GELATO COCCO 4,75l CONG. EMOZIONI
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Gelato fatto artigianalmente dell'Alto Adige con latte e panna della latteria di Vipiteno e miele dalla Alta Valle Isarco.
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Con foglie di lime kaffir fresche o secche, puoi aggiungere un sapore autentico ai piatti tailandesi e asiatici. Sono perfetti per curry, piatti di riso, zuppe, insalate e ragù con pesce, carne (ad esempio curry di manzo), pollame o semplicemente con verdure. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
A causa del suo sapore aspro, l'acetosa può sostituire il limone o l'aceto in cucina. Costituisce la componente acida nei piatti e si sposa bene con il pesce. Ma l'erba selvatica viene utilizzata anche in insalate, salse, zuppe e come contorno di verdure. È anche una delle sette erbe della salsa verde di Francoforte Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
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L'asperula ha un buon sapore non solo puro nel tè, ma anche nelle bevande come estratto, come sciroppo o come olio per insalate e formaggi. È molto popolare per dessert come gelatine, gelati o torte. Nell'asperula o nel punch di maggio, l'asperula fresca e giovane ha un sapore migliore. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il levistico è salato-piccante, leggermente amaro e ha sfumature gustative pungenti e leggermente dolci. Stufati e zuppe particolarmente forti possono essere migliorati con il levistico. Ma il levistico è buono anche in abbondanti piatti di carne e pesce come condimento sottolineante. Anche i piatti a base di funghi si armonizzano molto bene con l'erba. Ma puoi anche usare la spezia per pollame o pesce. Tuttavia, l'erba dovrebbe essere aggiunta solo verso la fine del tempo di cottura, altrimenti perderà il suo pieno aroma. Sia l'erba Maggi fresca che quella essiccata sono adatte per condire gli alimenti. Suggerimento: tuttavia, il levistico dovrebbe sempre essere usato con molta attenzione. L'aroma forte fa sì che bastano poche foglie dell'erba per insaporire completamente un piatto. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Questo crescione ha un sapore molto aromatico di basilico. È ottimo su tutti i piatti mediterranei. Grazie alle sue dimensioni piacevoli, è particolarmente utilizzato nei piatti in filigrana. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il cerfoglio è adatto per condire zuppe, insalate e si sposa bene con il pollame. Il cerfoglio fresco viene tritato appena prima dell'uso e aggiunto in grandi quantità sul piatto finito, perché il gusto evapora rapidamente. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
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Aroma dolce e speziato con intense note di anice e liquirizia. A differenza del basilico mediterraneo, mantiene il sapore in cottura, rendendolo essenziale per curry, zuppe e piatti autentici del sudest asiatico.
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Molto popolare come crema di formaggio o cagliata, o come aggiunta alle uova strapazzate. Questa rucola è un must nella cucina asiatica come le insalate asiatiche. Sono ideali come 'nota piccante' nelle insalate fresche e stimolano la digestione nei cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
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Il crescione di ravanello rosso, con il suo sapore intenso e pungente e una nota distintiva di ravanello. Aggiunge un tocco vivace e un colore rosso scuro. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le verdure fresche di rucola, come la maggior parte dei cavoli, hanno un sapore piccante e piccante. Poiché le verdure di rucola hanno un sapore abbastanza intenso, anche una piccola quantità è sufficiente per dare a piatti o insalate il suo aroma di nocciola. Si abbina particolarmente bene con la cucina mediterranea. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Che si tratti di un piatto principale, di un antipasto o di un contorno, le foglie di barbabietola sono adatte a numerosi piatti. Quindi le loro foglie possono essere preparate proprio come le bietole. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.