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affinato in Botte di Rovere (Barrique), 18 mesi di invecchiamento, 42% Vol.
15% Vol. Wegen seines fruchtig-bitteren Geschmacks wird der ALPITZ als Aperitif oder in Cocktails verwendet. ALPITZ, aus Orangenschalen, Rhabarber, Wermuth, Enzianwurzel, Bitterorange (alpine Kräuter) mit gelber Färbung
Dopo un'idea, un anno e 26 diverse distillazioni, è nato un gin premium distintivo. L'Edelschwarz Bio Gin è un London Dry Gin biologico al 100% proveniente dalle Alpi. 17 botaniche alpine biologiche accuratamente selezionate, tra cui stella alpina, mora, ginepro, fieno di montagna, mirtillo rosso, rosa canina, sambuco, melissa e aghi di abete rosso, unite alla limpida acqua di sorgente di montagna della Gompm Alm, rendono il nostro Edelschwarz Bio Gin unico. Dopo una complessa distillazione in lotti da 300 litri in un alambicco di rame, nasce questo gin corposo, equilibrato e delicatamente speziato. LE NOSTRE ORIGINI Circondata da abeti rossi e larici, la Gompm Alm si trova a 1.800 metri sul livello del mare, nel paradiso escursionistico dell'Hirzer. Questa è la patria dell'Edelschwarz Bio Gin. Sia l'acqua di sorgente che alcuni ingredienti botanici, come il fieno fresco, che conferiscono al gin il suo carattere unico, provengono da questo luogo magico. 47% Vol.
Per Bombardino, Baileys ecc. Altezza 42mm, diametro superiore 43mm, diametro inferiore 30mm, 3cl. Con cioccolato al 60%.
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Bacche di pepe rosa dal gusto fine e delicato. Versatili per terrine, zuppe, piatti di pesce o come nota decorativa.
Il Pecorino Toscano DoGusto è un prodotto caseario ottenuto da filiera controllata e nel rispetto del disciplinare di produzione, da un'azienda toscana di lunga esperienza, che sa combinare antiche tradizioni e moderne tecniche di produzione. In altre parole: è un'eccellenza casearia che racconta una terra anticamente legata alla pastorizia, ma che ha saputo evolversi sul piano tecnologico e produttivo. Dopo la lavorazione il Pecorino Toscano DoGusto viene sopposto a una stagionatura di circa 5/6 mesi che esalta le caratteristiche del latte di partenza e contribuisce all'evoluzione delle caratteristiche organolettiche. Al termine della stagionatura la pasta si presenta semi-dura, con un'occhiatura irregolare ma ben distribuita. La crosta è sottile, liscia, uniforme, dal colore giallo paglierino. In bocca spicca per il sapore deciso ma allo stesso tempo delicato. Oltre che per comporre selezioni di formaggi e taglieri (anche abbinandolo a miele, marmellate, frutta) si può impiegare in molteplici ricette, dagli antipasti ai primi piatti.
Specialità di pasta tipica in diverse varianti. Ideale con piatti di pesce, salse leggere alle verdure o ricette mediterranee.
Mix di semi biologici per insalate è una miscela equilibrata di semi di alta qualità provenienti da agricoltura biologica controllata. Ideale per arricchire insalate, bowl, zuppe e piatti di verdure. Aggiunge croccantezza e un piacevole aroma di frutta secca, fornendo preziosi nutrienti vegetali come proteine, fibre e acidi grassi insaturi. Ottimo anche come topping per pane, yogurt o bowl per la colazione.