BIO* BLÜTENMISCHUNG 6g 'AROMICA'
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feinaromatisches, im mediterranen Stil gehaltenes und hochwertiges Gewürzsalz mit Fleur de Sel und Bergamotte. Hervorragend geeignet für alle Anwendungen von Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten, egal ob Vorspeisen oder gebratene Gerichte
Feinste Ingwerwurzel aus Südtirol, zum Würzen oder Verfeinern von Hauptspeisen, Beilagen, Gemüsegerichten und Desserts
Madagaskar Bourbon Pfeffer ist eine einzigartige Pfefferspezialität (Piper Borbonese) die wild an Sträuchern im Urwald von Madagaskar wächst. Sie besticht durch ein frisches Aroma das an Holz, Blumen und Zitronen erinnert. Passend für alle Gerichte mit 'exotischer Note'.
Zur Verwendung in Saucen, Vorspeisen, Salate und allen Sorten von Teigen.
mit Topinambur, Pastinaken, Brotklee, Brennnessel, Hibiskus, Zimt, Hanfsamen, Bergamotte, Quendelkraut, Koriander, Liebstöckl, Johannisbeeren, Edelweiß, Meerrettich, Zitrone, Bergkernsalz,...
Pfeffer im Eichenfass in schottischem Hochlandwhisky gelagert und anschließend aufwa¨ndig getrocknet.
Bestens geeignet zum Abschmecken von Gemüsegerichten, Aufläufen und vegetarischen Gerichten aller Art.
Eine ferno¨stliche Mischung, die fruchtig-aromatisch nach Banane, Ananas und Mango schmeckt.
Basilikum 'Opal' aus Südtirol überzeugt die kreative Küche durch seinen charakteristischen Geschmack und violette Farbe
Unser Salatdressing ist eine Trockenmarinade zum Anru¨hren verschiedenster Salatsaucen wie Essig/O¨l Dressing, Mayonnaise-Dressing oder kann auch einfach als Topping verwendet werden.
Diese Beerenmischung überzeugt durch einen fruchtig-frischen Beerengeschmack mit aromatischen Pistazien und ist für alle Süßspeisen oder für das Frühstücksbuffet geeignet. Mit Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango, Ananas, Kokosblütenzucker und Pistazien
Eine exotische fruchtige Kombination von verschiedenen Sesamstaaten, Pfeffer und Erdbeeren aus dem Martelltal. Geeignet für Vorspeisen, Hauptgänge, sowie perfekt für den Dessertbereich.
Cajun Gewürzzubereitung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch, sowie Reisgerichten, speziell das Jambalaya. Auch zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet. Zutaten: Gwürze (Paprika, Chili, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Pastinaken, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Piment, Muskatnuss), Steinsalz, natürliches Zitronenaroma, Raucharoma. Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Laktose
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Kakaobutter zum einfachen Temperieren von Kuvertüre, 10g für 1kg Kuvertüre. Qualità Svizzera, una rivoluzione in pasticceria che in cucina. 100% naturale, non contiene colesterolo. Un prodotto determinante in pasticceria. VANTAGGI: essendo un cristallizzante evita il temperaggio del cioccolato. Valido sostituto della gelatina conferendo a creme e ganache, bavaresi struttura e compattezza, ideale per la produzione dei gelati per le sue proprietà anti sgocciolanti. Un alternativa estrosa in cucina per tutti gli chef che desiderano insaporire carni e pesci alla griglia, fritture, verdure wok etc. Speciale sui crostacei. Resistente ad alte temperature oltre 200 gradi. Ottimo sostituto del burro essendo derivato stretto del cacao quindi adatto ALLA PASTICCERIA VEGAN.
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