HIRSCH FILET FRISCH
Herkunft:
Neuseeland
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Produktnummer:
HI41F
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Nr.: HI71F
Einheit: 6 KG.
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TOMATEN GETROCKNET IN ÖL 2/1 'DoGusto'
I Pomodori secchi in olio DoGusto si ispirano alle ricette tradizionali di conservazione ma presentano degli attributi qualitativi che garantiscono al cuoco professionale un
prodotto salubre, sicuro, buono, da utilizzare in qualsiasi stagione. Si tratta di pomodori essiccati al sole, ricettati solo con capperi e olio. L'essiccazione concentra in modo
naturale il gusto del pomodoro rendendolo dolce e piacevole. In aggiunta, la selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente
dal prodotto fresco raccolto nei campi si traducono in caratteristiche organolettiche uniche. Si possono impiegare come ingrediente per condire insalate, paste, panini o
utilizzare per allestire buffet e apertivi. Ottimi anche sulla pizza.
1550g Abtropfgewicht.
Nr.: DGG01
Einheit: 1 GLA
TOMATEN DATTERINO GELB SEMI DRY 800g 'DoGusto'
Il Datterino giallo è un pomodoro a bacca piccola, dal sapore persistente e dall'elevata dolcezza, che si distingue per il gusto e per il colore sgargiante. I Datterini gialli Semi
Dry in Olio DoGusto rispecchiano tutte queste caratteristiche e vengono coltivati nei campi della Piana del Sele; provengono da produzione integrata, lavorati accuratamente
e poi conservati in un delicato olio di girasole. La loro naturale dolcezza viene arricchita da spezie e odori mediterranei (sale, aglio, peperoncino e una miscela di piante
aromatiche). Sono un'eccellenza da proporre in qualunque genere di ristorazione e in qualsiasi stagione. Si possono servire in accompagnamento a formaggi e salumi,
utilizzare per un aperitivo o un antipasto, oppure per condire bruschette, focacce e molto altro. Conferiscono un sapore equilibrato e una gradevole nota di colore al piatto.
Nr.: DGD04
Einheit: 1 DOS
Nr.: SA27F
Einheit: 1.5 KG.
TASMANISCHER BERGPFEFFER 200g EXQUISITE
ganz, würzig-fruchtig, feine Baumpilz-Note, leicht nelkenähnlich
Nr.: EXT20
Einheit: 1 DOS
SPOLVERINA FÜR PIZZA 10kg 'TAMANINI'
'Pizza Unterlage' damit die Pizza nicht anklebt, verleiht der Pizza goldgelbe Farbe und macht sie knusprig
Nr.: WMS10
Einheit: 1 SAC
SCHNITTLAUCH GFG. 150g-MULTIBOX 'WIBERG'
zu Aufstrichen, Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Eiergerichten, Pilzen, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGS04
Einheit: 1 EIM
CIOCOSFERA SCHOKO DESSERT 85g 12 STÜCK GEFR.
Schokoladenkugel bestehend aus dunklem Schokoladenmousse mit Salzblume, Schokoladendekor und fließender Sauce aus dunkler Schokolade, Gewürzen, knusprigem
Spekulatius-Mandel-Sonnenblumen-Kern auf Kakaobiskuit.
Nr.: TD84T
Einheit: 1 KRT
SUGO ALL' ARRABBIATA 1/1 'MENU'
Pikanter Sugo aus Tomaten, Olivenöl, Gemüse, Kräutern und Peperoncino!
Nr.: SOA25
Einheit: 1 DOS
BERGKÄSE KLEIN 'ALGUNDER'
Vollfetter Schnittkäse mit ca. 50 % F.i.T. Er verfügt über eine grifffeste Rinde, die eine gelbe bis bräunliche Farbe aufweist. Im Inneren ist der Käse weiß bis gelblich und
verfügt über eine spärliche erbsengroße Lochung und der Teig ist gleichmäßig durchgereift. Die Konsistenz ist etwas fest. Geruch und Geschmack sind mild, aromatisch bis
leicht pikant. Laktosefrei
Nr.: KA34F
Einheit: 2.6 KG.
