SCHWEIN SCHULTER OHNE KNOCHEN FRISCH
Herkunft:
Europa
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Produktnummer:
SX06F
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Pluma Ibérica ist ein geschätztes Teilstück vom Schwein aus der rein iberischen Rasse. Es hat eine dreieckige Form und wird aus dem vorderen Teil der Lende gewonnen. Dank seines ausgewogenen Verhältnisses von magerem Fleisch und Fett ist es ein äußerst zartes und saftiges Fleisch.
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BRATWURST 150g VAKUUMVERP. 1x3,5 kg ca. PRAMSTRAHL
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Nr.: SX10F
Einheit: 3.5 KG.
Nr.: SC76T
Einheit: 5 SAC
SCHWEIN KARREE AUSGELÖST MIT STRANG FRISCH
Das ausgelöste Karree ist entfettet und ohne Seitenstrang. Am saftigsten bleibt das Fleisch, wenn es als Ganzes bei relativ niedriger Temperatur im Rohr gebraten wird.
Nr.: SX08F
Einheit: 4 KG.
SCHWEINEKOTELETTS 11x160-180g BALDI GEFR.
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: Schweinefleisch
Nr.: SC85T
Einheit: 2.2 KG.
PULLED PORK 2x500g BALDI GEFR.
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: 97% Schweinefleisch, Salz, Kräuter, Gewürze, brauner Zucker, Aromastoffe
Nr.: SCP2T
Einheit: 1 KG.
Nr.: DF36T
Einheit: 5.6 KG.
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Nr.: PUY63
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