Geschmack: würzig-scharf, nach Paradies-Körnern, Kreuzkümmel, Kardamom und Minze mit feinen erdigen Aromen der roten Beere. Für Gegrilltes, Kurzgebratenes sowie herzhafte Ragouts und Eintöpfe mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Getreide
Geschmack: cremig-würzig, authentische Knoblauchnoten mit einer frischen Zitrusnote. Verwendung: ideal zum Dippen, als Beilage zu gegrillten und gebackenen Speisen, zum Würzen von Hamburgern, Sandwiches, Wraps oder zur Zubereitung von Dressings.
Feiner Apfelessig, fünf Jahre im Barrique gereift. Mit harmonischer Balance aus Frische und Eleganz - ideal für Dressings, Marinaden und traditionelle Fleischgerichte. 5% Säure
Klassischer Apfelessig mit fruchtig-frischer Note und ausgewogener Säure. Vielseitig einsetzbar für Salate, Dressings und leichte Marinaden. 5,5% Säure
Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten
Edler Balsamessig aus Modena, sechs Jahre in Eichenfässern gereift. Mit harmonischem Gleichgewicht aus Süße und Säure - ideal für Antipasti, Käse und exklusive Dressings. 6% Säure
Milder, weißer Balsamessig mit eleganter Süße und feiner Säure. Vielseitig einsetzbar für leichte Salate, Gemüsegerichte und helle Saucen - ideal für die moderne Küche. 6% Säure
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, gluten- und laktosefrei; Geschmack charakteristisch nach Balsamico-Essig, angenehm süß
Balsamico-Glace mit Hibiskus und feiner Chilli-Note. Vereint süß-säuerliche Eleganz mit angenehmer Schärfe - ideal für Fleisch, Käse und kreative Desserts.
Exklusive Balsamico-Glace mit Limette und Grüntee. Vereint fruchtige Frische mit feinen Teearomen - perfekt für Fischgerichte, helle Saucen und kreative Desserts.
Samtige Balsamico-Glace mit dem Geschmack reifer Pflaumen. Fruchtig-süß und harmonisch - ideal für Wildgerichte, Käse und raffinierte Vorspeisen.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, gluten- und laktosefrei; Geschmack: feine Säure mit leichter Süße und edler Safrannote
Aromatisches Olivenöl extra vergine mit Bärlauchextrakt. Ideal für Suppen, Saucen, Pasta und als würzige Veredelung mediterraner Spezialitäten.
Klassisch für italienische Küche: Tomatengerichte, Pasta, Pizza, Mozzarella, Pesto.
Feines Olivenöl extra vergine mit Basilikumextrakt. Verleiht Salaten, Pasta und mediterranen Gerichten eine frische, aromatische Note.
Fruchtig-milder Essig aus vollreifen Birnen mit ausgewogener Säure. Verleiht Dressings, Marinaden und Saucen eine elegante Frische und passt hervorragend zu Käse und Geflügel.
Verwendung: perfekt zum Dekorieren und Verfeinern aller Süßspeisen und Desserts. VEGAN
Fein abgestimmte Mischung für Braten, Eintöpfe und Schmorgerichte.
Gewürzmischung für knusprig gebratenes Huhn - sorgt für goldbraune Haut und herzhaften Geschmack.
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, abgerundete Röst- Note, angenehm nach Zwiebel und Wurzelgemüse. Verwendung als selbstständige Sauce zu dunklem Fleisch, ideal zum Herstellen von Ragouts, Schmorgerichten, Eintöpfen und à la minute- Gerichten. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, abgerundete Röst Note, angenehm nach Zwiebel und Wurzelgemüse. Ideal für Geschnetzeltes, geschmortes Fleisch, Gemüsesuppen. Dosierung: 220g/l Flüssigkeit. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
Herzhaft aromatische vegane Sauce mit feiner Umami-Note. Vielseitig einsetzbar zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Saucen oder pflanzlichen Spezialitäten - für vollen Geschmack ohne Kompromisse.
Geschmack: kräftig nach Koriander, dezent nach Anis, Fenchel und Kümmel. Ideal zu rustikalen Brotvariationen. Dosierung: 10-20g/kg
Geschmack: scharf, brennend-feurig; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Charaktervoller Essig aus Chianti-Wein, 7% Säure. Perfekt zu klassischen Salaten, kräftigen Fleischgerichten und traditionellen Rezepten der toskanischen Küche. 7% Säure
Geschmack: dezent-scharf; zum Würzen überall dort, wo leichte Chilli-Schärfe erwünscht ist, zum Dekorieren von Salaten, Vorspeisen, Nudelgerichten und sonstigen pikanten Gerichten
Aromatisches Öl mit angenehmer Schärfe - ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Fleisch und Gemüse.
Geschmack: scharf-brennend, beißend; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Geschmack: scharf-brennend, beißend; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Fruchtig-würziges Chutney aus Aprikosen und Tomaten mit feiner Pfeffernote. Vielseitig für Vorspeisen, Terrinen und gegrillte Spezialitäten.
Herzhaftes Chutney aus Kürbis und Apfel mit feiner Ingwer- und Currynote. Ideal zu Wildgerichten, Rindfleisch und als kreative Begleitung zu Hauptspeisen.
Exotisch-fruchtiges Chutney aus Orangen und Mango, abgerundet mit Minze. Perfekt zu Geflügel, Ente und als feine Ergänzung zu Vorspeisen und Käse.
Kräftiges Chutney mit fruchtigem Aroma von Pflaumen und Preiselbeeren. Passt perfekt zu Wild, Käse und als raffinierte Beilage zu Gegrilltem.
Intensiver Geschmack nach vollreifen Holunderbeeren mit einer eleganten Säurenote. Verleiht Dressings, Saucen und Desserts eine fruchtige Frische und passt hervorragend zu Wildgerichten und Käse. 2,2% Säure.
Geschmack: klassisch kräftige und intensive Johannisbeer- Fruchtnote mit feiner Säure; zu warmen und kalten Salatkompositionen, zum Verfeinern von Saucen, für Süßspeisen, besonders zu empfehlen für Wild- und Rind-Spezialitäten sowie zu Innereien
Intensiver Geschmack nach vollreifer Mango mit feiner Säure. Ideal für moderne Salatkreationen, fruchtige Saucen und exotische Desserts - ein Highlight auch als Aperitif mit Sekt oder Mineralwasser. 1,4% Säure
Intensiv-fruchtiger Geschmack mit typischer Passionsfrucht-Note. Perfekt für Salate, Saucen und exotische Fleischgerichte, verleiht aber auch Desserts und Cocktails eine tropische Frische.
Geschmack: fein und frisch, herb-säuerliche Beerenfruchtnote; zu warmen und kalten Salatkompositionen, zum Verfeinern von Saucen, für Süßspeisen, besonders zu empfehlen für Geflügel- und Kalb-Spezialitäten
Frisch-säuerlicher Geschmack nach Orange, Grapefruit und Limone. Verleiht Salaten, Dressings und Fischgerichten eine spritzige Leichtigkeit und sorgt für mediterrane Genussmomente. 4,6% Säure
Geschmack: brennend-würzig, leicht bitter, erdig, Ingwer-ähnlich; zu Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudel-, Reisgerichten, Gemüse
Aromatische Currymischung mit kräftiger Würze - perfekt für Currys, Suppen, Saucen und Fleischgerichte.
Geschmack: würzig-frisch, angenehme Schärfe und feine Säure; für Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gemüse, Reis- und Getreidegerichte
Geschmack: pikant, aromatisch, fruchtig, ausgewogen; zu Salaten, Suppen, Saucen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudel-, Reisgerichten, Beilagen
Geschmack: mild-würzig, aromatisch; zu Salaten, Suppen, Saucen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Beilagen
Geschmack: kräftig-würzig, fruchtig; zu Aufstrichen, Fleisch, Geflügel, Nudel- und Reisgerichten, Beilagen, Gemüse
Mit Blüten. Geschmack: süß-säuerlich nach Früchten, mit feiner Blüten- Note. Zum Dekorieren und Verfeinern von süßen sowie pikanten Speisen.
Geschmack: blumig-duftend, aromatisch, fein nach Nektar; für die warme und kalte Küche, zu süßen und pikanten Gerichten
Geschmack: leichte Bourbon-Vanille Note, ausgewogen, fruchtig; ideal zum Anzuckern von kalten und warmen Süßspeisen
Für Fisch, Meeresfrüchte, Gurkensalat, Dressings, Joghurtsaucen.
Klassische Barbecue-Sauce mit kräftig-rauchigem Aroma. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Burgern und als Dip für Kartoffelgerichte.
Fruchtig-rauchige BBQ-Sauce mit dezenter Honignote. Ideal zu Spare Ribs, Steaks, Burgern und Gegrilltem sowie als raffinierter Dip für Pommes und Wedges.
Zu Geflügel, Fisch, Eiern, feinen Saucen (z. B. Sauce Béarnaise), Essigen.
Zum Stabilisieren der Naturfarbe von weißem Obst, hellem Gemüse und Champignons; für Obst 10g und für Gemüse 5g Bianco in einem Liter Wasser auflösen. Obst, Gemüse und Pilze kurz darin eintauchen.
Geschmack: mild-würzig, feine Pfeffer-Note, angenehm nach Zitrone; als helle Würzung zu allen Arten von Süß- und Salzwasserfischen, Meeresfrüchten und Krustentieren
Geschmack: mild-würzig, angenehm nach Zitrone, ausgewogene Kräuternote; zu allen Süß- und Salzwasserfischen, für alle Zubereitungsarten
Geschmack: mild-würzig, intensiv nach Gemüse (Zwiebel, Sellerie, Lauch); für jede Zubereitungsart mit Gemüse
Geschmack: warm-aromatisch, brennend-würzig, intensiv; zu Fonds, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Schinken, Geselchtem, Reisgerichten, diversen Süßspeisen
Geschmack: fruchtig-aromatisch; für Glühwein und Glühmost,auch zum Würzen süßer Speisen wie z.B. Apfelstrudel
Geschmack: nach geröstetem Sesam mit feiner Salznote; ideal für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Reisgerichte, Fisch, Fleisch, Dip-Saucen, vegetarische und vegane Gerichte
Geschmack: kräftig-würzig nach Paprika und Zwiebel, mit ausgewogener Kräuternote und angenehmer Chilli Schärfe; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind
Geschmack: kräftig-würzig nach Pfeffer und Zwiebel, aromatische Kräuternote und angenehm nach Rauch; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind, Schwein und Lamm
Geschmack: kräftig-würzig nach Zwiebel, Knoblauch und Kümmel, fein nach Petersilie und Majoran, dezente Schärfe; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Schwein
Frischer Geschmack nach mediterranen Kräutern, mit scharfer Pfeffernote. Ideal für Gegrilltes, aber auch Gemüse, Kartoffelspeisen.
Geschmack: kräftig-würzig, angenehme Chilli Schärfe, fruchtige Paprikanote und fein nach Origanum und Kreuzkümmel; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind und Geflügel
Geschmack: mild-würzig, dezente Schärfe, angenehm nach Zwiebel, Paprika und Knoblauch; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind, Kalb, Schwein und Geflügel
Fruchtig-intensiver Essig aus frischem Himbeersaft mit ausgewogener Säure. Ideal für raffinierte Dressings, Vorspeisen und Desserts, verleiht jeder Kreation einen Hauch Eleganz. 6% Säure
Kräftig-aromatische Hühnersuppe mit klassischem Geschmack. Ideal als Bouillon, zum Würzen von Saucen oder als Basis für Eintöpfe und asiatische Gerichte.
Ganzer Cardamom: charakteristischer Geschmack nach Eukalyptus, leichte aromatische Schärfe; für Suppen, Ragouts, sowie Reis- und Getreidespezialitäten.
Geschmack: süßlich-scharf, würzig-intensiv; zu Aufstrichen, Salaten, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Beilagen
Geschmack: süßlich-scharf, würzig-intensiv; zu Aufstrichen, Salaten, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Beilage
Geschmack: mild-würzig, leicht süß, erinnert an Orangenschale; zu Brot- und Backwaren, Fonds, Saucen, Suppen, dunklen Fleischspeisen, Schweinefleisch, Geflügelgerichten, Eintöpfen, Gemüse, Süßspeisen
Geschmack: intensiv nach Estragon und Rosmarin, mit feiner Lavendelnote; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Wild, Wildgeflügel, Gemüse, Beilagen
Geschmack: unverwechselbar aromatisch, herb-würzig; zu Brot- und Backwaren, Aufstrichen, Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffelgerichten, Käse, Pilzen
Geschmack: unverwechselbar aromatisch, herb-würzig; zu Brot- und Backwaren, Aufstrichen, Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffelgerichten, Käse, Pilzen
Geschmack: kräftig nach Knoblauch, Zwiebel und Kräutern, dezent nach Bohnenkraut. Universell einsetzbar. Lactose- und Glutenfrei.
Geschmack: kräftig-würzig, nach Koriander, Zimt und Nelken; für alle Arten von Lebkuchen, für diverses Gebäck, Stollen, Früchtebrot und Strudel
Geschmack: stark-würzig, leicht bitter, säuerlich, angenehm; zu Fonds, Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Reis
Majestätische Sinnlichkeit. Macadamianussöl ist eine Offenbarung an den Geschmackssinn. Das elegante Öl der Königin der Nüsse adelt mit seinem exquisiten Geschmack selbst Einfaches zur wahren Köstlichkeit. Hat dieses wertvolle BIO-Macadamianussöl erst die Geschmacksknospen mit seinem feinen, zartbuttrigen Aroma überzogen, denkt man nicht mehr über seinen exklusiven Preis nach. Schließlich werden die großen Macadamianüsse aufwändig und sorgfältig geschält und verarbeitet. Verwöhnen Sie sich mit diesem BIO-Luxusöl.
Ideal für Kartoffelgerichte, Hülsenfrüchte, Würste, Fleischfüllungen, Eintöpfe.
Feines Mandelöl mit einem Hauch Orange, harmonisch und elegant. Ideal für Salate, Fischgerichte und süße Kreationen, verleiht jeder Speise eine mediterrane Raffinesse.
Knusprige Meersalzflocken mit natürlicher Mineralität. Perfekt zum Finishing edler Fleisch- und Fischgerichte oder zum Verfeinern von Salaten und Gemüse.
Vielseitig zum Backen, für Süßspeisen oder als Topping für Brote und Gebäck.
Geschmack: scharf-brennend, beißend; zum Verfeinern von Speisen in der Küche sowie am Tisch oder am Buffet; mit Keramik Mahlwerk
Praktische Einwegmühle, gefüllt mit buntem Pfeffer. Für frische Würze direkt am Tisch, ideal für Salate, Fleisch- und Pastagerichte.
Dekorative Mühle, gefüllt mit buntem Pfeffer-Mix. Verleiht Fleisch, Fisch, Salaten und Saucen ein frisches, aromatisches Pfeffererlebnis direkt am Tisch.
Dekorative Einwegmühle mit rosa Salz. Feiner, ausgewogener Geschmack - perfekt zum Würzen am Tisch oder in der Küche.
Natürliches Ursalz in dekorativer Mühle, mild und ausgewogen. Ideal zum Würzen am Tisch oder beim Kochen - mit angenehmer Mineralität.
Zum natürlichen Zartmachen von Fleisch. Das Fleisch mit Mürb-Fix bestreuen, je nach Stärke des Fleisches 6-12h einwirken lassen und vor der Weiterverarbeitung wie gewohnt würzen. Dosierung: 10-15g/kg.
Geschmack: kräftig-würzig, aromatisch bis süßlich bitter; zu Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Reis-, Nudel-, Gemüse- und Kartoffelgerichten
Geschmack: kräftig-würzig, aromatisch bis süßlich bitter; zu Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Reis-, Nudel-, Gemüse- und Kartoffelgerichten
Ständer für 3 Wiberg- Flaschen. GRATIS beim Kauf von 9 Flaschen Wiberg Öle oder Essige. Direkt bei Mario Pante bestellen - 347 7599014
Aromatischer Orangenpfeffer mit fruchtig-pikanter Note. Passt perfekt zu hellem Fleisch, Salaten und exotischen Gerichten - ein Highlight für kreative Küche.
Geschmack: kräftig-würzig, intensiv nach frisch geriebener Orangenschale, feine Macis-Note; zu allen Süßspeisen, aber auch zu Wild-, Fleisch-, Geflügelgerichten oder Rotkraut. Anwendung: praktisch und problemlos anstelle frischer Orangen(schalen) verwendbar