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Codice prodotto:
PIP85
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BURRO DI TARTUFO BIANCO 500g 'T&C'
Condimento pronto all' uso a base di
burro, parmiggiano reggiano e fette di
tartufo estivo.
Cod.: PIB50
Unità: 1 VET
FUNGHI TRIFOLATI (5% OLIO) 1kg BUSTA ALL. 'PIZZUP'
Prodotto dal fresco (93%), trifolati in olio girsaole (5%), pronti all' uso, specialmente adatto per pizza, nella busta d'alluminio
Cod.: CHA10
Unità: 1 SAC
CHAMPIGNON INTERI IN OLIO 760g 'MENU'
Piccolissimi e bianchi funghi prataioli, leggermente acetati e messi sott'olio di semi di girasole.
Cod.: CHO21
Unità: 1 VET
CARPACCIO DI TARTUFO 270g 'T&C'
Scaglie di tartufo estivo in olio di semi di mais per antipasti, tartine, decorazione ecc.
Cod.: PIT34
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CHAMPIGNONS PORTOBELLO IN OLIO 3/1 'MENU'
Piccolissimi e bianchi funghi prataioli, leggermente acetati e messi sott'olio di semi di girasole.
Cod.: CHO22
Unità: 1 VET
Cod.: PIC31
Unità: 1 VET
Cod.: CH030
Unità: 12 BAR
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CHAMPIGNON NATURALE 3/1 'LUTECE-BIGCHEF'
Funghi champignons tagliati al naturale, peso sgocciolato 1380g
Cod.: CH301
Unità: 1 BAR
Cod.: CH050
Unità: 12 BAR
Cod.: PIT27
Unità: 1 VET
FUNGHI TRIFOLATI 1,85kg BUSTA ALLUMINIO 'NOVA'
Prodotto dal fresco (75%), trifolati in olio vegetale, pronti all' uso, specialmente adatto per pizza nella busta d'alluminio
Cod.: CHA22
Unità: 1 SAC
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI LATTA 780g 'NOVA'
Funghi porcini (72%) trifolati in olio vegetale, pronti all' uso
Cod.: PIS42
Unità: 1 BAR
CHAMPIGNON INTERI IN OLIO 2900g 'IPOSEA'
Funghi champignons in olio di girasole, peso sgocciolato 1900g
Cod.: CHO31
Unità: 1 VET
Cod.: CH100
Unità: 1 BAR
MORCHELLA 65g 'WIBERG'
in zuppe, sfogliate, minestre, salse, carne, pollame, selvaggina, pasta e riso
Cod.: PIS50
Unità: 1 BAR
FUNGHI PORCINI TRIFOL. BUSTA 800g 'NOVA'
Funghi porcini (75%) trifolati in olio vegetale, pronti all' uso, nella busta d'alluminio
Cod.: PIS41
Unità: 1 SAC
FUNGHI MISTI TRIF. 800g IN BUSTA 'NOVA'
Misto funghi (5 tipi, con porcini e shiitke) trifolati pronto all' uso, peso sgocciolato 660g
Cod.: PIM41
Unità: 1 SAC
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SCIROPPO SAMBUCO LIGHT 5l 'SUSI'
Sciroppo ai fiori di sambuco light senza zucchero, percui anche adatto per diabetici, diluizione 6+1
Cod.: SIS51
Unità: 1 TAN
FORMAGGIO AL PEPE 'BURGEISER'
Formaggio da taglio con 50% m.g.s.s. Il formaggio per se e` piacevole, il gusto proviene dal pepe ed e` percio` piccante.
Cod.: KA53F
Unità: 2.5 KG.
SCIROPPO FRUTTO DELLA PASSIONE 1l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSP10
Unità: 1 BOT
TROTA TARTARE ARMANINI 50g x9 CONG.
MATERIA PRIMA: Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s.
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Cod.: FL41T
Unità: 3 NR.
Cod.: AE09F
Unità: 1 VAS
QUINOA CON VERDURE E BACCHE DI GOJI 1kg CG. OROGEL
Ingredienti: Quinoa parzialmente cotta 35% (quinoa, acqua), carote, fagiolini, peperoni grigliati, mais, piselli, cipolla rossa, zucchine, bacche di Goji 3%. SENZA GLUTINE
Preparazione: Forno ventilato: Versare il prodotto ancora surgelato in una teglia con 200 g di acqua e 45 - 50g d'olio extravergine di oliva. Preriscaldare il forno a 150°C e cuocere per 9 minuti dalla ripresa
della temperatura.
Microonde (800W): preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 250g, versare nel contenitore adatto al microonde , chiudere con coperchio e cuocere 800Watt per 4 minuti:
Padella: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con 200 g di acqua e 45 - 50 g di olio extravergine di oliva. Coprire con coperchio e cuocere per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
ISTRUZIONI PER L'USO RIFERITE AD 1 kg DI PRODOTTO. ALIMENTO DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Cod.: GX55T
Unità: 1 SAC
RISO SAMURAI SHINODE PER SUSHI 10kg 'SUN CLAD'
Il riso per sushi a marchio Shinode è un riso di origine italiana, simile alla varietà Loto, fatto invecchiare e lavorato in maniera particolare da Riseria Monferrato per ottenere
un riso che una volta cotto dia granelli ben separati, necessari per ottenere il sushi. Il riso va lavato in acqua corrente prima della cottura per eliminare tutto l'amido in
superficie, ed ottenere l'esatto contrario del risotto (che deve essere cremoso e mantecato).
Cod.: RSS10
Unità: 10 KG.
SCIROPPO MANGO 0,7l 'MONIN'
1:8
Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert,
torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie
all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
Cod.: MSM07
Unità: 1 BOT
Cod.: TS30T
Unità: 1 CAR
ALPIN HERBS CRESCIONE PREZZEMOLO 8x150g
Il crescione di prezzemolo viene usato prevalentemente fresco, perde il suo prezioso aroma durante la cottura. Affina insalate, zuppe e piatti a base di
carne, pesce, pollame e verdure. Nella cucina mediterranea, il prezzemolo gioca un ruolo importante in molti piatti, ad esempio nella miscela di
spezie alle erbe italiane gremolata con ossobuco o nel tabbouleh, il prezzemolo libanese e l'insalata bulgur.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH59F
Unità: 1 CAR