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GRAPPA GEWÜRZTRAMINER RISERVA 0,7l 'RONER'
affinato in Botte di Rovere (Barrique), 18 mesi di invecchiamento, 42% Vol.
Cod.: RLG50
Unità: 1 BOT
ALPITZ APERITIVO 1l 'PIRCHER'
15% Vol.
Wegen seines fruchtig-bitteren Geschmacks wird der ALPITZ als Aperitif oder in Cocktails verwendet.
ALPITZ, aus Orangenschalen, Rhabarber, Wermuth, Enzianwurzel, Bitterorange
(alpine Kräuter) mit gelber Färbung
Cod.: ALP11
Unità: 1 BOT
GIN EDELSCHWARZ ALTO ADIGE BIO* 0,5l
Un London Dry Gin biologico fatto da Helli Gufler della malga Gompmalm. 47% Vol.
Cod.: ALG55
Unità: 1 BOT
Cod.: ROG44
Unità: 1 BOT
Cod.: ALM10
Unità: 1 BOT
SCHOKO-WAFFEL-BECHER 3cl 90 PEZZI
Per Bombardino, Baileys ecc. Altezza 42mm, diametro superiore 43mm, diametro inferiore 30mm, 3cl. Con cioccolato al 60%.
Cod.: GBC12
Unità: 1 CAR
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Cod.: EZM1T
Unità: 1 CAR
PANE AI SEMI DI LINO 4x500g CONG.
Pane alle farina di segale con semi di lino. Scongelare per 60 minuti. Finire nel forno prescaldato a 190-200°C per 5-7 minuti a seconda del tipo di forno e grado di doratura
desiderato.
Cod.: BT77T
Unità: 1 CAR
Cod.: FL28F
Unità: 2.8 KG.
MANZO ROASTBEEF POLONIA FRESCO
Il Roastbeef è uno deI tagli pregiati del bovino, che è molto stimato per il suo gusto e la sua tenerezza. La grandezza e la lavorazione molto accurata del roastbeef lo
rendono molto pratico in cucina.
Cod.: RI30F
Unità: 6 KG.
RISO SAMURAI SHINODE PER SUSHI 1kg 'SUN CLAD'
Il riso per sushi a marchio Shinode è un riso di origine italiana, simile alla varietà Loto, fatto invecchiare e lavorato in maniera particolare da Riseria Monferrato per ottenere
un riso che una volta cotto dia granelli ben separati, necessari per ottenere il sushi. Il riso va lavato in acqua corrente prima della cottura per eliminare tutto l'amido in
superficie, ed ottenere l'esatto contrario del risotto (che deve essere cremoso e mantecato).
Cod.: RSS01
Unità: 1 SAC
Cod.: SC86F
Unità: 0.7 KG.
CONCENTRATO LIQUIDO LAVATRICE AVA TROPICAL 1,8l
Detersivo profumato concentrato per il lavaggio di tutti i tipi di biancheria, Per 36 lavaggi.
Cod.: PUW07
Unità: 1 TAN
FORMAGGIO MAASDAMER 1/4
Niederländischer Schnittkäse. 45% F.i.T. Geschmack aromatisch-mild mit Nuss-Nuancen. Leicht süßlich mit fruchtiger Noten im Hintergrund.
Cod.: KA20F
Unità: 3 KG.
Cod.: OBA25
Unità: 1 BAR
PROSCIUTTO CRUDO PARMA ADDOBBO S.RARA 20M DoGusto
Il Prosciutto di Parma Dop 20 mesi DoGusto nasce a Langhirano, uno dei luoghi più vocati in Italia, conosciuto in tutto il mondo per la stagionatura del prosciutto crudo. Il particolare microclima di questo luogo, caratterizzato dall'aria proveniente dalle coste liguri e toscane e dai profumi dei castagneti e dai pineti dell'Appennino, si traducono in una stagionatura unica, perfetta per la coscia precedentemente lavorata, massaggiata e salata. La secolare tradizione nella lavorazione del prosciutto crudo, l'attenta salatura delle cosce e le dovute attenzioni fino al momento della vendita, elevano la qualità di questo salume che viene affinato per almeno 20 mesi. Prima di arrivare nel vostro locale viene disossato, rendendolo maneggevole e ideale soprattutto per la ristorazione veloce o per i ristoranti che dispongono di poco spazio per la conservazione. Per la sua produzione non si utilizzano né conservanti né additivi: il risultato è un prosciutto crudo gustoso, completamente naturale, da impiegare sia al ristorante che in gastronomia.
Cod.: DGR1F
Unità: 8.5 KG.
Cod.: ROG44
Unità: 1 BOT
PLAMUNT TRIGONELLA FORM. CAPRINO BIO* 1,5kg PRAD
Formaggio caprino da taglio a pasta semicotta biologico con trigonella della Latteria bio di Prato allo Stelvio
Cod.: BI42F
Unità: 2 KG.
MANZO FILETTO TESTA SENZA CORDONE PULITO FRESCO
Filetto derivante da lombate di nostra lavorazione, senza catena e pulito. follatura 15gg circa
parte testa sinno a quasi metà filetto
Cod.: RX08F
Unità: 1.7 KG.