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ROHSCHINKEN FRIULI 1/2 'MORGANTE'

Herkunft: Italien
Ohne Knochen
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Produktnummer: SC42F
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BAUCHSPECK DELICOTTA PANCETTA COTTURALENTA DoGusto
Nell'era della frenesia e della velocità alcune produzioni alimentari di qualità ci insegnano a riscoprire la lentezza, ritrovando sapori più autentici e durevoli oltre ad un ritmo più consono al benessere. Così vale anche per Delicotta, una pancetta a lenta cottura prove­niente dalla sapiente lavorazione messa a punto da un'azienda par­mense, attenta a rispettare i tempi in funzione del gusto. La lentez­za in fase di cottura non è l'unico segreto che decreta la qualità di questo salume: per la preparazione della Delicotta si impiegano solo tagli di suino nazionale selezionati tenendo conto della giusta per­centuale di parte magra e di parte grassa e sottoponendo alla cottu­ra solo pancette dal peso calibrato. Ne esce un prodotto uniforme, profumato, compatto, ottimo al taglio. Viene apprezzata dal pizzaiolo quanto dal cuoco, può essere inserita in una selezione di salumi op­pure come ingrediente per la farcitura. Un prodotto che, grazie all'assenza di glutine e di lattosio, si candida ad alleato del gusto anche per chi soffre di allergie e intolleranze alimentari.
Nr.: DGD0F
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: WU57F
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Nr.: WU83F
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SCHWEIN BRESAOLA PREISELBEEREN UNICA 1/2
Mageres Schweinefleisch affiniert mit Preiselbeeren, von der Machart ähnelt es der Bresaola und kann auch gleich verwendet werden.
Nr.: SC85F
Einheit: 0.7 KG.
Nr.: RI40F
Einheit: 1.8 KG.
ROHSCHINKEN S.DANIELE DOP 20M PRONTAFETTA DoGusto
Il disciplinare della Dop San Daniele prevede che la marchiatura a fuoco possa avvenire dopo 13 mesi di stagionatura ma, in questo caso, l'azienda produttrice porta fino a 20 mesi l'invecchiamento prima di mettere in commercio i prosciutti, perché in questo modo si riesce a cogliere l'essenza di questo prosciutto che vanta una storia millenaria. La versione pronta fetta si rifà alla tradizione gastronomica di San Da­niele che ha tra i propri piatti i tagliolini al San Daniele, preparati con l'inizio del prosciutto tagliato a dadini o a julienne. Senz' osso.
Nr.: DGR6F
Einheit: 4.5 KG.
SPECK SÜDTIROLER MARKENSPECK ggA 'RECLA'
Südtiroler Markenspeck ggA (geschützte geografische Angabe), der unter strengen Auflagen des Südtiroler Speck Consortium hergestellt wird.
Nr.: SC59F
Einheit: 5 KG.
Nr.: SC81F
Einheit: 2.5 KG.
SPECK VAKUUMVERPACKT 'LANTHALER'
4 Monate gelagert, kompakte rechteckige Form, vakuumverpackt
Nr.: SC57F
Einheit: 4.5 KG.
KRÄUTERSCHINKEN MIT ROSMARIN RECLA
Kräuterschinken mit typischem Geschmack und feiner Rosmarin Note; gluten- und lactosefrei.
Nr.: SC39F
Einheit: 3.5 KG.
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Nr.: DGR1F
Einheit: 8.5 KG.
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Nr.: SA24F
Einheit: 0.5 KG.
Nr.: SC20F
Einheit: 7 KG.
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Nr.: WU05F
Einheit: 1 NR.
SERRANO RESERVA SCHINKEN MIT KNOCHEN 17-24M.
ganzer Serrano-Schinken in Top-Qualität, 17-24 Monate gelagert; 4-5 Tage Lieferzeit
Nr.: SX01F
Einheit: 8 KG.
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Original-Rezeptur aus Bayern. Frisches Brät mit Petersilie und etwas Zitrone. Gefüllt in Naturdarm und schonend dampfgegart. Handwerkliche Herstellung mit ausgewähltem Frischfleisch ohne jegliche Geschmacksverstärker, Phosphate, Laktose oder Milchpulver. Geschmack: köstlich frisch und aromatisch.
Nr.: WU64F
Einheit: 1 NR.
SPECK 6 MONATE LOSE 'GRUBER'
Mind. 6 Monate gelagert
Nr.: SX62F
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Nr.: DGF1F
Einheit: 2 KG.
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Nr.: SX57F
Einheit: 4.5 KG.
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Einheit: 1.4 KG.
Nr.: SC37F
Einheit: 4.5 KG.
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TIROLERSCHINKEN 1/4 'WINDEGGER'
Gluten- und lactosefreier Schinken hergestellt in Laag bei Neumarkt
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TAUBE GANZ GEPUTZT 4 STÜCK FRISCH
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Dieses Teil liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind und ist besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht. Es eignet sich besonders zum Schmoren, Kurzbraten und zur Zubereitung von Geschnetzeltem.
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Kanadischer Ahornsirup, verleiht jedem Müsli den letzten Kick
Nr.: SIA02
Einheit: 1 FLA
RIND T-BONE FIORENTINA 1,5kg SÜDT. SIMMENTALER FTS
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION
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Einheit: 1.5 KG.
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Das Fleisch der Truthahnbrust ist zart, mager, leicht verdaulich und der Cholesteringehalt ist niedriger als bei anderen Fleischsorten.
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Einzeln verpackte Croissant mit Aprikosenkonfitüren Fülle, 50g
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Einheit: 1 KRT
BURGEISER BERGKRÄUTERKÄSE 1/4
Schnittkäse, 45% Fett i. Tr., aus silofreier Milch. Wu¨rzig, aromatischer Geschmack. Hellgelb bis leicht orange Rinde mit du¨nner angetrockneter Schmiere, Rinde mit Bergkra¨uter und -blumen affiniert.
Nr.: KS80F
Einheit: 2 KG.
FISCHFILET PANIERT ROH 120g GEFR.
Portion bestehend aus 100% QSA Alaska Kabeljaufilets, unter niedrigem Druck geformt und mit Cornflakes bedeckt. In einem speziellen Ofen vorgebraten, um ein knuspriges und einladendes Produkt zu erhalten, ohne frittieren zu müssen. Gewonnen aus einem einfach gefrorenem Rohmaterial. Aus einer zertifizierten verantwortungsvollen Fischereikette (MSC)
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FILETTO DI TROTA AFFUMICATA A FREDDO baffa grande 600/1000gr baffa piccola 150/200 gr
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Einheit: 0.7 KG.
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mit 12,5% Reisanteil (nur genfreier Reis aus Italien), Vitamin D und B12. Ideal zum Kochen, Backen und für die Zubereitung von Desserts und Shakes.
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100% frisch gepresster Orangensaft ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder ähnlichem. Natürlich ohne Zuckerzusatz. Aus Sizilien.
Nr.: FRO2F
Einheit: 8 BRI
TINTENFISCH TENTAKEL PAZIFIK 2kg+ DEC.
Tentacoli di Totano Gigante del Pacifico decongelato Arrivi in magazzino, salvo eccezioni, Lunedì e Giovedì - consegnato in sacchetto di plastica con acqua, sale e ghiaccio. Prodotto bianco e senza membrana. - conservare 0°-3° - consumarsi previa cottura - non ricongelare
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Einheit: 5 KG.