Kleine ganze Champignons in Sonnenblumenöl, 1900g Abtropfgewicht
aus frischen Champignons (93%), Sonnenblumenöl (5%), fixfertig gewürzt, speziell für Pizza im Alubeutel
aus frischen Champignons (75%), in Pflanzenöl, fixfertig gewürzt, speziell für Pizza im Alubeutel
Champignons in würziger Tomatensauce, servierfertig. Eignen sich hervorragend für Pizza, Pasta oder Gemüsegerichte.
Champignons trifolati und vorgekocht IQF speziell für Pizza. Verlieren kein Wasser und damit kein Gewicht im Ofen. Können im gefrorenen Zustand auf die Pizza gegeben werden.
Saison: Dezember bis März. Aroma: Erdige, nussige und leicht süßliche Noten. Verwendung: Sowohl roh als auch leicht erwärmt in Saucen, Pasta oder Fleischgerichten.
Saison: Mai bis August. Aroma: Mild, nussig, weniger intensiv als die Wintertrüffel. Verwendung: Ideal für leichtere Sommergerichte, Salate, Pasta.
Saison: September bis Januar. Aroma: Intensiver als Sommertrüffel, nussig mit leichten Pilznoten. Verwendung: Gut für Pasta, Risotto oder Fleischgerichte.
Pilzemischung aus 5 verschiedenen Sorten mit Steinpilzen und Shiitake fixfertig gewürzt, 660g Abtropfgewicht
Aromatische Pfifferlinge, bereits gegart und gewürzt. Optimal für Risotto, Pasta oder als Beilage.
Aromatische Spitzmorcheln, getrocknet und intensiv im Geschmack. Ideal für feine Saucen, Risotti und Gourmetgerichte mit Fleisch oder Geflügel.
Steinpilze (75%) in Pflanzenöl, fixfertig gewürzt, im praktischen Alubeutel
Feine Trüffelscheiben (estivo) in Maisöl für Antipasti, Vorspeisen, zur Dekoration usw.
Saison: Oktober bis Dezember. Aroma: Sehr intensiv, knoblauchartig, leicht nach Käse. Verwendung: Roh gehobelt über warme Speisen (Pasta, Risotto, Eier).