GELATO STOLZ 5l STRACCIATELLA CONG.
Allergeni:
Latte, Lattosio
Origine:
Alto Adige
Gelato fatto artigianalmente nella nostra regione
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Codice prodotto:
EZS5T
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3 piadine da 110g per confezione, da conservare a temperatura ambiente
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ANETO LIOFILIZZATO 80g 'WIBERG'
liofilizzato; in insalate, verdure, marinate, minestre, salse, pesce, crostacei, carne, contorni
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Cod.: KUV10
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DETERG. PIATTI SVELTO TUTTO IN 1 100TABS
Detergente per lavaggio meccanico stoviglio in pastiglie monodose ad alta prestazione, per l'utilizzo in tutte le macchine a ciclo breve e lungo. Senza fosfati. Efficace
rimozione delle macchie difficili grazie alla presenza di ossigeno attivo. Detergente, sale e brillantante in un' unica pastiglia. Certificato Ecolabel.
Cod.: PUS20
Unità: 1 CAR
Cod.: KA50F
Unità: 2.5 KG.
CARCIOFI SPICCHI TRIFOLATI 3/1 'DoGusto'
Le avanzate tecnologie produttive impiegate per la realizzazione di questi prodotti sono concepite in linea con la salvaguardia dell'ambiente e permettono di mantenere la
genuinità, la ricchezza e l'originalità dei sapori delle materie prime, garantendo alta resa in applicazione. Si tratta di Carciofi a spicchi, 100% italiani di prima qualità, trifolati,
preparati con carciofi freschi selezionati, arricchiti con una delicata trifolatura di prezzemolo, aglio e pepe. Ideali per la farcitura di pizze, focacce, bruschette e come
contorno. Hanno una shelf life di 36 mesi.
Cod.: DGA02
Unità: 1 BAR
FETTUCCINE DI TOTANO GIGAS 2kg NETTO CONGELATI
Questo prodotto ricavato dal Totano Gigante Gigas viene lavorato a Fettuccine lunghe e di spessore adatto ad essere cucinato direttamente, si presta molto bene
sia per fritture, in umido con pomodoro e piselli ma anche nelle insalate di mare bollite, per la sua conformazione e lavorazione può essere scambiato per una
Fettuccina di Seppia e viene usato anche per abbattere il costo di alcune tipologie di piatti o nei Self-Service mantenendo comunque un buon rapporto
qualità/prezzo.
Viene apprezzato molto di più rispetto al prodotto paritetico ma lavorato in Spagna perché oltre a calare meno la Fettuccina risulta sia più lunga che meno grossa
di spessore e di conseguenza il prodotto spagnolo deve essere ri-lavorato con maggiori costi e più calo in cottura.
Cod.: FX85T
Unità: 1 VAS
STOCCAFISSO BAGNATO TN
STOCCAFISSO TRENTINO
PRENDE IL NOME DI STOCCAFISSO IL MERLUZZO FATTO ESSICCARE.
IMPORTIAMO DIRETTAMENTE LO STOCCAFISSO SECCO DALLA NORVEGIA E LO LAVORIAMO DA PIù DI 60 ANNI IN LOCO.
LA LAVORAZIONE SEGUE METODI ANTICHI E TENGO A PRECISARE RIGOROSAMENTE MANUALI A, DIFFERENZA DI QUASI TUTTE LE AZIENDE SUL TERRITORIO, DI CONSEGUENZA IL PRODOTTO RIMANE NATURALE E NON SUBISCE STRESS IN LAVORAZIONE(A DIFFERENZA DI QUELLO LAVORATO A MACCHINA) IN PIù I SINGOLI STOCCAFISSI PRENDONO LA STESSA QUANTITà D' ACQUA PER IL RICIRCOLO MANUALE DELLA LAVORAZIONE FATTA.
BAGNATURA DI 15 GIORNI.
PESO PER PZ 5 KG C.CA GANZ
Cod.: BL04F
Unità: 4 KG.
MANZO ROASTBEEF ARGENTINA CONG.
Il Roastbeef è uno deI tagli pregiati del bovino, che è molto stimato per il suo gusto e la sua tenerezza. La grandezza e la lavorazione molto accurata del roastbeef lo
rendono molto pratico in cucina.
Cod.: RI79T
Unità: 4.5 KG.
Cod.: CH030
Unità: 12 BAR
