GELATO CIOCCOLATA 4l CONG. EMOZIONI
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Gelato fatto artigianalmente dell'Alto Adige con latte e panna della latteria di Vipiteno, uova di allevamento all'aperto e vaniglia Bourbon da Madagascar.
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Il crescione di ravanello rosso, con il suo sapore intenso e pungente e una nota distintiva di ravanello. Aggiunge un tocco vivace e un colore rosso scuro. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le verdure fresche di rucola, come la maggior parte dei cavoli, hanno un sapore piccante e piccante. Poiché le verdure di rucola hanno un sapore abbastanza intenso, anche una piccola quantità è sufficiente per dare a piatti o insalate il suo aroma di nocciola. Si abbina particolarmente bene con la cucina mediterranea. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Che si tratti di un piatto principale, di un antipasto o di un contorno, le foglie di barbabietola sono adatte a numerosi piatti. Quindi le loro foglie possono essere preparate proprio come le bietole. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. A causa del sapore aspro fresco, il trifoglio rosso si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'acetosa è forse il parente un po' meno conosciuto dell'acetosa. Il sapore è fresco e aspro, ma nel complesso più delicato dell'acetosa. Nelle insalate, le foglie apportano varietà e possono essere mescolate insieme alla rucola o alla lattuga in foglia. Ma è ipotizzabile anche un'insalata di acetosa pura come contorno. Se ci hai preso gusto, prova l'acetosa tritata finemente come guarnizione per la zuppa. Anche in questo caso, l'acetosa di sangue viene aggiunta alla fine per ottenere meno calore. Anch'essa tagliata a pezzetti, l'acetosa sostituisce il basilico nel pesto fatto in casa. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I petali di rosa possono essere trasformati in tutti i tipi di deliziose creazioni: rose candite, burro di rose, aceto di rose, gelatina di rose, miele di rose, liquore di rose, purea di rose, olio di rose, pesto di rose, pepe di rose, sale di rose, sciroppo di rose e zucchero di rosa. Naturalmente, i petali di rosa possono essere utilizzati anche freschi ed essiccati per decorare cibi e cocktail. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sciroppo d'acero canadese, per un müsli ancora piú squisito
Le foglie speziate di senape rossa sono utilizzate principalmente come insalata, su panini, in un wok o come decorazione commestibile a tavola. Questa erba dal sapore caldo di senape è spesso usata nella cucina asiatica. Il sapore è olio di senape, o cavolo-like. Le foglie possono anche essere delicatamente stufate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Molto spesso, l'acetosella rossa viene utilizzata come aggiunta di insalata. Lì, la venatura rossa delle foglie verdi entra in proprio. Il sapore dell'acetosa è più mite di quello dell'acetosa. Puoi anche aggiungere acetosa cruda alla zuppa pronta come ingrediente della zuppa. Foglia cospicua con venature rosse, sapore aspro fresco, si adatta a qualsiasi insalata o come decorazione per piatti di carne e pesce. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.