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SCHWEINSRIPPENBLATT LÄNGS GESCHNITTEN

Herkunft: Europa
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Produktnummer: SC52F
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I Filetti di Acciughe del Cantabrico DoGusto sono un prodotto di grande pregio, adatto per la ristorazione che de­sidera affidarsi a prodotti di elevata qualità. I filetti vengono ricavati da acciughe pescate e lavorate a mano nella regione del Mar Cantabrico secondo metodi tradizionali. La pesca delle acciughe in quest'area, in Cantabria, sulle coste spagnole, si è affermata a cominciare dalla fine dell'800 con l'approdo dei pescatori siciliani che hanno tra­sferito le proprie conoscenze ai locali contribuendo alla nascita di uno dei prodotti gastronomici più apprezzati al mondo. Dopo la pesca le acciughe vengono maturate sotto sale; grazie al lungo periodo di riposo a contatto con il sale acquisiscono un sapore unico, raggiungendo un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza. Al loro bilanciamen­to contribuisce anche la successiva conservazione in olio d'oliva, che inizia dopo un'accurata rimozione del sale. Si tratta di filetti acciughe piuttosto grandi che possono essere serviti tali e quali, oppure utilizzati per guarnire pizze, insalate gourmet e molto altro, conferendo una nota salina unica nel suo genere.
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ORANGEN-LEMONGRAS-ÖL 500ml 'AROMICA'
Dieses Öl, auf Basis von kaltgepresstem Rapsöl deutscher Herkunft, enthält natürliche Gewürzextrakte, natürliches Vitamin E und ist reich an essentiellen Omega3 und Omega6 Fettsäuren. Mit zartem, feinem, aromatischem Fruchtgeschmack passt dieses Öl zu allen Salaten, Salatmarinaden, zum Kurzbraten von Fisch, Geflügel und Fleischspeisen und natürlich auch zu Süßspeisen.
Nr.: OEO05
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Nr.: MUC33
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GOLDBRASSE FILETS 140-180g GEZÜCHTET SPANIEN
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ALPIN HERBS RINGELBLUMENBLÜTEN GETROCKNET 5g
Ringelblumenblüten eignen sich hervorragend zum Anreichern von Salaten. Sie können verwendet werden, um Risotto zuzubereiten, Fisch zu würzen und Cremes und Saucen anzureichern. Sie können als Bestandteil von Kräutertees hinzugefügt werden.
Nr.: AHS01
Einheit: 1 BEC