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MILCH 'STERZINGER' UHT 1,6% 1l

Allergene: Lactose, Milch
Herkunft: Südtirol
Qualität Südtirol Regional
Teilentrahmte Milch aus Südtirol, gentechnikfrei, mit Schraubverschluss.
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Produktnummer: MI08F
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Nr.: QT25F
Einheit: 6 BEC
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Nr.: JO12F
Einheit: 6 BEC
LAKTOSEFREIE BUTTER 125g      'MILA'
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Cremige Butter aus bester Alpenmilch - voll im Geschmack, aber laktosefrei. Ideal zum Backen, Kochen oder als Brotaufstrich, perfekt geeignet für alle, die empfindlich auf Laktose reagieren.

Nr.: BU02F
Einheit: 2 NR.
LATTELLA ERDBEERE 500ml
Nr.: MI78F
Einheit: 12 BRI
BURIOL ROAST & FRY 1l 'DEBIC'
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Nr.: BU77F
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Nr.: JO40F
Einheit: 1 BEC
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Nr.: JO05F
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Nr.: JO91F
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MILCHPULVER 500g
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Nr.: MIP11
Einheit: 1 SAC
JOGHURT APRIKOSE 5kg 'MILCHHOF MERAN'
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Nr.: JO57F
Einheit: 1 EIM
KEFIR BIO* JOGHURT 400g
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Erfrischender, leicht spritziger Joghurt-Kefir - reich an probiotischen Kulturen, ideal als Frühstück, Snack oder Zutat für Smoothies.

Nr.: BI06F
Einheit: 1 NR.
JOGHURT APRIKOSE 180g 'LÜCH DA PCEI'
JOGHURT APRIKOSE 180g 'LÜCH DA PCEI'

Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian

Nr.: JX92F
Einheit: 6 GLA
HERAKLES JOGHURT 125g
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Das Herakles-Joghurt - inspiriert vom klassischen griechischen Joghurt - ist eine Delikatesse mit einer dichten und samtigen Konsistenz. Es zeichnet sich durch ein unverwechselbares süßes Aroma aus und richtet sich an Verbraucher, die ein Produkt mit intensivem Geschmack suchen, das besonders vielseitig in der Küche einsetzbar ist: Es ist perfekt, wenn es mit Obst, Müsli, Nüssen und Honig gemischt wird, um Salate zu bereichern oder Saucen zuzubereiten. Es enthält keine Konservierungsstoffe und wird mit der Zugabe von Sahne hergestellt.

Nr.: JO38F
Einheit: 24 BEC
SAHNE VEGAN 32% MIT ACKERBOHNENPROTEIN 1l MARTINI
SAHNE VEGAN 32% MIT ACKERBOHNENPROTEIN 1l MARTINI

Veganer Sahne- Ersatz für Küche und zum Schlagen, ungezuckert, mit Ackerbohnenprotein, con proteine di fava, resistent gegenüber säurehaltigen Lebensmitteln.

Nr.: SH91F
Einheit: 1 BRI
VEGANE FETA ALTERNATIVE 'GREEK WHITE' 400g
VEGANE FETA ALTERNATIVE 'GREEK WHITE' 400g

Mediterraner Genuss - ganz ohne Kompromisse! Die vegane Feta-Alternative Greek White überzeugt mit ihrem typisch cremig-würzigen Geschmack und einer angenehm festen Konsistenz. Perfekt für Salate, Bowls, Pasta oder zum Grillen. 100 % pflanzlich, vielseitig und inspiriert von der griechischen Küche - für echten Genuss auf vegane Art.

Nr.: VCF4F
Einheit: 1 NR.
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Kaffee Sahne in 10g Portionen

Nr.: SHK21
Einheit: 1 KRT
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Cremiges Vollmilch Naturjoghurt im 5kg Eimer, leicht säuerlicher typischer Joghurt Geschmack

Nr.: JO50F
Einheit: 1 EIM
ALPENJOGHURT WALDFRÜCHTE 150g 'STERZINGER'
Nr.: JO34F
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Pflanzliche Alternative zu Crème Fraich aus Cashewkernen Eine wirklich angenehme Säure mit reichhaltiger Cremigkeit wie beim Original, nur eben frei von allem Tierischem! Ideal als Topping, zum Verfeinern, oder auch als lactosefreie Variante zu Kaviar. Die 'Creamery Fraiche' ist auf Basis von Cashewkernen & Kokosfett, und genau diese Kombi macht sie wirklich köstlich!

Nr.: VCF3F
Einheit: 1 BEC
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Gesünder als Kuhmilch-Joghurts und kann auch bei Milchunverträglichkeit zu sich genommen werden, leichter typischer Geschmack

Nr.: JO93F
Einheit: 6 BEC
JOGHURT HASELNUSS 180g 'LÜCH DA PCEI'
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Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian in 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Waldfrüchte, grüner Apfel, Heidelbeere, Haselnuss, Vanille

Nr.: JO99F
Einheit: 6 GLA
Nr.: JX73F
Einheit: 10 GLA
JOGHURT 'STERZINGER' NATUR 5kg
JOGHURT 'STERZINGER' NATUR 5kg

Cremiges Vollmilch Naturjoghurt im 5kg Eimer

Nr.: JO70F
Einheit: 1 EIM
CHOCO DESSERT 180g 'LÜCH DA PCEI'
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Schokolade-Dessert mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian.

Nr.: JX99F
Einheit: 6 GLA
BIO* JOGHURT LAKTOSEFREI KARAMELL 150g 'STERZING'
Nr.: JO73F
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Vollmilch Joghurt mit feinem cremigen Frucht Geschmack im 500g Becher

Nr.: JO17F
Einheit: 6 BEC
BIO* BUTTER 1kg 'STERZINGER'
BIO* BUTTER 1kg 'STERZINGER'

Unsere frische Butterÿaus biologischer Landwirtschaft mit dem feinen und natürlichen Geschmack frischer Vollmilch.

Nr.: BU78F
Einheit: 1 NR.
KEFIR NATUR LAKTOSEFREI 450g 'STERZINGER'
KEFIR NATUR LAKTOSEFREI 450g 'STERZINGER'

Reich an besonderen Milchsäurebakterien, ohne Hefen. Hergestellt aus feinster Milch ohne Gentechnik. Vollständig laktosefrei, aber mit gewohnt cremiger Konsistenz. Natürliche Quelle für Vitamin B2, B12 und Kalzium. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe.

Nr.: JOK4F
Einheit: 6 BEC
BUTTER GESALZEN 8x125g 1kg 'MEGGLE'
Nr.: BU03F
Einheit: 1 KRT
ZIEGEN-BUTTER 125g 'ALGUNDER'
ZIEGEN-BUTTER 125g 'ALGUNDER'

Zart und aromatisch, aber auch besonders leicht verdaulich, sowie ideal bei Kuhmilchunverdaulichkeit bzw. -allergie. Hat einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Ziegenmilchbutter ist von Natur aus besonders gut streichfähig.

Nr.: ZI12F
Einheit: 1 NR.
KEFIR MANGO LAKTOSEFREI 150g IM GLAS 'STERZINGER'
KEFIR MANGO LAKTOSEFREI 150g IM GLAS 'STERZINGER'

Reich an besonderen Milchsäurebakterien, ohne Hefen. Hergestellt aus feinster Milch ohne Gentechnik. Vollständig laktosefrei, aber mit gewohnt cremiger Konsistenz. Natürliche Quelle für Vitamin B2, B12 und Kalzium. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe.

Nr.: JOK2F
Einheit: 10 GLA
BIO* JOGHURT NATUR 500g 'STERZINGER'
Nr.: JO96F
Einheit: 1 BEC
JOGHURT 'STERZINGER' ERDBEERE 5kg
JOGHURT 'STERZINGER' ERDBEERE 5kg

Vollmilch Joghurt mit feinem cremigen Erdbeer Geschmack im 5kg Eimer

Nr.: JO79F
Einheit: 1 EIM
KRÄUTERBUTTER 8x125g 1kg 'MEGGLE'
Nr.: BU01F
Einheit: 1 KRT
SCHLAGSAHNE 5l FRISCH 'ALGUNDER'
Nr.: SH56F
Einheit: 1 EIM
BUTTER-KONZENTRAT 250g 'PREALPI'
BUTTER-KONZENTRAT 250g 'PREALPI'

Butterschmalz mit 99,8% Fett, praktisch laktosefrei 0,01g/100g

Nr.: BU71F
Einheit: 1 DOS
ALPENJOGHURT ZITRONE 150g 'STERZINGER'
Nr.: JO33F
Einheit: 10 GLA
JOGHURT NATUR 500g 'STERZINGER'
JOGHURT NATUR 500g 'STERZINGER'

Cremiges Vollmilch Naturjoghurt im 500g Becher

Nr.: JO80F
Einheit: 1 BEC
JOGHURT-BUTTER PORTIONEN 15g 1,5kg 'STERZINGER'
JOGHURT-BUTTER PORTIONEN 15g 1,5kg 'STERZINGER'

Streichzarte Joghurt-Butter mit 15% Joghurt, was wiederum 15% weniger Fett bedeutet.

Nr.: BU10F
Einheit: 1 NR.
LAKTOSEFREIE MILCH UHT 1% 1l  GRANAROLO
LAKTOSEFREIE MILCH UHT 1% 1l GRANAROLO

Der Laktoseanteil liegt bei nur 0,1g/100g und daher darf diese Milch als laktosefrei bezeichnet werden.

Nr.: MI00F
Einheit: 1 BRI
JOGHURT NATUR 125g 'STERZINGER'
JOGHURT NATUR 125g 'STERZINGER'

Cremiges Vollmilch Naturjoghurt im 125g Becher

Nr.: JO85F
Einheit: 20 BEC
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TILAPIA BUNTBARSCH FILET 140-200g  800g GEFR.
TILAPIA BUNTBARSCH FILET 140-200g 800g GEFR.

800g netto. Ist eine Gattung afrikanischer Buntbarsche und kommt ursprünglich aus den Mittelafrikanischen Seen, ist also ein Süßwasserfisch. Sein Fleisch ist fest und mager und besticht durch seinen milden Geschmack. ohne Haut

Nr.: FI14T
Einheit: 1 SAC
MINI PIZZETTE 30g 2kg GEFR. 'KOCH'
MINI PIZZETTE 30g 2kg GEFR. 'KOCH'

Kleine Pizzette mit Tomatensoße und Mozzarella fürs Buffet oder zum Aperitiv. 5 Minuten bei 200°C Umluft backen. Ca. 9cm Durchmesser.

Nr.: TW23T
Einheit: 1 KRT
ORIENTAL MIX 50 STÜCK 500g GEFR.
ORIENTAL MIX 50 STÜCK 500g GEFR.

15x Fillo-Garnelen, 10 Money-Bag mit Garnelen-Fülle, 15 Frühlingsrollen, 10 Butterfly-Garnelen. Zum Frittieren

Nr.: TW28T
Einheit: 1 NR.
LASAGNEBLÄTTER VORGEKOCHT 2,5kg GEFR. 'CIAO'
LASAGNEBLÄTTER VORGEKOCHT 2,5kg GEFR. 'CIAO'

Vorgekochte Eierteig-Lasagneblätter im Gastronorm-Fomat. 20% Ei- Anteil. 12 Blätter je 2,5kg

Nr.: LS65T
Einheit: 1 NR.
WEIZENMEHL ROT 0 5kg 'RIEPER'
WEIZENMEHL ROT 0 5kg 'RIEPER'

300-330 W; 0,9-1,1 P/L

Nr.: WMR05
Einheit: 1 SAC
PASSIERTE APRIKOSEN-KONFITÜRE 3kg 'FALLER'
PASSIERTE APRIKOSEN-KONFITÜRE 3kg 'FALLER'

45% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, von einer Konfitüren-Manufaktur im Schwarzwald

Nr.: MMA30
Einheit: 1 DOS
MAYONNAISE CREMOSA GASTRONOMICA 5kg CALVE
Nr.: MYC52
Einheit: 1 EIM
GARUM FLEISCHBRÜHE 250ml 'RE.GARUM'
GARUM FLEISCHBRÜHE 250ml 'RE.GARUM'

Ein konzentrierter Fond, der die Essenz und den Nährstoffreichtum einer traditionellen, stundenlang gekochten Brühe einfängt - fertig in wenigen Sekunden. Für Profis entwickelt, basiert er auf einer nachhaltigen Wertschöpfungskette, die frische Rohstoffe aufwertet - auch solche, die oft unterschätzt werden. Das Ergebnis ist eine starke Konzentration: Für je 100 g Endprodukt verwenden wir 300 g Rindfleisch, Huhn, Sellerie, Karotte, Zwiebel und eine Note warmer Gewürze. Beim Verdünnen (8-10 % in heißem Wasser) entfaltet sich ein umhüllendes Aroma von Fleisch und Gemüse. Das Wasser nimmt eine intensive, haselnussbraune Farbe an. Die wertvollen Proteine koagulieren sichtbar und erzeugen so den visuellen Effekt und die Textur einer reichhaltigen, authentischen Fleischbrühe. ANWENDUNGEN IN DER KÜCHE: Tradition trifft Moderne: Authentische Tortellini- oder Cappellettibrühe - blitzschnell zubereitet, mit dem vollen Geschmack und Körper einer achtstündigen Originalrezeptur. Basis für klassische Brühen und Consommés (für Tortellini, Cappelletti, Passatelli). Zum Angießen von Risotto (anstelle von traditioneller Brühe). Anreicherung von braunen Fonds, Saucen und Fleisch-Jus. Basis für Veloutés und Cremesuppen (Gemüse oder Hülsenfrüchte). Zum Garen von Schmorgerichten, Eintöpfen und Braten. Marinieren von Fleisch. Für Sous-Vide-Garen. Für Füllungen von Teigwaren und Hackbraten. Zum Glasieren von Gemüse. Als Umami- und Geschmackszugabe in Saucen und Ragùs. Basis für Suppen und Ramen.

Nr.: GAB25
Einheit: 1 FLA
MÜLLSÄCKE FÜRS BAD 42x45cm  25 STÜCK
MÜLLSÄCKE FÜRS BAD 42x45cm 25 STÜCK

weiße, kleine selbstschließende Müllsäcke für den Abfall- Kübel in Bad und Zimmer

Nr.: BEM35
Einheit: 6 NR.
SPECK 6 MONATE LOSE 'GRUBER'
SPECK 6 MONATE LOSE 'GRUBER'

Mind. 6 Monate gelagert

Nr.: SX62F
Einheit: 4.5 KG.
PARTY-SHRIMPS GROSS ROH 13/15 800g GEFR.
PARTY-SHRIMPS GROSS ROH 13/15 800g GEFR.

Rohe geschälte, entdarmte Garnelenschwänze mit Schwanzsegment, 800g netto PARTY-SHRIMPS GRANDI 13/15 800g CONG. 13/15 STK JE KG

Nr.: GR16T
Einheit: 1 SAC
SARDELLEN (ALICI) FILET 300g 'ROSSI'
SARDELLEN (ALICI) FILET 300g 'ROSSI'

Sardellenfilets (Alici), 300g - delikate Spezialität für Vorspeisen, Pizzen und Saucen.

Nr.: FIA31
Einheit: 1 GLA
FRÜHLINGSROLLEN-TEIG 550g GEFR.
Nr.: TW06T
Einheit: 1 NR.
TOPPING TROPICAL BLU 950g 'FABBRI'
Nr.: TPT90
Einheit: 1 FLA
NUDELN TAGLIATELLE EIERTEIG N790 500g 'FELICETTI'
NUDELN TAGLIATELLE EIERTEIG N790 500g 'FELICETTI'

Tagliatelle mit Eierteig, reichhaltig im Geschmack, ideal für cremige Saucen.

Nr.: FET06
Einheit: 6 SAC
PARTY-SHRIMPS ROH 26/30  800g GEFROREN
PARTY-SHRIMPS ROH 26/30 800g GEFROREN

Rohe geschälte, entdarmte Garnelenschwänze mit Schwanzsegment, 800g netto

Nr.: GR70T
Einheit: 1 SAC
GARNELENSCHWÄNZE ROH GESCHÄLT 41/50 800g GEFR.
GARNELENSCHWÄNZE ROH GESCHÄLT 41/50 800g GEFR.

MAZZANCOLLE CODE CRUDE SGUSCIATE 41/50 800g CONG. 41/50 STK JE 360g

Nr.: GR90T
Einheit: 1 SAC
PAPPADUMS NATUR (CRÄCKER) 15cm 200g 15 STK
PAPPADUMS NATUR (CRÄCKER) 15cm 200g 15 STK

Pappadums sind dünne chipsartige Cräcker aus Linsenmehl und kommen aus Indien. Sie werden nach traditionell indischem Rezept zubereitet und in der Sonne getrocknet. Pappadums schmecken toll als Snack mit Chutney oder Pickles oder auch als Beilage zu Salaten und Hauptmahlzeiten. Sie werden 2-3 Sekunden in heißem Fett ausgebacken, wobei sie sofort aufgehen. Die Pappadums sollen nicht braun werden und nach dem Frittieren auf Krepppapier abtropfen. Dieses Produkt ist ungewürzt.

Nr.: TWP20
Einheit: 1 NR.
GARNELENSCHWÄNZE XL ROH GESCHÄLT 8/12 800g
GARNELENSCHWÄNZE XL ROH GESCHÄLT 8/12 800g

Extra Große Black-Tiger-Garnelenschwänze, roh, ohne Darm GAMBERI CODE XL SGUSC. CRUDE 8/12 800g 22/34 JE 360g

Nr.: GR89T
Einheit: 1 SAC