VEGGIE CHIPS 75g 'GILLI'
Origine:
Alto Adige
Carota, barbabietola, pastinaca, patata dolce.
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Codice prodotto:
KTT04
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Cod.: GBC06
Unità: 1 CAR
GALLETTE DI FARINA DI MAIS INTEGRALE 90g RÖMERHOF
100% senza glutine. Questi gallette vengono prodotti da farina di un' antica varietá di mais che viene coltivata e macinata molino della famiglia Giovanett a Termeno.
Leggermente salati, ideali come snack, ma anche per il cestino del pane.
Cod.: PLT06
Unità: 12 SAC
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Mix salato con noci Pekan, mandorle affumicate, anacardi BBQ, mais gigante arrostito BBQ e arachidi jumbo
Cod.: GBM10
Unità: 1 SAC
GALLETTE DI FARINA MAIS INTEGRALE 15g RÖMERHOF
100% senza glutine. Questi gallette vengono prodotti da farina di un' antica varietá di mais che viene coltivata e macinata molino della famiglia Giovanett a Termeno.
Leggermente salati, ideali come snack, ma anche per il cestino del pane.
Cod.: PLT07
Unità: 32 SAC
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Cod.: SA23F
Unità: 1.1 KG.
MANZO ENTRECOTE (CUBE ROLL) FR/IT 5 COSTE FRESCO
il Cube Roll, detto anche Entrecote, é tenerissimo ed é perfetto per farlo alla griglia
Cod.: RI85F
Unità: 6 KG.
FORMAGGIO BOCKSHORNKLEE (FIENO GRECO)
Un formaggio con ca. 50 % m.g.s.s. La crosta è di colore giallo, giallo-grigio. La pasta è di colore avorio giallo chiaro con una occhiatura della grandezza di un chicco d`orzo. La consistenza è elastica, ma non friabile. L'odore e il sapore sono caratteristici per il fieno greco con una leggera nota di noce, da leggermente aspro fino a piccante.
Cod.: KA35F
Unità: 2.7 KG.
PANE FORM. LATTE CRUDO CON ERBE PER PANE 3 CIME
Formaggio di latte crudo impreziosito da una miscela di erbe alpine per pane tipico altoatesino. Formaggio da taglio von 50% grasso in contenuto secco.
Cod.: KS52F
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Cod.: DCH83
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CAROTE FIAMMIFERI 5/1 'FELIX'
Insalata di carote a fiammiferi in agrodolce con edulcorante, peso sgocciolato 2200g
Cod.: GMK75
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OLIO OLIVA EXTRA VERGINE 1l 'DoGusto'
L'olio extra vergine di oliva Classico Dogusto si distingue per la sua elevata qualità e il rispetto degli standard di produzione più rigorosi. Si tratta di un olio ottenuto
esclusivamente da olive della comunità europea, che si configura come ingrediente versatile in cucina in quanto capace di elevare ogni piatto con il suo carattere distintivo.
Al palato risulta ricco e persistente, con un equilibrato amaro e piccante che si fonde armoniosamente con un retrogusto dolce e fruttato. Al naso si avvertono le intense
note di erba fresca tagliata, carciofo e un leggero tocco di mandorla verde. Questa complessità di sapori lo rende ideale per condire insalate fresche, per arricchire piatti a
base di pesce o semplicemente come accompagnare del pane casereccio.
Cod.: DGO10
Unità: 1 BOT
RAVIOLI QUADRATI RICOTTA & CARCIOFI 1kg CG DoGusto
I Quadrotti Carciofi e Ricotta DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare
dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra il sapore mediterraneo del carciofo e la ricotta
fresca. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una
pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi
genere di ristorazione. I Quadrotti Carciofi e Ricotta DoGusto sono ottimi in abbinamento a burro nocciola e maggiorana, a ragù bianco di coniglio, a un condimento di
pesce.
5x4cm, cottura: 4 minuti
Cod.: DGR6T
Unità: 3 VAS
BAVETTE ALL' UOVO 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Cod.: DGP01
Unità: 12 NR.
Cod.: TH02T
Unità: 1.4 KG.