BLACK ANGUS GERÄUCHERT 'BERNARDINI'
Zartes Black-Angus-Rindfleisch, schonend geräuchert für edles Aroma. Ideal für kalte Platten oder kreative Küche.
Nr.: RI02F
Einheit: 2 KG.
BLACK ANGUS KAISERTEIL MARINIERT 'BERNARDINI'
Besonders zarter Teil des Rinds, in einer feinen Marinade veredelt. Perfekt zum Kurzbraten oder Grillen.
Nr.: RI03F
Einheit: 2.3 KG.
ENTE SPECK GERÄUCHERT 'BERNARDINI'
Fein geräucherter Speck von der Ente, besonders aromatisch. Köstlich als Antipasto oder zum Verfeinern von Spezialgerichten.
Nr.: EN26F
Einheit: 0.6 KG.
HIRSCH CARPACCIO FUMÈ 'BERNARDINI'
Geräuchertes Carpaccio vom Hirsch, hauchdünn geschnitten. Exquisit als Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl.
Nr.: HI47F
Einheit: 1.2 KG.
HIRSCH SALAMI 'BERNARDINI'
Würzige Salami vom Hirsch, reich an Charakter und Geschmack. Hervorragend zu Rotwein, kräftigen Käsesorten oder rustikalem Brot.
Nr.: HI45F
Einheit: 0.5 KG.
HIRSCHSCHINKEN GELAGERT 'BERNARDINI'
Intensiv gereifter Hirschschinken mit kräftigem Wildaroma. Ideal zu Antipasti, Käseplatten oder als besondere Spezialität.
Nr.: HI40F
Einheit: 1.4 KG.
LAMMSCHINKEN GELAGERT 'BERNARDINI'
Gereifter Schinken vom Lamm, mit feinem, charakteristischem Aroma. Besonders geeignet für Feinschmeckerplatten und raffinierte Vorspeisen.
Nr.: LA40F
Einheit: 0.7 KG.
OCTOPUS-CARPACCIO GEFROREN 'BERNARDINI'
Zartes Carpaccio vom Oktopus, fein aufgeschnitten und gefroren für höchste Frische. Ideal als Vorspeise mit Olivenöl, Zitrone und frischen Kräutern.
Nr.: FI81T
Einheit: 0.75 KG.
RAGOUT HIRSCH 550g 'BERNARDINI'
Fertiges Hirschragout, reich an intensivem Wildgeschmack. Einfach zu erwärmen und köstlich zu Polenta, Pasta oder Knödeln.
Nr.: RAH66
Einheit: 1 GLA
SCHWEINSWANGE AMATRICIANA GERÄUCHERT VAK
Traditionell geräucherte Schweinswange, kräftig im Geschmack. Perfekt für Pasta all'Amatriciana oder als Basis für herzhafte Saucen.
Nr.: SC62F
Einheit: 2 KG.
WEISSER SPECK LARDO AGLI AROMI BERNARDINI
Cremiger Lardo, mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Hervorragend auf warmem Brot, zu Gemüse oder als feine Zutat in Gerichten.
Nr.: SC90F
Einheit: 2 KG.
WILDSCHWEIN SALAMI 'BERNARDINI'
Aromatische Salami vom Wildschwein, kräftig im Geschmack und von Hand veredelt. Ideal als Antipasto, zu Käse, frischem Brot oder zu einem Glas Rotwein.
Nr.: WS45F
Einheit: 0.5 KG.
WILDSCHWEINSCHINKEN GELAGERT 'BERNARDINI'
Fein gereifter Schinken vom Wildschwein, mit intensiver Aromatik. Köstlich dünn geschnitten auf Antipasti-Platten oder einfach zu frischem Brot.
Nr.: WS40F
Einheit: 1.45 KG.