HIRSCH OSSOBUCO 2,5kg GEFROREN
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Würzige Salami vom Hirsch, reich an Charakter und Geschmack. Hervorragend zu Rotwein, kräftigen Käsesorten oder rustikalem Brot.
Aromatische Salami vom Wildschwein, kräftig im Geschmack und von Hand veredelt. Ideal als Antipasto, zu Käse, frischem Brot oder zu einem Glas Rotwein.
Silver Fern Farms Venison wird mit Gras gefüttert und in Freilandhaltung auf den offenen Weiden Neuseelands. Dieses bewahrt die natürliche Vitalität des Wildes und verleiht ihm gleichzeitig einen unverwechselbar delikaten Geschmack.
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Fein gereifter Schinken vom Wildschwein, mit intensiver Aromatik. Köstlich dünn geschnitten auf Antipasti-Platten oder einfach zu frischem Brot.
Geräuchertes Carpaccio vom Hirsch, hauchdünn geschnitten. Exquisit als Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl.
Intensiv gereifter Hirschschinken mit kräftigem Wildaroma. Ideal zu Antipasti, Käseplatten oder als besondere Spezialität.
Silver Fern Farms Venison wird mit Gras gefüttert und in Freilandhaltung auf den offenen Weiden Neuseelands. Dieses bewahrt die natürliche Vitalität des Wildes und verleiht ihm gleichzeitig einen unverwechselbar delikaten Geschmack.
Wildhasenschlegel mit Knochen, tiefgekühlt - kräftig im Aroma, ideal für rustikale Spezialitäten und intensive Geschmackserlebnisse.
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Geräuchertes Carpaccio vom Hirsch, hauchdünn geschnitten. Exquisit als Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl.
Hamburger, hergestellt ausschließlich aus Südtiroler Fleisch. Gewicht 170g, Durchmesser 13cm, Dicke 2cm, 42 Stück pro Karton
Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 16 MM Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen. Rindfleisch der Rasse Piemontese 85 %, Wasser, Erbsenfasern und -mehl, nicht jodiertes Salz, Säureregulatoren: E331, E262, Aroma, Rübenpulver, Antioxidationsmittel: E301, E300, Bambusfasern, Gewürzextrakte, Paprikaextrakte.
Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 12,1 MM Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen. Rindfleisch der Rasse Piemontese 85 %, Wasser, Erbsenfasern und -mehl, nicht jodiertes Salz, Säureregulatoren: E331, E262, Aroma, Rübenpulver, Antioxidationsmittel: E301, E300, Bambusfasern, Gewürzextrakte, Paprikaextrakte.
EU/ NICHT-EU 98% Rindfleisch, Salz, Aromen, Antioxidationsmittel: E300
EU/ NICHT-EU 98% Rindfleisch, Salz, Aromen, Antioxidationsmittel: E300
EU/ NICHT-EU 98% Rindfleisch, Salz, Aromen, Antioxidationsmittel: E300
Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 16 MM Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen. Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden. Zutaten: Rindfleisch 90%, Wasser, Erbsen- und Zitrusfasern, Flocken und Kartoffelstärke, Maisstärke, Salz, Dextrose, Aromastoffe, Antioxidationsmittel:E300, Antioxidationsmittel:E301 Verarbeitung: Mahlen, Hinzufügen von Zutaten, Kneten, Formen, Tiefgefrieren, Metalldetektor, Verpackung
Ideal zum Grillen, produziert von unserem Haus-Metzgermeister.
Frisch geräucherte Wurst, hergestellt von unserem Metzger.