STOLZ EIS 4,2l AMBROSIA (ROCHER) GEFR.
Allergene:
Lactose, Milch, Schalenfrüchte, Soja
Herkunft:
Südtirol
Handwerklich hergestelltes Eis aus der Region
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Produktnummer:
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BIO* EDELWEISS-KÄSE 'ALGUNDER'
Ein vollfetter Weichkäse aus Bio-Kuhmilch mit 55% F.i.Tr. Das Äußere weist eine rötliche Farbe auf, das Innere ist weiß bis hellgelb und verfügt über einen glatten Teig ohne Schlitzlochung. Die Konsistenz ist weich und geschmeidig. Geruch und Geschmack sind aromatisch mild bis leicht säuerlich. Laktosefrei
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CROISSANT MIT BUTTER CREME 40g 120 STÜCK GEFR. DF
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13-15 min. Umluft bei 170°C backen.
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Aus frischer, unbehandelter Kuhmilch hergestellt. Wärend des Reifeprozesses eintfaltet sich ein nussig-würziger Geschmack und eine satte goldgelbe Farbe. 45% F.i.T.
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TOMATEN GETROCKNET IN ÖL 2/1 'DoGusto'
I Pomodori secchi in olio DoGusto si ispirano alle ricette tradizionali di conservazione ma presentano degli attributi qualitativi che garantiscono al cuoco professionale un
prodotto salubre, sicuro, buono, da utilizzare in qualsiasi stagione. Si tratta di pomodori essiccati al sole, ricettati solo con capperi e olio. L'essiccazione concentra in modo
naturale il gusto del pomodoro rendendolo dolce e piacevole. In aggiunta, la selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente
dal prodotto fresco raccolto nei campi si traducono in caratteristiche organolettiche uniche. Si possono impiegare come ingrediente per condire insalate, paste, panini o
utilizzare per allestire buffet e apertivi. Ottimi anche sulla pizza.
1550g Abtropfgewicht.
Nr.: DGG01
Einheit: 1 GLA
TOMATEN DATTERINO GELB SEMI DRY 800g 'DoGusto'
Il Datterino giallo è un pomodoro a bacca piccola, dal sapore persistente e dall'elevata dolcezza, che si distingue per il gusto e per il colore sgargiante. I Datterini gialli Semi
Dry in Olio DoGusto rispecchiano tutte queste caratteristiche e vengono coltivati nei campi della Piana del Sele; provengono da produzione integrata, lavorati accuratamente
e poi conservati in un delicato olio di girasole. La loro naturale dolcezza viene arricchita da spezie e odori mediterranei (sale, aglio, peperoncino e una miscela di piante
aromatiche). Sono un'eccellenza da proporre in qualunque genere di ristorazione e in qualsiasi stagione. Si possono servire in accompagnamento a formaggi e salumi,
utilizzare per un aperitivo o un antipasto, oppure per condire bruschette, focacce e molto altro. Conferiscono un sapore equilibrato e una gradevole nota di colore al piatto.
Nr.: DGD04
Einheit: 1 DOS
Nr.: SA27F
Einheit: 1.5 KG.
TASMANISCHER BERGPFEFFER 200g EXQUISITE
ganz, würzig-fruchtig, feine Baumpilz-Note, leicht nelkenähnlich
Nr.: EXT20
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SPOLVERINA FÜR PIZZA 10kg 'TAMANINI'
'Pizza Unterlage' damit die Pizza nicht anklebt, verleiht der Pizza goldgelbe Farbe und macht sie knusprig
Nr.: WMS10
Einheit: 1 SAC
SCHNITTLAUCH GFG. 150g-MULTIBOX 'WIBERG'
zu Aufstrichen, Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Eiergerichten, Pilzen, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGS04
Einheit: 1 EIM
CIOCOSFERA SCHOKO DESSERT 85g 12 STÜCK GEFR.
Schokoladenkugel bestehend aus dunklem Schokoladenmousse mit Salzblume, Schokoladendekor und fließender Sauce aus dunkler Schokolade, Gewürzen, knusprigem
Spekulatius-Mandel-Sonnenblumen-Kern auf Kakaobiskuit.
Nr.: TD84T
Einheit: 1 KRT