4 RÄUBER ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERSCHLÖSSL'
Ein kraftvoller Kräuteressig mit ausgewogener Würze. Passt hervorragend zu Salaten, eingelegtem Gemüse oder als belebender Schuss in Mineralwasser.
Nr.: ESK86
Einheit: 1 FLA
AFRIKA GEWÜRZSALZ 380g 'WIBERG'
Geschmack: würzig-scharf, nach Paradies-Körnern, Kreuzkümmel, Kardamom und Minze mit feinen erdigen Aromen der roten Beere. Für Gegrilltes, Kurzgebratenes sowie
herzhafte Ragouts und Eintöpfe mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Getreide
Nr.: WGA38
Einheit: 1 DOS
AGAR AGAR PULVER 500g 'SOSA'
Pflanzliches Geliermittel aus Algen. Ideal für Gelees, Fruchtzubereitungen, Desserts und vegane Küche.
Nr.: BMA50
Einheit: 1 DOS
Nr.: BMG11
Einheit: 1 FLA
AIOLI SAUCE QUETSCHFLASCHE 740g WIBERG
Geschmack: cremig-würzig, authentische Knoblauchnoten mit einer frischen Zitrusnote.
Verwendung: ideal zum Dippen, als Beilage zu gegrillten und gebackenen Speisen, zum Würzen von Hamburgern, Sandwiches, Wraps oder zur Zubereitung von Dressings.
Nr.: WGA74
Einheit: 1 FLA
AIR BAG GRANET ROHE SCHWEINESCHWARTE GROB 600g
Sosa Air bag granet ist getrocknete und granulierte Schweineschwarte. Durch Frittieren oder in der Pfanne ausbacken, lässt sich daraus 'Popkorn' herstellen - als deftig-knusprige Beilage oder topping für ein würziges Gaumenfeeling.
Nr.: BMK65
Einheit: 1 DOS
ALBUMEN 9 EIWEISS PULVER 400g 'INGREDIUM'
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in
kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden.
Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweiß: ca. 100g pro 1 Liter Flüssigkeit oder ca. 25g auf 1kg festere Massen.
Equivalent zu Albuwhip von SOSA
Nr.: ING09
Einheit: 1 DOS
ALBUMINA OVONEVE EIWEISS-PULVER 500g SOSA
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in
kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden.
Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweiß: ca. 100g pro 1 Liter Flüssigkeit oder ca. 25g auf 1kg festere Massen.
Nr.: BMA00
Einheit: 1 DOS
ALGERIAN ALGERIENNE SAUCE 875ml 'HEINZ'
Würzig-cremige Sauce mit Paprika und feiner Schärfe. Perfekt zu Fleischgerichten und Pommes.
Nr.: KED06
Einheit: 1 FLA
ALKOHOL ESSIG 1l 'BRILLACETO'
NATÜRLICH ANTIBAKTERIELL - Dank der Essigsäure ist BRILLACETO natürlich antibakteriell.
VIELSEITIG - Perfekt zum Desinfizieren von Obst und Gemüse, als wirksames Mehrzweck-Desinfektionsmittel, zum bekämpft Schmutz jeder Art.
SAUBERE WÄSCHE - Ein paar Esslöffel BRILLACETO, die dem Waschpulver als Weichspüler zugesetzt werden, garantieren weiche, duftende und fleckenfreie Wäsche.
KALKSCHUTZWIRKUNG - Alkoholischer Essig ist ein wirksame gegen hartnäckigen Kalk auf Töpfen und Pfannen, Haushaltsgeräten und Edelstahloberflächen.
Nr.: ESA10
Einheit: 12 FLA
ALPENCURRY 250g 'AROMICA'
mit Topinambur, Pastinaken, Brotklee, Brennnessel, Hibiskus, Zimt, Hanfsamen, Bergamotte, Quendelkraut, Koriander, Liebstöckl, Johannisbeeren, Edelweiß, Meerrettich,
Zitrone, Bergkernsalz,...
Nr.: GWA25
Einheit: 1 DOS
APFEL-BALSAMESSIG 350ml 'AROMICA'
Die Herstellung nach dem traditionellen Verfahren und lange Lagerzeiten im Eichenfass garantieren einen einzigartigen Geschmack. Feinste Konzentrate aus
Fruchtweinessig und Fruchtmost. 5 % Säuregehalt. Veredelt Salate, Fleisch- und Geflügelgerichte. Ohne Zusatz von Farbstoffen, Aromen und Dickungsmittel.
Nr.: ESA01
Einheit: 1 FLA
APFEL-INGWER APPLE-GINGER-DIP 250g MANNIUS
Fruchtig-würziger Dip, ideal zu Käse, Fleisch oder asiatischen Gerichten.
Nr.: KEM04
Einheit: 1 GLA
APFELESSIG 750ml 'VAL DI NON'
Apfelessig aus dem Nonstal, ohne Zusätze, nicht pasteurisiert, 5% Säure
Nr.: ESA95
Einheit: 6 FLA
APFELESSIG BARRIQUE 500ml 'WIBERG'
Feiner Apfelessig, fünf Jahre im Barrique gereift. Mit harmonischer Balance aus Frische und Eleganz - ideal für Dressings, Marinaden und traditionelle Fleischgerichte. 5% Säure
Nr.: ESA66
Einheit: 1 FLA
APFELESSIG KLASSISCH 500ml 'WIBERG'
Klassischer Apfelessig mit fruchtig-frischer Note und ausgewogener Säure. Vielseitig einsetzbar für Salate, Dressings und leichte Marinaden. 5,5% Säure
Nr.: ESA68
Einheit: 1 FLA
APFELESSIG NATURTRÜB GEREIFT 500ml 'WEISSENHOF'
Apfelessig aus Südtirol, ohne Zusätze, naturtrüb, im Holzfass gereift, 5,2% Säure, mit Dosierkorken
Nr.: ESA98
Einheit: 1 FLA
Nr.: GZA67
Einheit: 1 DOS
AROMA MAGGI GROSS 1000g
Vielseitig verwendbares flüssiges Würzmittel, verstärkt den Eigengeschmack der Speisen und kann sowohl bei der Zubereitung als auch zum Abschmecken und
Nachwürzen verwendet werden, mit 8% Glutamat
Nr.: GZM80
Einheit: 1 FLA
AROMA MAGGI KLEIN 125g
Vielseitig verwendbares flüssiges Würzmittel, verstärkt den Eigengeschmack der Speisen und kann sowohl bei der Zubereitung als auch zum Abschmecken und
Nachwürzen verwendet werden, mit 8% Glutamat
Nr.: GZM10
Einheit: 1 FLA
AROMAT 500g 'KNORR'
Streu- Gewürz mit Salt, Kräuter und Gewürze auf Glutammat- Basis. Ideal zum Würzen von Fleisch und Fisch. Gibt Soßen, Braten und Salaten den richtigen Geschmack.
Nr.: GZA08
Einheit: 1 DOS
ARTISCHOCKEN-CREME 800g 'DoGusto'
Das Gemüse wird bereits während des Anbaus in den besten Anbaugebieten von erfahrenem Personal betreut. Es wird zum idealen Zeitpunkt der Reifung geerntet und
frisch verarbeitet, um dem Kunden das Beste zu bieten. Die Creme besteht aus Artischocken, teilweise fein gemahlen, teilweise in Stücke geschnitten, mit zusätzlich
gemahlenem Spinat. Ideal für herzhafte Kuchen, Pasta, als Pizzabasis, für Bruschetta und allgemein für herzhafte Backwaren. Hat eine Haltbarkeit von 36 Monaten.
Nr.: DGF06
Einheit: 1 DOS
ARTISCHOCKENCREME 1kg 'MILANI'
Indicato per creme calde e fredde, crostoni di pane, confezionare paste saltate , lasagne e ripieni, piatti vegetariani, maionesi composte, pesti, mantecatura
risotti, intingoli ideale per uso pizzeria su basi bianche e focacce.
Nr.: RAM02
Einheit: 1 SAC
ASIA GEWÜRZMISCHUNG 300g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten
Nr.: WGA77
Einheit: 1 DOS
ASSAM LANGPFEFFER GANZ 200g EXQUISITE
Geschmack: feine Schärfe, warm-süßlich. Für deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten, als spezielle Würzung für Edelteile vom Rind, Wild oder
Lamm sowie für Terrinen.
Nr.: EXA20
Einheit: 1 DOS
AZTEKEN GOLD 250g WIBERG EXQUISITE
Mittelamerikanisch angehauchte pikante Dekormischung mit Blattgold, Kakao und Vanille. EX Kakawa Sol
Nr.: EXA25
Einheit: 1 DOS
Nr.: ESW12
Einheit: 1 FLA
Nr.: ESW50
Einheit: 1 KAN
BALSAMESSIG 500ml 'WIBERG'
Edler Balsamessig aus Modena, sechs Jahre in Eichenfässern gereift. Mit harmonischem Gleichgewicht aus Süße und Säure - ideal für Antipasti, Käse und exklusive Dressings. 6% Säure
Nr.: ESB62
Einheit: 1 FLA
BALSAMESSIG DI MODENA IGP 250ml PANEOLIO
Die Reise unseres legendären Aceto Balsamico di Modena begann in einem Oktober vor über zehn Jahren im schönen Modena, der Hochburg der Balsamico Herstellung und des überlieferten Wissens, das hierfür unerlässlich ist. Die spätgelesenen Trebbiano- und Lambrusco-Trauben begannen ihre Reise als Most, der stark eingekocht und dann von Holzfass zu Holzfass wandernd seiner Bestimmung entgegenreifte. Und die lange Reise hat sich ausgezahlt: Der Aceto Balsamico besticht durch sein charakteristisches Aroma aus zartschmelzenden süßen und sauren Noten.
Nr.: ESP25
Einheit: 1 FLA
BALSAMESSIG DI MODENA IGP BIO* 500ml 'MADONNA'
Prodotto secondo tradizioni secolari, da vini e mosti biologici invecchiato lentamente in botti di legno che né aumentano la densità, il sapore e i profumi senza l'aggiunta di mosto concentrato, coloranti (caramello) e senza solfiti.
Nr.: ESP50
Einheit: 1 FLA
BALSAMESSIG GELAGERT 500ml 'AROMICA'
Mindstens 7 Jahre gelagerter Balsamico-Essig, schwefelfrei und ohne Karamell-Zucker
Nr.: ESB61
Einheit: 1 FLA
Nr.: ESB60
Einheit: 1 FLA
Nr.: ESB25
Einheit: 1 FLA
BALSAMESSIG INVECCHIATO 250ml 'GALLETTI'
Aceto balsamico di Modena IGP, mit 65% Mostanteil, Säure 6%
Nr.: ESB65
Einheit: 1 FLA
BALSAMESSIG WEISS 500ml 'WIBERG'
Milder, weißer Balsamessig mit eleganter Süße und feiner Säure. Vielseitig einsetzbar für leichte Salate, Gemüsegerichte und helle Saucen - ideal für die moderne Küche. 6% Säure
Nr.: ESB63
Einheit: 1 FLA
BALSAMICO-GLACE 500ml 'WIBERG'
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, gluten- und laktosefrei; Geschmack charakteristisch nach Balsamico-Essig, angenehm süß
Nr.: ESB38
Einheit: 1 FLA
BALSAMICO-GLACE HIBISKUS-CHILLI 500ml WIBERG
Balsamico-Glace mit Hibiskus und feiner Chilli-Note. Vereint süß-säuerliche Eleganz mit angenehmer Schärfe - ideal für Fleisch, Käse und kreative Desserts.
Nr.: ESB36
Einheit: 1 FLA
BALSAMICO-GLACE LIMETTE-GRÜNTEE 500ml WIBERG
Exklusive Balsamico-Glace mit Limette und Grüntee. Vereint fruchtige Frische mit feinen Teearomen - perfekt für Fischgerichte, helle Saucen und kreative Desserts.
Nr.: ESB34
Einheit: 1 FLA
BALSAMICO-GLACE PFLAUME 500ml 'WIBERG'
Samtige Balsamico-Glace mit dem Geschmack reifer Pflaumen. Fruchtig-süß und harmonisch - ideal für Wildgerichte, Käse und raffinierte Vorspeisen.
Nr.: ESB33
Einheit: 1 FLA
BALSAMICO-GLACE SAFRAN 500ml 'WIBERG'
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, gluten- und laktosefrei; Geschmack: feine Säure mit leichter Süße und edler Safrannote
Nr.: ESB37
Einheit: 1 FLA
Nr.: KEB08
Einheit: 1 FLA
BARRIQUE-APFELESSIG 500ml 'MAUTNER'
Aromatischer Essig mit Holzfassnote aus Österreich, ideal für Salate, Dressings und Marinaden.
Nr.: ESA50
Einheit: 6 FLA
BASILIKUM GEFRIERGETROCKNET 55g 'WIBERG'
Klassisch für italienische Küche: Tomatengerichte, Pasta, Pizza, Mozzarella, Pesto.
Nr.: WGB21
Einheit: 1 DOS
BBQ BARBECUE SAUCE 250g MANNIUS
Rauchig-würzige Grillsauce, ideal zu Fleisch, Burgern und Gegrilltem.
Nr.: KEM03
Einheit: 1 GLA
Nr.: KEB76
Einheit: 1 FLA
BBQ BARBECUE WHISKY SAUCE 250g MANNIUS
Eine kräftige BBQ-Sauce mit feinem Whisky-Aroma. Ideal zum Marinieren von Fleisch, als Dip zu Gegrilltem oder zum Verfeinern von Burgern und Sandwiches. Passt hervorragend zu Rind, Schwein und Geflügel.
Nr.: KEM16
Einheit: 1 GLA
BBQ BARBECUE WHISKY SAUCE 5,5kg MANNIUS
Würzig-rauchige BBQ-Sauce mit Whisky-Aroma, für Marinaden oder Grillgerichte.
Nr.: KEF06
Einheit: 1 EIM
BEERENMISCHUNG 125g 'AROMICA'
Diese Beerenmischung überzeugt durch einen fruchtig-frischen Beerengeschmack mit aromatischen Pistazien und ist für alle Süßspeisen oder für das Frühstücksbuffet
geeignet. Mit Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango, Ananas, Kokosblütenzucker und Pistazien
Nr.: GWB12
Einheit: 1 DOS
BERBERE GEWÜRZMISCHUNG 280g 'AROMICA'
Berbere ist eine scharfe, äthiopische Gewürzmischung für kräftig gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte.
Zutaten: Gewürze (Kurkumawurzel, Paprika, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Basilikum), Steinsalz,
natürliche Aromen: Zitrone und Johannisbeere
Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Lakose
Nr.: GWB26
Einheit: 1 DOS
BIO* BLÜTENMISCHUNG 6g 'AROMICA'
Die Tradizio-Bio-Blütenmischung aus Brennnesseln, Kornblumen, Rosen- und Tagetesblüten eignet sich zum Dekorieren und Würzen von Speisen
Nr.: GWB01
Einheit: 1 DOS
BIO* FENCHEL-POLLEN 40g 'AROMICA'
Perfekt für Fisch- und mediterrane Fleischgerichte sind unsere Fenchelpollen aus der pannonischen Tiefebene in Österreich
Nr.: GWF01
Einheit: 1 DOS
BIO* INGWER PULVER 110g 'AROMICA'
Feinste Ingwerwurzel aus Südtirol, zum Würzen oder Verfeinern von Hauptspeisen, Beilagen, Gemüsegerichten und Desserts
Nr.: GWI01
Einheit: 1 DOS
BIO* LATSCHENPULVER 60g 'AROMICA'
Spezialität aus Südtirol. Original Bio-Latschennadelpulver für Risotti, Knödel- und Nudelgerichte. Für kreative Köche.
Nr.: GWL01
Einheit: 1 DOS
BIO* OPAL BASILIKUM 22g 'AROMICA'
Basilikum 'Opal' aus Südtirol überzeugt die kreative Küche durch seinen charakteristischen Geschmack und violette Farbe
Nr.: GWB02
Einheit: 1 DOS
BIO* ZIRBENESSIG 250ml 'AROMICA'
Super für Salate, zum Verfeinern von Saucen zu Wild- und Rindfleischgerichten. Aus Südtirol
Nr.: ESL01
Einheit: 1 FLA
BIRNEN-APFEL-SENF 240g KÄSE BIO* LUCCINI
Feine Mostarda aus Birnen und Äpfeln. Ideal zu Käse, gekochtem Fleisch und Vanilleeis.
Nr.: MMB25
Einheit: 1 GLA
BIRNEN-ESSIG 500ml 'WIBERG'
Fruchtig-milder Essig aus vollreifen Birnen mit ausgewogener Säure. Verleiht Dressings, Marinaden und Saucen eine elegante Frische und passt hervorragend zu Käse und Geflügel.
Nr.: ESB39
Einheit: 1 FLA
BLACK BBQ GEWÜRZSALZ 340g EXQUISITE
Verrucht, verraucht, mystisch und schwarz sind die Schlagworte, die diese Würzmischung beschreiben. Geschmacklich akzentuiert wird das Gewürzsalz von impulsiven
Guajillo- Chillies, erfrischendem Ingwer und dem runden Aroma von Orange und Kardamom.
Nr.: EXB34
Einheit: 1 DOS
BLATTGOLD 80x80mm 25 BLÄTTER
Blattgold 22 Karat, zum Verzehr geeignet. Zum Beispiel zum Vergolden von Steak 'á la Ribery'.
Nr.: SOFG3
Einheit: 1 NR.
BLATTGOLD 86x86mm 25 BLÄTTER
Blattgold, zum Verzehr geeignet. Zum Beispiel zum Vergolden von Steak 'á la Ribery'.
ICEWER C011313
Nr.: SOFG2
Einheit: 1 NR.
BLÜTENZUCKER BUNT 450g 'WIBERG'
Verwendung: perfekt zum Dekorieren und Verfeinern aller Süßspeisen und Desserts.
VEGAN
Nr.: WGB01
Einheit: 1 DOS
BRATENGEWÜRZ DELIZIA 950g 'WIBERG'
Fein abgestimmte Mischung für Braten, Eintöpfe und Schmorgerichte.
Nr.: WGB58
Einheit: 1 DOS
BRATENSAFT 2,5kg 'HÜGLI'
Pulver für 28,9l Sauce.
Salsa di arrosto legata, basta aggiungere ad 1l d'acqua 90g di polvere Hugli far bollire 2 min. e avrete la vostra salsa d'arrosto pronta all'uso.
Senza glutine/senza lattosio
Nr.: SOB59
Einheit: 1 DOS
BRATHUHN - HENDL KNUSPRI 1250g 'WIBERG'
Gewürzmischung für knusprig gebratenes Huhn - sorgt für goldbraune Haut und herzhaften Geschmack.
Nr.: WGB45
Einheit: 1 DOS
BRAUNE GRUNDSAUCE PASTÖS 3kg 'WIBERG'
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, abgerundete Röst- Note, angenehm nach Zwiebel und Wurzelgemüse. Verwendung als selbstständige Sauce zu dunklem
Fleisch, ideal zum Herstellen von Ragouts, Schmorgerichten, Eintöpfen und à la minute- Gerichten. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
Nr.: WGB30
Einheit: 1 EIM
BRAUNE GRUNDSAUCE QUETSCHFLASCHE 850g WIBERG
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, abgerundete Röst Note, angenehm nach Zwiebel und Wurzelgemüse. Ideal für Geschnetzeltes, geschmortes Fleisch,
Gemüsesuppen. Dosierung: 220g/l Flüssigkeit. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
Nr.: WGB08
Einheit: 1 FLA
BRAUNE SAUCE VEGAN 1000g 'WIBERG'
Herzhaft aromatische vegane Sauce mit feiner Umami-Note. Vielseitig einsetzbar zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Saucen oder pflanzlichen Spezialitäten - für vollen Geschmack ohne Kompromisse.
Nr.: SUV31
Einheit: 1 DOS
Nr.: BRC02
Einheit: 1 DOS
BRODO DELL' ORTO 1150g 'KNORR'
Brodo vegetale composto da evidenti verdure granulate all'interno, senza aggiunta di olio di palma, senza glutine, senza lattosio adatto quindi a vegani e
vegetariani.
Dosaggio ideale consigliato 18g per litro d'acqua calda per una resa di 69litri di brodo.
Preparazione: acqua in ebollizione, aggiungere il granulato vegetale bollire 2 min. il brodo granulato oltre essere un ottimo aiuto in cucina liquido si presta molto
bene usato secco per insaporire verdure saltate in padella o prima della cottura al vapore, insaporire pesci, carni, salse etc.
Nr.: BRO11
Einheit: 1 DOS
BRODO DELLE FESTE 1kg 'KNORR'
Klassische Fleischbrühe. Perfekt für Vorspeisen und Hauptspeisen aus Fleisch, Pastös, Glutenfrei. Für 33l Brühe
Nr.: BRF12
Einheit: 1 DOS
BRODO ELITE GRANULAT 1,3kg 'KNORR'
Perfekt für Vorspeisen und Hauptspeisen. Ideal für delikates Consomme oder als Geschmackverstärker in Fleischgerichten. Granulat. Für 81l Brühe.
Nr.: BRE16
Einheit: 1 DOS
BRODO FISCH 550g 'KNORR'
Für intensiven Fischgeschmack in allen Fischgerichten, ob gekocht, im Rohr oder in der Pfanne. Granulat. Für 27l Fischbrühe
Nr.: BRF20
Einheit: 1 DOS
BRODO FISCH GLUTENFREI 550g 'KNORR'
Für intensiven Fischgeschmack in allen Fischgerichten, ob gekocht, im Rohr oder in der Pfanne. Granulat. Für 36l Fischbrühe - Glutenfrei
Nr.: BRF21
Einheit: 1 DOS
BRODO GEMÜSE GRANULAT 1kg 'KNORR'
Gluten- und laktosefrei. Ohne Glutamat, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe. Für 50l Brühe.
Nr.: BRG10
Einheit: 1 DOS
BRODO RECORD 1kg 'KNORR'
Für alle Verwendungszwecke und für Hauptspeisen im Ofen oder in der Pfanne. Pastös. Glutenfrei. Für 45l Brühe
Nr.: BRR11
Einheit: 1 DOS
BRODO RIND GRANULAT 1kg 'KNORR'
Gluten- und laktosefrei. Ohne Glutamat, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe. Für 50l Brühe.
Nr.: BRM16
Einheit: 1 DOS
BRODO SAPORE 1kg 'KNORR'
Eine klare Bühe für alle Zubereitungsarten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf Glutammat- Basis. Pastös. Für 45l
Nr.: BRS10
Einheit: 1 DOS
BRODO STEINPILZE 500g 'KNORR'
Für alle Zubereitungen auf Pilz-Basis: für Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen. Ideal für Steinpilz- Risotto. Granulat. Für 25l Steinpilz- Brühe
Nr.: BRS08
Einheit: 1 DOS
BROT GEWÜRZMISCHISCHUNG GESCHROTET 550g WIBERG
Geschmack: kräftig nach Koriander, dezent nach Anis, Fenchel und Kümmel. Ideal zu rustikalen Brotvariationen. Dosierung: 10-20g/kg
Nr.: WGB55
Einheit: 1 DOS
BRUSCHETTA SOSSE 1/1 'MENU'
Feine Tomatenwürfel in Soße verfeinert mit Olivenöl (2%), Knoblauch, Basilikum, Origano, ein wenig Chili und Pfeffer. Fixfertig für Bruschetta.
Nr.: SOB10
Einheit: 1 DOS
BURGER SAUCE 875ml 'HEINZ'
Cremige Burgersauce mit Gurkenstückchen. Ideal für Burger und Sandwiches.
Nr.: SOH22
Einheit: 6 FLA
CAJUN GEWÜRZMISCHUNG 280g 'AROMICA'
Cajun Gewürzzubereitung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch, sowie Reisgerichten, speziell das Jambalaya. Auch
zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet.
Zutaten: Gwürze (Paprika, Chili, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Pastinaken, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Piment, Muskatnuss), Steinsalz, natürliches Zitronenaroma,
Raucharoma.
Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Laktose
Nr.: GWC27
Einheit: 1 DOS
CAYENNE PFEFFER 260g 'WIBERG'
Geschmack: scharf, brennend-feurig; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP70
Einheit: 1 DOS
CHEDDAR SAUCE 875ml 'DEVELEY'
Fixfertige Sauce für Hamburger, Hotdogs, Toasts u.s.w. Mit Gurken, Zwiebeln, Gewürzen...
Nr.: SOC11
Einheit: 1 FLA
CHIANTI-WEINESSIG 500ml 'WIBERG'
Charaktervoller Essig aus Chianti-Wein, 7% Säure. Perfekt zu klassischen Salaten, kräftigen Fleischgerichten und traditionellen Rezepten der toskanischen Küche. 7% Säure
Nr.: ESC50
Einheit: 1 FLA
CHILI PASTE SCHARF GOCHUJANG VEGAN 500g
Langsam hält auch die koreanische Küche bei uns Einzug, dann darf Gochujang auf keinen Fall fehlen. Sie ist Basis vieler Gerichte, zb. KimChi, Tteokbokki (kleine Reiskuchen) oder Ramen. Auch als lecker-scharfer Dip zu kurzgebratenem Fleisch und gegrilltem Fisch oder einfach zu Nudeln.
Nr.: GWC20
Einheit: 1 BEC