI ASSORTITI 4 COLORI 180 PEZZI
Mini coni assortiti - 4 colori, 180 pezzi La paletta di supporto può esere richiesta a Matthias. Colorati mini coni croccanti in quattro varianti di colore, decorativi e versatili. Ideali da farcire con creme, mousse, gelato o creazioni di pasticceria. Grazie ai colori vivaci risultano particolarmente accattivanti per buffet, finger food e presentazioni di dessert. Inclusi con pratico supporto espositivo. Colori: assortiti in 4 varianti Confezione: 180 pezzi Uso: pronti all'impiego, solo da farcire Conservazione: in luogo fresco e asciutto Perfetti per catering, eventi, pasticceria e dessert creativi.
CREMA CUCINA CULINAIRE 20% 1l 'DEBIC'
Panna animale a lunga conservazione al 20% di grasso, studiata specificatamente per la cucina: rende le salse consistenti e piacevoli al palato, amalgamandosi in maniera eccellente. Resistendo al gelo-sgelo, i piatti pre-cotti possono essere congelati.
CROISSANT CACAO 50g 72 PEZZI 'BAULI'
Croissant ripieni di crema cacao, confezionati singolarmente, 50g cad.
CRUNCHY GARNOLA ALLA CANELLA BIO* 5kg 'NOVO'
I nostri deliziosi cereali croccanti per la colazione, biologici, vengono selezionati con la massima cura dal team di Novo Bio & lose e sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità prima della commercializzazione. Provengono da Novo, un pioniere locale nel campo della riduzione e prevenzione degli imballaggi, e possono essere comunicati ai vostri ospiti proprio in questo modo. Il loro gusto migliore si esprime con un po' di latte, bevanda vegetale o yogurt. Ingredienti: fiocchi di cereali * 67% (avena *, grano *), zucchero di canna *, cubetti di mela * 10%, amaranto *, olio di colza *, miele *, cannella in polvere * 0,2%, sale marino *da agricoltura biologica certificata UE e non UE puó contenere tracce di noci e legumi
CUSCINETTI PATATE FORMAGGIO/ERBE 1kg CONG.
Da 25g. Preparazione possibile in friggitrice, forno e forno a vapore.
FARINA 0 CON GERME ROSSA W250 10kg 'DoGusto'
Ideale per impasti di pizze fino a 6h di lievitazione a temperatura ambiente o 12h in frigorifero. Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno. La farina di grano tenero TIPO 0 con germe Rossa W250 DoGusto, selezionata da un'azienda con un'elevata esperienza in campo molitorio, è una farina ideale per la pizza al piatto classica a media lievitazione. È ottenuta dalla macinazione e abburattamento di grani accuratamente scelti, lavati in acqua e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Dal chicco, durante la molitura, viene estratto il germe di grano, stabilizzato per evitarne l'irrancidimento dovuto al contenuto di nutrienti, e reinserito nella farina madre. Questo permette di ottenere prodotti più friabili e gustosi. La garanzia di questa referenza passa anche per la voce di ricercatori e Maestri panificatori dell'Arte Bianca, che ne attestano, attraverso un'esperienza diretta, la qualità.
FARINA DI MAIS FINA POLENTA TRAMINER 500g RÖMERHOF
100% senza glutine. Questa antica varietá di mais viene coltivata a Termeno e poi macinata nel molino della famiglia Giovanett sempre a Termeno. La farina fina di mais viene passata in setacci di seta finissima e si ottiene una farina che si può usare per vari dolci inpanature o salati.
FILETTO PANGASIO SENZA PELLE 170-220g 800g CONG.
Un pesce d'acqua dolce, che viene allevato in asia. La carne é bianca, ha un alto contenuto d'acqua, ha poco grasso, cholesterina e spine. Il sapore é dolce
FORM. WACHOLDER AFFUMICATO BIO* 'ALGUNDER'
Un formaggio grasso con ca. 50% m.g.s.s. ed una stagionatura di ca. 4 settimane. Terminata la stagionatura il formaggio viene affumicato ed ottiene così il suo aroma tipico. L'esterno é di colore brunastro dovuto all'affumicatura. La pasta é di colore da giallo a paglierino, senza occhiatura. L'odore e il sapore sono leggermente aciduli, con un deciso aroma di affumicato.
FORMAGGIO ROQUEFORT 1/2 'LA PASTOURELLE'
Pikanter halbfester Schnittkäse aus Schafsmilch, Herkunft: Frankreich, 52% Fett i. Tr.
FRITTATEN PRONTI ALL' USO 1kg 'BAUERNLAND' CONG.
Klassische Frittaten mit Schnittlauch verfeinert, traditionelle, österreichische Premium Qualität
GELATO MELONE 4,75l CONG. EMOZIONI
Gelato italiano nella vaschetta da 4,75l (misure 16x36cm, altezza 13cm), 3,1kg
INVOLTINI PRIMAVERA 15g 60 PZ. 900g CONG
Involtini primavera piccoli per la friggitrice, ca. 7x2cm da fare fritto o al forno
KETCHUP PER DISPENSE-O-MAT 5,8kg 'HEINZ'
Ketchup Heinz in confezione da 5,8kg, specifico per dispenser.
KRAPFEN CREMA PASTICCERA 48 PEZZI CONG.
Bomboloni da 55g ripieni di 20g di crema pasticcera, peso totale del pezzo 75g
MANGO CUBETTATI CONG.
Consiglio d'uso: puree, succhi, frullati, salse, chutney, confetture, torte, biscotti, yogurt
MANZO CARNE PREPARATO PER RAGU 2,5kg CONG:
Vitellone con età tra i 12 e i 24 mesi Carne PREPARATO PER RAGU surgelata prodotta da rifilature di lombate di solo manzo
MANZO ROASTBEEF ARGENTINA GRASS FOPPA FRESCO FTS
LINEA DI VITELLONE ARGENTINO SELEZIONATO DA FOPPA MARCHIO RIOPLATENSE Il Frigorifico Rioplatense garantisce che tutto il bestiame lavorato nella sua azienda sia originario di allevamenti che producono secondo i più alti standard. Lavorano a stretto cont
MANZO ROASTBEEF IRLANDA FRESCO
Bovio Adulto. Roastbeef irlandese da pascolo con la giusta proporzione di grasso.
MAZZANCOLLE CODE SGUSCIATE CRUDE 16/20 800g CONG.
Code di gambero Black Tiger grandi, crude, devenati 16/20 pezzi per 360g
MIX DI NOCI E LEGUMI SPECIATI BIO* 2,5kg 'NOVO'
I nostri snack biologici, realizzati con miscele speziate e creative di frutta secca e disidratata, sono l'accompagnamento perfetto per un aperitivo sano e gustoso. Sorprendi i tuoi ospiti con combinazioni originali e ricche di carattere - firmate Novo Bio & Sfuso, il pioniere locale nella riduzione degli imballaggi e comunicalo anche cosí! Ingredienti : Legumi arrostiti* [(fave* e piselli*), olio di girasole*, antiossidante : estratto di rosmarino*], ANACARDI arrostite e salate con cipolla* (ANACARDI*, cipolla* 3%, sale), MANDORLE sgusciate arrostite e salate* (MANDORLE* 98%, sale), ceci arrostiti* gusto hummus [ceci* 90%, destrosio*, sale, preparazione di aglio* (aglio*, sale), spezie in polvere* (cumino*, coriandolo*, curcuma*)]. * Prodotto da agricoltura biologica - Certificato da Ecocert FR-BIO-01 Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, cereali contenenti glutine, soia, sedano, senape e latte. *da agricoltura biologica certificata
MONO DESSERT TARTUFO LIMONCELLO 12x100g CONG.
Gelato al limone con cuore topping al limoncello e ricoperto con granella di meringa.
MONO DESSERT TARTUFO PISTACCHIO 12x100g CONG.
Gelato al pistacchio e mandorla con topping al pistacchio avvolto in granella di pistacchio.
