SCHWEIN KARREE GANZ FRISCH
Herkunft:
Europa

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Produktnummer:
SC92F
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Nr.: DF04T
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SCHWEINEFLEISCH IBERICO RACKS GEFR.
IL CARRE' FRENCHED RACKS IBERICO È UN CARRE' TRADIZIONALE DELLA COSTA COMPLETA A DIFFERENZA DEGLI ALTRI CHE HA OGNI COSTOLETTA
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Nr.: SC13T
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innerhalb Montag 6:00 Uhr bestellen und kann ab Donnerstag ausgeliefert werden.
Nr.: SC50F
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SPANFERKEL GEFÜLLT 5-8kg GEFR. 'BECK'
Vorgekochtes und gepökeltes, mit gewürztem grobem Spanferkelfleisch gefülltes Spanferkel mit Kopf, ohne Knochen, ohne Beine, gerollt.
Nr.: SCP6T
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SCHWEIN KARREE AUSGELÖST OHNE STRANG FRISCH
Das ausgelöste Karree ist entfettet und ohne Seitenstrang. Am saftigsten bleibt das Fleisch, wenn es als Ganzes bei relativ niedriger Temperatur im Rohr gebraten wird.
Nr.: SC75F
Einheit: 4 KG.
SCHWEINEFLEISCH IBERICO SECRETO GEFR.
DAS IBERISCHE SEKRET BEFINDET SICH ZWISCHEN DER INNENSEITE DER SCHULTER UND DEM BAUCH, ES HAT EINE UNREGELMÄSSIGE, FÄCHERARTIGE FORM. ES HAT EINEN ANTEIL AN EINGEDRUNGENEM FETT, DER IHM SEINE CHARAKTERISTISCHE WEISSLICHE FARBE VERLEIHT, KOMBINIERT MIT EINEM BERAUSCHENDEN GESCHMACK AM GAUMEN.
Das Secreto Ibérico ist ein wertvolles Filet, das sich hinter der Schulter (Paleta), zwischen Rippen und Speck, von reinrassigen iberischen Schweinen verbirgt. Es ist nur von erfahrenen Händen zu entdecken, daher der Name Secreto (geheim) und die Tatsache, dass die Metzger dieses Stück früher für sich behielten.
Nr.: SC11T
Einheit: 1 KG.
Nr.: SC78F
Einheit: 0.8 KG.
SCHWEINEFLEISCH IBERICO PLUMA GEFR.
Pluma Ibérica ist ein geschätztes Teilstück vom Schwein aus der rein iberischen Rasse. Es hat eine dreieckige Form und wird aus dem vorderen Teil der Lende gewonnen. Dank seines ausgewogenen Verhältnisses von magerem Fleisch und Fett ist es ein äußerst zartes und saftiges Fleisch.
Nr.: SC10T
Einheit: 0.6 KG.
BRATWURST 150g VAKUUMVERP. 1x3,5 kg ca. PRAMSTRAHL
Sogenannte Nürnberger, ideal fürs deftige Frühstück, aber auch für die Grillparty, besonders bei Kindern beliebt.
Nr.: SX10F
Einheit: 3.5 KG.
Nr.: SC76T
Einheit: 5 SAC
SCHWEIN KARREE AUSGELÖST MIT STRANG FRISCH
Das ausgelöste Karree ist entfettet und ohne Seitenstrang. Am saftigsten bleibt das Fleisch, wenn es als Ganzes bei relativ niedriger Temperatur im Rohr gebraten wird.
Nr.: SX08F
Einheit: 4 KG.
SCHWEINEKOTELETTS 11x160-180g BALDI GEFR.
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: Schweinefleisch
Nr.: SC85T
Einheit: 2.2 KG.
PULLED PORK 2x500g BALDI GEFR.
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: 97% Schweinefleisch, Salz, Kräuter, Gewürze, brauner Zucker, Aromastoffe
Nr.: SCP2T
Einheit: 1 KG.
Nr.: DF36T
Einheit: 5.6 KG.
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ROHSCHINKEN PARMA DOP ADDOBBO S.RARA 20M DoGusto
Il Prosciutto di Parma Dop 20 mesi DoGusto nasce a Langhirano, uno dei luoghi più vocati in Italia, conosciuto in tutto il mondo per la stagionatura del prosciutto crudo. Il particolare microclima di questo luogo, caratterizzato dall'aria proveniente dalle coste liguri e toscane e dai profumi dei castagneti e dai pineti dell'Appennino, si traducono in una stagionatura unica, perfetta per la coscia precedentemente lavorata, massaggiata e salata. La secolare tradizione nella lavorazione del prosciutto crudo, l'attenta salatura delle cosce e le dovute attenzioni fino al momento della vendita, elevano la qualità di questo salume che viene affinato per almeno 20 mesi. Prima di arrivare nel vostro locale viene disossato, rendendolo maneggevole e ideale soprattutto per la ristorazione veloce o per i ristoranti che dispongono di poco spazio per la conservazione. Per la sua produzione non si utilizzano né conservanti né additivi: il risultato è un prosciutto crudo gustoso, completamente naturale, da impiegare sia al ristorante che in gastronomia.
Nr.: DGR1F
Einheit: 8.5 KG.
Nr.: SIFM7
Einheit: 1 FLA
WALNUSSBROT ROGGENMISCHBROT 4x500g GEFR.
Roggenmischbrot mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen. 60 Minuten auftauen lassen. Bei 190-200°C im vorgeheizten Ofen 5-7 Minuten je nach Ofentyp und
gewünschtem Bräunungsgrad fertig backen.
Nr.: BT78T
Einheit: 1 KRT
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Einheit: 1 KRT
SCHWEIN BRESAOLA UNICA 1/2 MENDELSPECK
Mageres Schweinefleisch, von der Machart ähnelt es des Bresaola und kann auch gleich verwendet werden
Nr.: SC86F
Einheit: 0.7 KG.
Nr.: OBF07
Einheit: 1 DOS
GUGLHUPF MARMORKUCHEN 1,2kg GEFR. 'EDNA'
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Nr.: TX81T
Einheit: 1 KRT
RELISH GURKEN 875ml 'DEVELEY'
Knackige Gemüsestückchen aus Essiggurken und Zwiebeln verleihen dem Develey Gurken Relish einen besonders würzigen Geschmack, der durch eine süßliche Note
abgerundet wird. Snacks, vor allem Wraps, Burger und Sandwiches aller Art bekommen durch die Snack-Sauce einen frischen Gemüsegeschmack, der die im Snack
enthaltenen Zutaten optimal unterstreicht.
Nr.: SOD09
Einheit: 1 FLA
Nr.: EZS8T
Einheit: 1 KRT
BROT AUS SÜDTIROL 4 SORTEN 30-40g 2,7kg GEFR.
Mini Brot Mischung bestehend aus je 20 Mantovanine 30g, Vinschgerle 40g, Mehrkorn 35g, Ciabattina 30g. Wir empfehlen, das Brot für 30 Minuten bei Raumtemperatur
auftauen zu lassen und dann 9-10 Minuten bei 200°C mit Dampf fertig zu backen oder die Brote vorher zu befeuchten.
Nr.: BT99T
Einheit: 1 KRT
BURGEISER TRÜFFEL-KÄSE FORM
Schnittkäse. Weiß-gelblicher Teig, Bruchlochung, kleine Spuren von Trüffel. Milchiger, leicht aromatischer Geschmack. 50% Fett i. Tr., aus silofreier Milch
Nr.: KS69F
Einheit: 2.6 KG.
Nr.: GMZ81
Einheit: 1 GLA
DESINFEKTIONSREINIGER BIO 750ml ECOBUG
Desinfizierender Reiniger auf Milchsäurebasis, zugelassen gemäß EN14476 und wirksam gegen Viren wie Covid-19, kein Gefahrenstoff und biologisch abbaubar - ideal zur
Reinigung und Desinfektion von Türklinken, Klingeln, Rollstühle, Toiletten, Handys, Werkzeug, Brillen, Autoinnenraum usw.
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Nr.: ECD01
Einheit: 1 FLA
RIND SPITZROSE HÜFTE ARGENTINIEN FRISCH FOPPA FTS
RINDFLEISCH, AUSGEWÄHLT VON DER MARKE FOPPA RIOPLATENSE
Frigorifico Rioplatense garantiert, dass das gesamte in seinem Unternehmen verarbeitete Vieh von Betrieben stammt, die nach höchsten Standards produzieren. Sie
arbeiten eng mit ausgewählten Landwirten zusammen, um das unternehmensweite Qualitätssicherungssystem von Rioplatense zu entwickeln.
Nr.: RI37F
Einheit: 2.5 KG.