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HIRSCH EDELGULASCH GESCHNITTEN 1x1cm GEFROREN

Herkunft: Europa
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Produktnummer: HI36T
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Blutampfer ist der vielleicht etwas weniger bekannte Verwandte des Sauerampfers. Der Geschmack ist frisch und sauer, aber insgesamt milder als beim Sauerampfer. Im Salat bringen die Blätter Abwechslung und können zusammen mit Rucola oder Blattsalat gemischt werden. Aber auch ein reiner Blutampfer-Salat als Beilage ist denkbar. Wer auf den Geschmack gekommen ist, probiert klein gehackten Blutampfer als Suppeneinlage. Hier gilt ebenfalls, dass der Blutampfer erst am Schluss hinzu kommt, um weniger Hitze abzubekommen. Ebenfalls kleingehackt ersetzt Blutampfer das Basilikum im selbstgemachten Pesto. Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
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