AMARO 'BRAULIO' 1l
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affinato in Botte di Rovere (Barrique), 18 mesi di invecchiamento, 42% Vol.
15% Vol. Wegen seines fruchtig-bitteren Geschmacks wird der ALPITZ als Aperitif oder in Cocktails verwendet. ALPITZ, aus Orangenschalen, Rhabarber, Wermuth, Enzianwurzel, Bitterorange (alpine Kräuter) mit gelber Färbung
Dopo un'idea, un anno e 26 diverse distillazioni, è nato un gin premium distintivo. L'Edelschwarz Bio Gin è un London Dry Gin biologico al 100% proveniente dalle Alpi. 17 botaniche alpine biologiche accuratamente selezionate, tra cui stella alpina, mora, ginepro, fieno di montagna, mirtillo rosso, rosa canina, sambuco, melissa e aghi di abete rosso, unite alla limpida acqua di sorgente di montagna della Gompm Alm, rendono il nostro Edelschwarz Bio Gin unico. Dopo una complessa distillazione in lotti da 300 litri in un alambicco di rame, nasce questo gin corposo, equilibrato e delicatamente speziato. LE NOSTRE ORIGINI Circondata da abeti rossi e larici, la Gompm Alm si trova a 1.800 metri sul livello del mare, nel paradiso escursionistico dell'Hirzer. Questa è la patria dell'Edelschwarz Bio Gin. Sia l'acqua di sorgente che alcuni ingredienti botanici, come il fieno fresco, che conferiscono al gin il suo carattere unico, provengono da questo luogo magico. 47% Vol.
Per Bombardino, Baileys ecc. Altezza 42mm, diametro superiore 43mm, diametro inferiore 30mm, 3cl. Con cioccolato al 60%.
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Mozzarella di latte vaccino del produttore trentino Abbasciano, specifica per pizza. 45% F.i.T.
Mozzarella affumicata in forma di treccia di latte vaccino. Treccia fatta a mano con delicata nota affumicata. Una prelibatezza per i taglieri di formaggi, ideale anche con pane fresco e vino. 45% F.i.T.
Mozzarella tagliata a strisce sottili per la gastronomia. Ideale per la pizza. 44% F.i.T.
Traditionell geräucherter Scamorza-Käse aus Kuhmilch, mit intensivem, leicht rauchigem Aroma. Ideal zum Überbacken von Aufläufen, für Antipasti oder als raffinierte Zutat auf der Käseplatte. Aus Kuhmilch, 44% Fett i. Tr.
Wie QimiQ Classic ist QimiQ Whip säurestabil, gefrierstabil und super standfest. Vor Verwendung muss das Produkt kalt sein. Beim Aufschlagen erhöht sich das Volumen ums 2,5- bis 3-fache. Zu einem Liter QimiQ Whip können bis zu 1,8kg Zutaten (Früchte, Schokolade oder auch Salziges) untergehoben werden. Nach dem Anziehen lassen sich auch z.B. auch Nocken ausstechen. Auch Parfaits lassen sich mit QimiQ Whip einfach und kostengünstig herstellen.
Filetto di trota delicatamente affumicato, dal sapore fine e leggero. Ideale come antipasto, su pane fresco o come ingrediente raffinato in insalate e piatti freddi.
col 12,5% di riso (filiera controllata, 100% riso italiano), con vitamine D e B12. Ideale per cucinare e per dolci.
