HIRSCHSCHINKEN GELAGERT 'BERNARDINI'
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Würzige Salami vom Hirsch, reich an Charakter und Geschmack. Hervorragend zu Rotwein, kräftigen Käsesorten oder rustikalem Brot.
Aromatische Salami vom Wildschwein, kräftig im Geschmack und von Hand veredelt. Ideal als Antipasto, zu Käse, frischem Brot oder zu einem Glas Rotwein.
Silver Fern Farms Venison wird mit Gras gefüttert und in Freilandhaltung auf den offenen Weiden Neuseelands. Dieses bewahrt die natürliche Vitalität des Wildes und verleiht ihm gleichzeitig einen unverwechselbar delikaten Geschmack.
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Fein gereifter Schinken vom Wildschwein, mit intensiver Aromatik. Köstlich dünn geschnitten auf Antipasti-Platten oder einfach zu frischem Brot.
Geräuchertes Carpaccio vom Hirsch, hauchdünn geschnitten. Exquisit als Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl.
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Wildhasenschlegel mit Knochen, tiefgekühlt - kräftig im Aroma, ideal für rustikale Spezialitäten und intensive Geschmackserlebnisse.
Zuletzt gesehen
Pflanzliche Spezialität aus Bio-Zutaten, fein aromatisiert. Ideal als Brotaufstrich, zu Käse oder zum Verfeinern von Gerichten. Hergestellt von der Biomanufaktur Gluderer im Münstertal.
Traditionelles sardisches Knusperbrot, hauchdünn und knusprig. Ideal als Beilage zu Käse, Wurstwaren, Antipasti oder einfach als Snack.
Dunkle Kuvertüre, glutenfrei, 67% Kakao, ca. 42% Fettgehalt. Viskosität (bei 40°C): 0,50-0,90
Milch-Kuvertüre in kleinen Würfeln mit 31% Kakaogehalt, 28% Kakaobutter.
Mit Rosmarin- Crostini, Nanetti Natur, Zufe mit Pizzageschmack, Zufe Mediterranee.
Halber Bauchspeck, sorgfältig geräuchert und hygienisch verpackt. Eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten oder als kräftige Jausenbeilage.
Geräuchertes Carpaccio vom Hirsch, hauchdünn geschnitten. Exquisit als Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl.
Milch-Kuvertüre, glutenfrei, 35% Kakao, ca. 38% Fettgehalt. Viskosität (bei 40°C): 0,50-1,00
Die Bio Cashews stammen aus fairem Handel, sind knackig und geschmacklich überwältigend und eignen sich hervorragend fürs Frühstückbuffet oder die Küche.
