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Produktnummer:
SC07F
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Nr.: SC14F
Einheit: 0.5 KG.
Nr.: SA12F
Einheit: 1 KG.
LEBERKÄSE (FLEISCHKÄSE) 'BERTOLINI'
Saftiger, herzhafter Leberkäse nach traditionellem Rezept. Köstlich warm gebacken oder kalt aufgeschnitten.
Nr.: DF20F
Einheit: 2 KG.
Nr.: WU63F
Einheit: 0.45 KG.
JAMON IBERICO PATA NEGRA CEBO SCHINKEN 16-20M
Spanischer Schinken Jamon Iberico aus Pata-Negra-Schweinen ohne Knochen, 16-20 Monate gelagert; 4-5 Tage Lieferzeit
Nr.: SX02F
Einheit: 2 KG.
ROSTBRATWÜRSTE 10 STÜCK 300g PRAMSTRAHLER
Sogenannte Nürnberger, ideal fürs deftige Frühstück, aber auch für die Grillparty, besonders bei Kindern beliebt.
Nr.: WU67F
Einheit: 1 NR.
Nr.: SC24F
Einheit: 2.84 KG.
Nr.: SA26F
Einheit: 3.5 KG.
MORTANDELLA MENDEL ca. 250g MENDELSPECK
Delikates Aroma, leicht angeräuchert. Am besten in dünnen Scheiben geschnitten als Antipasto oder als Beilage zu gekochtem Fleisch serviren. Ideal auch zur Marende.
Nr.: WU83F
Einheit: 0.35 KG.
SCHWEIN BRESAOLA PREISELBEEREN UNICA 1/2
Mageres Schweinefleisch affiniert mit Preiselbeeren, von der Machart ähnelt es der Bresaola und kann auch gleich verwendet werden.
Nr.: SC85F
Einheit: 0.7 KG.
Nr.: RI40F
Einheit: 1.8 KG.
SPECK SÜDTIROLER MARKENSPECK ggA 'RECLA'
Südtiroler Markenspeck ggA (geschützte geografische Angabe), der unter strengen Auflagen des Südtiroler Speck Consortium hergestellt wird.
Nr.: SC59F
Einheit: 5 KG.
Nr.: SC57F
Einheit: 4.5 KG.
KRÄUTERSCHINKEN MIT ROSMARIN 'RECLA'
Kräuterschinken mit typischem Geschmack und feiner Rosmarin Note; gluten- und lactosefrei.
Nr.: SC39F
Einheit: 3.5 KG.
ROHSCHINKEN PARMA DOP ADDOBBO S.RARA 20M DoGusto
Il Prosciutto di Parma Dop 20 mesi DoGusto nasce a Langhirano, uno dei luoghi più vocati in Italia, conosciuto in tutto il mondo per la stagionatura del prosciutto crudo. Il particolare microclima di questo luogo, caratterizzato dall'aria proveniente dalle coste liguri e toscane e dai profumi dei castagneti e dai pineti dell'Appennino, si traducono in una stagionatura unica, perfetta per la coscia precedentemente lavorata, massaggiata e salata. La secolare tradizione nella lavorazione del prosciutto crudo, l'attenta salatura delle cosce e le dovute attenzioni fino al momento della vendita, elevano la qualità di questo salume che viene affinato per almeno 20 mesi. Prima di arrivare nel vostro locale viene disossato, rendendolo maneggevole e ideale soprattutto per la ristorazione veloce o per i ristoranti che dispongono di poco spazio per la conservazione. Per la sua produzione non si utilizzano né conservanti né additivi: il risultato è un prosciutto crudo gustoso, completamente naturale, da impiegare sia al ristorante che in gastronomia.
Nr.: DGR1F
Einheit: 8.5 KG.
SALAMI FRIULANO 'MORGANTE'
Tarraditionelle fruilische Salami, mit feiner Aroma Note u.a. durch Ribolla Wein.
Nr.: SA24F
Einheit: 0.5 KG.
SERRANO RESERVA SCHINKEN MIT KNOCHEN 17-24M.
ganzer Serrano-Schinken in Top-Qualität, 17-24 Monate gelagert; 4-5 Tage Lieferzeit
Nr.: SX01F
Einheit: 8 KG.
WEISSWÜRSTE 4x60g
Original-Rezeptur aus Bayern. Frisches Brät mit Petersilie und etwas Zitrone. Gefüllt in Naturdarm und schonend dampfgegart. Handwerkliche Herstellung mit
ausgewähltem Frischfleisch ohne jegliche Geschmacksverstärker, Phosphate, Laktose oder Milchpulver. Geschmack: köstlich frisch und aromatisch.
Nr.: WU64F
Einheit: 1 NR.
WEISSER SPECK LARDO AGLI AROMI BERNARDINI
Cremiger Lardo, mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Hervorragend auf warmem Brot, zu Gemüse oder als feine Zutat in Gerichten.
Nr.: SC90F
Einheit: 2 KG.
FIOCCO CLASSICO SCHINKEN GEPUTZT 'DoGusto'
Il Fiocco DoGusto ist eine Wurstspezialität, die den Geschmack moderner Verbraucher trifft und überzeugt.
Hergestellt aus dem edlen Schnitt der Keule italienischer Schweine, aus dem auch das Culatello gewonnen wird, wird er nach traditioneller Technik verarbeitet, die eine lange Reifezeit vorsieht. Er wird in Naturdarm gefüllt und mit Schnur gebunden.
Nach der Ruhe- und Reifezeit entfaltet der Fiocco DoGusto einen süßen, aber klar definierten und äußerst angenehmen Geschmack. Die Zartheit, die mit der langen Reifung verbunden ist, macht ihn zu einer Delikatesse, die sowohl von jüngeren als auch von erwachsenen Verbrauchern geschätzt wird. Er eignet sich ideal für Aufschnittplatten, kann aber auch in Rezepten vielfältig eingesetzt werden - dank seines außergewöhnlichen Gleichgewichts und seiner gastronomischen Vielseitigkeit.
Das Produkt ist frei von Konservierungsstoffen, glutenfrei und laktosefrei. In dieser Version ist er bereits gereinigt und verzehrfertig, um dem Koch oder Verkäufer die Arbeit zu erleichtern und die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nr.: DGF1F
Einheit: 2 KG.
Nr.: SX57F
Einheit: 4.5 KG.
Nr.: PS10F
Einheit: 1 KRT
SPECK 1/4 OHNE SCHWARTE 'MARTIN'
Praktisch portionierter Speck ohne Schwarte, mild geräuchert und vielseitig einsetzbar. Geeignet für kalte Platten oder als Kochzutat.
Nr.: SC63F
Einheit: 1.2 KG.
Nr.: SC30F
Einheit: 3.5 KG.
SCHWEIN BRESAOLA UNICA 1/2 MENDELSPECK
Mageres Schweinefleisch, von der Machart ähnelt es des Bresaola und kann auch gleich verwendet werden
Nr.: SC86F
Einheit: 0.7 KG.
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
LEBENSMITTELFARBE KAKAOBUTTER WEISS 200g
Weiße Lebensmittelfarbe auf Kakaobutter-Basis für die Einfärbung von Schokolade und Produkten auf Fettbasis.
Nr.: BMS92
Einheit: 1 FLA
Nr.: GDK27
Einheit: 1 NR.
BASILIKUM GEFRIERGETROCKNET 55g 'WIBERG'
Klassisch für italienische Küche: Tomatengerichte, Pasta, Pizza, Mozzarella, Pesto.
Nr.: WGB21
Einheit: 1 DOS
TORTENSCHNITTE TIRAMISU' GEFR. 'TEIKON'
900g, von Teikon in Algund handwerklich hergestellt, ca. 38-40cm
Nr.: TO08T
Einheit: 1 KRT
Nr.: PO70T
Einheit: 2.5 KG.
ROTE BETE SCHEIBEN 5/1 'FELIX'
Rote Bete in Scheiben geschnitten in Wasser, mit Zucker, 3500g Abtropfgewicht
Nr.: RBS15
Einheit: 1 DOS
HASELNUSSCREME BIRKENZUCKER 220g LERCHNHOF
Haselnusscreme mit Kakaopulver, gesüßt mit Birkenzucker. Diebetiker-II-geeignet. Hergestellt im Pustertal mit 50% Haselnüssen aus dem Piemont ggA.
Nr.: SSL01
Einheit: 1 GLA
Nr.: TFB12
Einheit: 1 SAC
4 RÄUBER ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERSCHLÖSSL'
Ein kraftvoller Kräuteressig mit ausgewogener Würze. Passt hervorragend zu Salaten, eingelegtem Gemüse oder als belebender Schuss in Mineralwasser.
Nr.: ESK86
Einheit: 1 FLA
FRÜHLINGSSALAT ARCOBALENO (CAPRICIOSA) 3/1 'MENU'
Mit Sellerie, Karotten, Paprika (Filet-Schnitt grob), in Weinessig, Verwendung: als Salat mit Ölzusatz, als Beilage zu Fisch und Fleisch, als Soße mit Mayonnaise; 1600g
Abtropfgewicht
Nr.: GMF03
Einheit: 1 DOS
SARDELLENFILETS IN ÖL 'ROSSI' 5kg
Zarte Sardellenfilets in Öl eingelegt - ideal für Antipasti, Pizzen, Salate und mediterrane Gerichte.
Nr.: FIS79
Einheit: 1 DOS
TRADA BLAUSCHIMMELKÄSE BIO* SCHNITTKÄSE 2kg PRAD
Schnittkäse aus biologischer Kuhrohmilch, in Teig und Kruste mit Brotklee verfeinert. Reifezeit 5 Wochen. F.i.T: %= mind. 50%
Nr.: BI65F
Einheit: 2 KG.
DANITELLA STREICHCREME BIRKENZ.220g LERCHNHOF
Haselnuss-Mandel-Tonka-Creme mit Kakaopulver, gesüßt mit Birkenzucker. Diebetiker-II-geeignet. Hergestellt im Pustertal mit 46% Nussanteil.
Nr.: SSL04
Einheit: 1 GLA
Nr.: PC39F
Einheit: 1 SAC