MORTANDELLA MENDEL ca. 250g MENDELSPECK
Delikates Aroma, leicht angeräuchert. Am besten in dünnen Scheiben geschnitten als Antipasto oder als Beilage zu gekochtem Fleisch serviren. Ideal auch zur Marende.
SCHWEIN BRESAOLA LAGREIN UNICA 1/2
Mageres Schweinefleisch affiniert mit Lagrein, von der Machart ähnelt es der Bresaola und kann auch gleich verwendet werden.
SCHWEIN BRESAOLA PREISELBEEREN UNICA 1/2
Mageres Schweinefleisch affiniert mit Preiselbeeren, von der Machart ähnelt es der Bresaola und kann auch gleich verwendet werden.
SCHWEIN BRESAOLA UNICA 1/2 MENDELSPECK
Mageres Schweinefleisch, von der Machart ähnelt es des Bresaola und kann auch gleich verwendet werden
SCHWEINSSTELZEN GERÄUCHERT
Schweinsstelzen geräuchert - kräftig im Geschmack, saftig und perfekt für traditionelle Spezialitäten.
SCHWEINSWANGE AMATRICIANA GER.GESCHNITTEN JULIENNE
Traditionell geräucherte Schweinswange im Julienne-Schnitt, kräftig im Geschmack. Perfekt für Pasta all'Amatriciana oder als Basis für herzhafte Saucen.
