BIGOLI EIERTEIG GEFR. 'CANUTI'

BLÄTTERTEIG 3mm AUSGEROLLT 57x38cm GRAZIADEI

12 Platten je Karton

Nr.: TW59T

Einheit: 10 KG.

PINSA GLUTENFREI 20x30cm 250g GEFR. 'DI MARCO'

Ohne Auftauen für 4-5 Minuten bei 240° backen.

Nr.: PZ89T

Einheit: 10 NR.

BLÄTTERTEIG 3mm AUSGEROLLT 36x26cm 'PAN' GEFR.

12 Blätter fein ausgerollter Blätterteig. Ca. 15-20 Minuten auftauen lassen und dann nach Wunsch verwenden

Nr.: TW62T

Einheit: 5 KG.

KARTOFFELBLATTLAN 30g 3kg AHRNTALER

mit Schnittlauch, 30g je Stück. Vielseitg verwendbar in der Gastronomie: zum Törggelen, beim Frühstücksbuffet, zur Marende oder zu verschiedenen Suppen. Zubereitung in der Fritteuse.

Nr.: KT10T

Einheit: 1 KRT

PINSA ROMANA 19x30cm 230g GEFR. 'DI MARCO'

Ohne Auftauen für 4-5 Minuten bei 240° backen.

Nr.: PZ88T

Einheit: 16 NR.

TIRTLAN KLEIN KARTOFFEL 9cm 2x40 STÜCK GUSTOALPIN

80 Stück á 25g

Nr.: TW85T

Einheit: 1 KRT

SALATINI 12 SORTEN 6kg GEFR. 'LIZZI'

375 Stück pro KRT 12 verschieden Salatini 10 Blätterteiggebäcke - Käse - Peperoni - Schinken - Spinat - Thunfisch - Würstel - Sardellen - Zwiebel - Pilze - Oliven 2 Croissants - Schinken - Würstel

Nr.: TW12T

Einheit: 6 KG.

KARTOFFELBLATTLAN RUND 1kg GEFR. 'GUSTOALPIN'

Nr.: KT89T

Einheit: 1 SAC

SPÄTZLE WEISS 500g GEFR. 'KOCH'

Nr.: ST03T

Einheit: 0.5 KG.

STRIGOLI WEISS GEFR. 'CANUTI'

Nr.: ST30T

Einheit: 3 KG.

TIRTLAN KLEIN SPINAT 9cm 2x40 STÜCK 'GUSTOALPIN'

80 Stück á 25g

Nr.: TW77T

Einheit: 1 KRT

FRÜHLINGSROLLEN-TEIG 550g GEFR.

Nr.: TW06T

Einheit: 1 NR.

BLÄTTERTEIG 1kg GEFROREN 'PAN'

Nr.: TW61T

Einheit: 1 NR.

SPINAT NOCKERLN MINI 1kg GEFR. GUSTOALPIN

Nr.: SN03T

Einheit: 6 SAC

PIZZOCCHERI VALTELLINA GEFR.

Nr.: TW99T

Einheit: 1.5 KG.

TAGLIATELLE EIERTEIG VORGEKOCHT 5kg GEFROREN

Vorgekochte Eierteig- Tagliatelle mit 20% Ei. Patentiertes platzsparendes Format in vorgeschnittenen Platten á 125g. Breite 5mm. Kochzeit 1 Minute.

Nr.: TW52T

Einheit: 1 KRT

TIRTLAN KLEIN KARTOFFEL 9cm 50 STÜCK 'TAIBON'

Nr.: TW45T

Einheit: 1 KRT

SPÄTZLE SPINAT 500g GEFR. 'TAIBON'

Nr.: ST60T

Einheit: 0.5 KG.

TIRTLAN MITTEL KRAUT 13cm 30 STÜCK 'TAIBON'

Nr.: TW19T

Einheit: 1 KRT

CHICCHE GNOCCHI TRICOLORE 1kg GEFR. CANUTI

Nr.: KT69T

Einheit: 5 SAC

KNÖDEL ROTE BETE GASTRO 9,9kg GEFR. 'STRAUSS'

75g Knödel

Nr.: KN95T

Einheit: 1 KRT

WAN-TAN-TEIG ASIATISCH 300g GEFR.

Weizennudel-Teig aus der chinesischen Küche. Für die gefüllten Wan-Tan Teigtaschen. Ca. 55 Stück je Packung.

Nr.: TW07T

Einheit: 1 NR.

KNÖDEL SPECK 4 STÜCK 300g GEFR. 'STRAUSS'

Nr.: KN60T

Einheit: 1 NR.

BLÄTTERTEIG +BURRO 3mm AUSGEROLLT 35x26cm GRAZIADE

12 Platten je Karton

Nr.: TW71T

Einheit: 5 KG.

LASAGNEBLÄTTER VORGEKOCHT 2kg GEFR. 'KOCH'

Vorgekochte Eierteig-Lasagneblätter im Gastronorm-Fomat. 20% Ei- Anteil. 10 Blätter je 2kg

Nr.: LS63T

Einheit: 1 NR.

STRIGOLI SCHWARZ GEFR. 'CANUTI'

Nr.: ST41T

Einheit: 3 KG.

KNÖDEL SPINAT 4 STÜCK 300g GEFR. 'STRAUSS'

Nr.: KN63T

Einheit: 1 NR.

SPÄTZLE WEISS 500g GEFR. 'TAIBON'

Nr.: ST55T

Einheit: 0.5 KG.

MINI MUFFIN OLIVEN 26g 42 STÜCK GEFR.

Ca. 2h bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Nr.: TX14T

Einheit: 1 KRT

STRIGOLI SPINAT GEFR. 'CANUTI'

Nr.: ST40T

Einheit: 3 KG.

PINSA ROMANA 16x30cm 230g GEFR. 'KOCH'

Ohne Auftauen für 4-5 Minuten bei 240° backen.

Nr.: PZ87T

Einheit: 15 NR.

LASAGNEBLÄTTER GRÜN VORGEKOCHT 2kg GEFR.

Nr.: LS64T

Einheit: 1 NR.

SPÄTZLE SPINAT 1kg GEFR. 'KOCH'

Spätzle mit 11% Eieranteil

Nr.: ST01T

Einheit: 1 SAC

ORECCHIETTE NUDELN GEFR. 'CANUTI'

Aus Hartweizengrieß und Wasser. Kochzeit: 5 Minuten.

Nr.: TW31T

Einheit: 3 KG.

DINKEL-VOLLKORN-ZIEHTEIG 8x125g GEFR. KAISER

Hauchdünn gezogener Strudelteig, mit Dinkel - Vollkornmehl, beste Konditor-Qualität 3 x 8 Blatt à 125g, Blattgröße: ca. 48 x 80 cm

Nr.: TW53T

Einheit: 1 NR.

BLÄTTERTEIG ROLLE 2x250g 'GRAZIADEI'

Nr.: TW70T

Einheit: 12 NR.

PIZZASCHNITTEN MARGHERITA 980g GF 'KOCH'

Ohne Auftauen für 8-10 Minuten bei 200° backen.

Nr.: PZ20T

Einheit: 8 NR.

SCHUPFNUDELN GEFROREN 1kg 'GUSTOALPIN'

Schupfnudeln aus frischen Kartoffeln. Kochzeit ca. 1-2 Minuten oder bei 180-190°C frittieren

Nr.: TW69T

Einheit: 1 SAC

POLENTA NOCKERLN 1kg GEFR. GUSTOALPIN

Nr.: KN00T

Einheit: 1 SAC

KNÖDEL SPECK GASTRO 9,9kg GEFR. 'STRAUSS'

75g Knödel

Nr.: KN90T

Einheit: 1 KRT

GRIESSNOCKEN VORGEKOCHT 33g 150 STÜCK GEFR.

Butterweiche Grießnockerl mit typischen Grießkern, vorgekocht, mild gewürzt, traditionelle, österreichische Premium Qualität 3 x 1,65 kg, Stückgewicht: ca. 33g Zubereitung: Kochtopf: Die tiefgekühlten Grießnockerl in die kochende Suppe einlegen und ca. 5 Minuten leicht kochen. Von der Flamme nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Grießnockerl im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 20-25 Minuten erhitzen. Nicht länger als 45 Minuten im Kombidämpfer warmhalten.

Nr.: TW01T

Einheit: 1 KRT