GELATO MELONE 4,75l CONG. EMOZIONI
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Gelato fatto artigianalmente dell'Alto Adige con latte e panna della latteria di Vipiteno e miele dalla Alta Valle Isarco.
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Gelato fatto artigianalmente nella nostra regione.
Gelato fatto artigianalmente dell'Alto Adige con latte e panna della latteria di Vipiteno, uova di allevamento all'aperto e vaniglia Bourbon da Madagascar.
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L'asperula ha un buon sapore non solo puro nel tè, ma anche nelle bevande come estratto, come sciroppo o come olio per insalate e formaggi. È molto popolare per dessert come gelatine, gelati o torte. Nell'asperula o nel punch di maggio, l'asperula fresca e giovane ha un sapore migliore. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il levistico è salato-piccante, leggermente amaro e ha sfumature gustative pungenti e leggermente dolci. Stufati e zuppe particolarmente forti possono essere migliorati con il levistico. Ma il levistico è buono anche in abbondanti piatti di carne e pesce come condimento sottolineante. Anche i piatti a base di funghi si armonizzano molto bene con l'erba. Ma puoi anche usare la spezia per pollame o pesce. Tuttavia, l'erba dovrebbe essere aggiunta solo verso la fine del tempo di cottura, altrimenti perderà il suo pieno aroma. Sia l'erba Maggi fresca che quella essiccata sono adatte per condire gli alimenti. Suggerimento: tuttavia, il levistico dovrebbe sempre essere usato con molta attenzione. L'aroma forte fa sì che bastano poche foglie dell'erba per insaporire completamente un piatto. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Questo crescione ha un sapore molto aromatico di basilico. È ottimo su tutti i piatti mediterranei. Grazie alle sue dimensioni piacevoli, è particolarmente utilizzato nei piatti in filigrana. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il cerfoglio è adatto per condire zuppe, insalate e si sposa bene con il pollame. Il cerfoglio fresco viene tritato appena prima dell'uso e aggiunto in grandi quantità sul piatto finito, perché il gusto evapora rapidamente. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
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Aroma dolce e speziato con intense note di anice e liquirizia. A differenza del basilico mediterraneo, mantiene il sapore in cottura, rendendolo essenziale per curry, zuppe e piatti autentici del sudest asiatico.
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Molto popolare come crema di formaggio o cagliata, o come aggiunta alle uova strapazzate. Questa rucola è un must nella cucina asiatica come le insalate asiatiche. Sono ideali come 'nota piccante' nelle insalate fresche e stimolano la digestione nei cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
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Il crescione di ravanello rosso, con il suo sapore intenso e pungente e una nota distintiva di ravanello. Aggiunge un tocco vivace e un colore rosso scuro. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le verdure fresche di rucola, come la maggior parte dei cavoli, hanno un sapore piccante e piccante. Poiché le verdure di rucola hanno un sapore abbastanza intenso, anche una piccola quantità è sufficiente per dare a piatti o insalate il suo aroma di nocciola. Si abbina particolarmente bene con la cucina mediterranea. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Che si tratti di un piatto principale, di un antipasto o di un contorno, le foglie di barbabietola sono adatte a numerosi piatti. Quindi le loro foglie possono essere preparate proprio come le bietole. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. A causa del sapore aspro fresco, il trifoglio rosso si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'acetosa è forse il parente un po' meno conosciuto dell'acetosa. Il sapore è fresco e aspro, ma nel complesso più delicato dell'acetosa. Nelle insalate, le foglie apportano varietà e possono essere mescolate insieme alla rucola o alla lattuga in foglia. Ma è ipotizzabile anche un'insalata di acetosa pura come contorno. Se ci hai preso gusto, prova l'acetosa tritata finemente come guarnizione per la zuppa. Anche in questo caso, l'acetosa di sangue viene aggiunta alla fine per ottenere meno calore. Anch'essa tagliata a pezzetti, l'acetosa sostituisce il basilico nel pesto fatto in casa. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I petali di rosa possono essere trasformati in tutti i tipi di deliziose creazioni: rose candite, burro di rose, aceto di rose, gelatina di rose, miele di rose, liquore di rose, purea di rose, olio di rose, pesto di rose, pepe di rose, sale di rose, sciroppo di rose e zucchero di rosa. Naturalmente, i petali di rosa possono essere utilizzati anche freschi ed essiccati per decorare cibi e cocktail. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sciroppo d'acero canadese, per un müsli ancora piú squisito