BACKHENDL AUSGELÖST VORGEGART GEFR. STRITZINGER
Klassisches Backhendl vorgegart in knuspriger Panade.
Nr.: HU98T
Einheit: 5 KG.
BIO* EIER GEMISCHT (VOLLEI) 1kg 'LERCHNHOF
Aus Südtiroler Bio-Eiern, hergestellt in Südtirol, im praktischen Doypack.
Nr.: EI05F
Einheit: 1 SAC
BIO* EIGELB 1kg 'LERCHNHOF
Aus Südtiroler Bio-Eiern, hergestellt in Südtirol, im praktischen Doypack.
Nr.: EI07F
Einheit: 1 SAC
BIO* EIWEISS 1kg 'LERCHNHOF
Aus Südtiroler Bio-Eiern, hergestellt in Südtirol, im praktischen Doypack.
Nr.: EI06F
Einheit: 1 SAC
BIO* FREILAND EIER (M) 6 STÜCK 'LERCHNHOF'
Bio Freilandeier aus dem Pustertal von verschiedenen Hennenrassen. Daher sind sie so bunt gemischt. Ein echter Hingucker auf dem Frühstückbuffet und nicht nur dort.
Marans (rot-braune Eier)
Oliv-Leger (oliv-farbene Eier)
Grün-Leger, weiße Henne (hellgrüne Eier)
Braune Legehenne (braune oder weiße Eier)
Schwarze Legehenne (braune Eier)
Weiße Legehenne (weiße Eier)
Nr.: EI01F
Einheit: 18 NR.
BIO* FREILAND EIER (M) 90 STÜCK 'LERCHNHOF'
Bio Freilandeier aus dem Pustertal von verschiedenen Hennenrassen. Daher sind sie so bunt gemischt. Ein echter Hingucker auf dem Frühstückbuffet und nicht nur dort.
Marans (rot-braune Eier), Oliv-Leger (oliv-farbene Eier), Grün-Leger, weiße Henne (hellgrüne Eier), Braune Legehenne (braune oder weiße Eier), Schwarze
Legehenne (braune Eier), Weiße Legehenne (weiße Eier)
Nr.: EI00F
Einheit: 1 KRT
CHICKEN DOUBLE STICKS MEDITERREAN 1kg GF. SALOMON
Gegarte Hühnerfilets, mediterran mariniert, zwischen zwei Bambusstäben eingeklemmt. Zu Wärmen im Combi-Dämpfer, Mikrowelle, Ofen oder Fritteuse.
Nr.: HU96T
Einheit: 3 SAC
CHICKEN DOUBLE STICKS SWEET CHILI 1kg GF. SALOMON
Gegarte Hühnerfilets, süß-scharf mariniert, zwischen zwei Bambusstäben eingeklemmt. Zu Wärmen im Combi-Dämpfer, Mikrowelle, Ofen oder Fritteuse.
Nr.: HU95T
Einheit: 3 SAC
Nr.: EI58F
Einheit: 1 KRT
EIER FREILAND VERP.(L) 6 ST. 'EGGER-HOF'
Eier aus Freilandhaltung, Größe L in
6er- Packungen. Vom Eggerhof in Aldein.
Nr.: EI57F
Einheit: 24 NR.
EIER FREILAND VERP.(M) 6 ST. 'EGGER-HOF'
Eier aus Freilandhaltung, Größe M in 6er-Packungen. Vom Eggerhof in Aldein.
Nr.: EI56F
Einheit: 24 NR.
Nr.: EI76F
Einheit: 1 EIM
EIER GEMISCHT 1kg (VOLLEI) ELITE BODENHALTUNG
Pasteurisiertes Vollei aus 100% italienischen Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A. 1kg entspricht ca. 20 Eiern. Im praktischen Tetrapak mit Schraubverschluss.
Nr.: EI71F
Einheit: 1 BRI
EIER GEMISCHT 2kg PET (VOLLEI)
Pasteurisiertes Vollei aus 100% italienischen Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A. 1kg entspricht ca. 20 Eiern. Im praktischen Tetrapak mit Schraubverschluss.
Nr.: EI72F
Einheit: 6 FLA
Nr.: EI73F
Einheit: 10 KG.
Nr.: EI35F
Einheit: 1 KRT
Nr.: EI37F
Einheit: 1 KRT
EIER SPEZIAL VERP. (L) 63-73g 6 STÜCK
Eier der Gewichtsklasse L mit extra gelbem Dotter, in 6er-Packungen
Nr.: EI39F
Einheit: 16 NR.
Nr.: EI30F
Einheit: 16 NR.
EIGELB 1kg ELITE BODENHALTUNG
Pasteurisiertes Eigelb aus 100% italienischen Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A. 1kg entspricht ca. 55 Eigelb. Im praktischen Tetrapak mit Schraubverschluss.
Nr.: EI70F
Einheit: 1 BRI
ENTE BRUST GROSS 350-400g x2 BARBERIE GEFR.
Petto d'anatra di alta qualità Barberie lavorato a mano in modo da non stressare la carne e matenerla delicata proveniente da pulcini di 1 giorno dalla Francia e allevata in un' azienda agricola in Italia.
Nr.: EN31T
Einheit: 5.5 KG.
ENTE BRUST GROSS 350-400g x2 GEFR.
Die bekannteste Entenart ist wohl die Barberie-Ente. Ursprünglich stammt sie aus Südamerika und wurde von Christoph Columbus nach Europa gebracht. Mit ihrem mageren Fleisch ist die Barberie-Ente eine echte Delikatesse und ist untrennbar mit der französischen Küche verbunden.
Nr.: EN26T
Einheit: 5.5 KG.
ENTE BRUST KLEIN 180-200g x2 BARBERIE GEFR.
Petto d'anatra di alta qualità Barberie lavorato a mano in modo da non stressare la carne e matenerla delicata proveniente da pulcini di 1 giorno dalla Francia e allevata in un' azienda agricola in Italia.
Nr.: EN30T
Einheit: 0.38 KG.
ENTE SPECK GERÄUCHERT 'BERNARDINI'
Fein geräucherter Speck von der Ente, besonders aromatisch. Köstlich als Antipasto oder zum Verfeinern von Spezialgerichten.
Nr.: EN26F
Einheit: 0.6 KG.
ENTE WEIBLICH GANZ GEPUTZT FRISCH
Die bekannteste Entenart ist wohl die Barberie-Ente. Ursprünglich stammt sie aus Südamerika und wurde von Christoph Columbus nach Europa gebracht. Mit ihrem
mageren Fleisch ist die Barberie-Ente eine echte Delikatesse und ist untrennbar mit der französischen Küche verbunden.
Nr.: EN85F
Einheit: 1.8 KG.
ENTENFLEISCH MIT HAUT BARBERIE GEFR.
Polpa d'anatra di alta qualità Barberie lavorato a mano in modo da non stressare la carne e matenerla delicata proveniente da pulcini di 1 giorno dalla Francia e allevata in un' azienda agricola in Italia.
Nr.: EN33T
Einheit: 5.5 KG.
Nr.: EN32T
Einheit: 0.8 KG.
Nr.: EN17T
Einheit: 0.8 KG.
FLEISCHSPIESSCHEN RUSTICI VERP. 4 x 9 FRISCH
Die Spieße mit Hühner- und Truthahnfleisch, einem Stück Bratwurst und Peperoni sind bratfertig für Grill und Pfanne hergerichtet.
Nr.: TR31F
Einheit: 5.2 KG.
Nr.: HU05F
Einheit: 12 KG.
GANS GANZ FRISCH
Ganze Gans, frisch - ideal zum Braten im Ofen. Perfekt für festliche Menüs. Mit Innereien.
Nr.: GA01F
Einheit: 5 KG.
GANS GANZ GEFR.
Ganze Gans, tiefgefroren - ideal zum Braten im Ofen. Perfekt für festliche Menüs. Mit Innereien.
Nr.: GA89T
Einheit: 4.4 KG.
GÄNSEBRUST GERÄUCHERT GEFROREN 'BERNARDINI'
Intensität und Prestige - das sind die Eigenschaften, die die geräucherte Gänsebrust DoGusto auszeichnen.
Sie entsteht aus der sorgfältigen Dosierung der für die Marinade verwendeten Zutaten sowie aus der notwendigen Ruhezeit, damit die Aromen unverwechselbare und ausgewogene Noten entwickeln.
Nach der Marinade mit Salz und Gewürzen wird die zuvor nach strengen Qualitätsparametern ausgewählte Gänsebrust einer langsamen und natürlichen Räucherung mit Buchenholz unterzogen, was das Fleisch zusätzlich verfeinert, ihm Zartheit und ein unvergleichliches Aroma verleiht.
Das Ergebnis ist eine besondere Delikatesse, die pur serviert, aber auch zum Veredeln schmackhafter erster Gänge oder zum Anrichten von Antipasti und Crostini verwendet werden kann.
Für die perfekte Kombination empfiehlt sich eine Senf-Vinaigrette oder die Begleitung von Gemüsecremes und aromatisierten Buttersorten
Nr.: GA27T
Einheit: 0.7 KG.
HAMBURGER HUHN 180g 12 STÜCK GEFROREN
Klassischer Hamburger aus Huhn, lose, tiefgekühlt
WIE VORBEREITEN
Backofen 200° 8'
Bratpfanne 6'
FryTop 180°-200 5'
Mikrowelle 800W 2'
Nr.: DF23T
Einheit: 2.16 KG.
HAMBURGER TRUTHAHN & HUHN 100g 20STÜCK GEFROREN
Klassischer Hamburger aus Truthahn und Huhn, lose, tiefgekühlt
Nr.: DF22T
Einheit: 2 KG.
HUHN CHICKEN FRITES 3kg GEFR.
Hühnerbrustfilets geschnitten, paniert ohne Ei mit Conflakes-Panade, vorgebacken und gegart. Zubereitung in Backofen, Fritteuse, Mikrowelle, Pfanne.
Nr.: HU55T
Einheit: 3 KG.
HUHN GEPUTZT 'IL CAMPESE' 9 STÜCK FRISCH
Freiland- Huhn der Marke 'Il campese' von Amadori. Antibiotikafrei.
Nr.: HU95F
Einheit: 10.8 KG.
Nr.: HU01T
Einheit: 10 KG.
HUHN SÜDTIROL GEPUTZT 2 STÜCK 'WIPPLAND'
Freiland- Huhn der Rasse WILDMASTHUHN aus dem Wipptal. Artgerechte Haltung und langsames Wachstum (70-90 Tage) für unbekümmerten Huhn-Genuss.
Nr.: HU91F
Einheit: 5.8 KG.
HÜHNERBRUST 'IL CAMPESE' 4 PACKUNGEN FRISCH
Freiland- Hühnerbrust der Marke 'Il campese' von Amadori. Antibiotikafrei.
Nr.: HU94F
Einheit: 9.8 KG.
Nr.: HU53F
Einheit: 4 KG.
Nr.: HU52F
Einheit: 5 KG.
HÜHNERROULADE (FAGOTTINI) FRISCH 4 x 9ST. AMADORI
Hühneroberschenkel ohne Haut umhüllt von feinem Bauchspeck. Für die Verkaufstheke oder für den schnellen Gebrauch.
Nr.: HU32F
Einheit: 4.8 KG.
HÜHNERSCHLEGEL 'IL CAMPESE' 2x10 STÜCK FRISCH
Freiland- Hühnerschlegel der Marke 'Il campese' von Amadori. Antibiotikafrei.
Nr.: HU93F
Einheit: 5.6 KG.
KEBAB TRUTHAHN/HUHN KEB'S 1kg GEFROREN 'AIA'
Geschnittenes Kebab-Fleisch vom Truthahn, fixfertig gewürzt. Einfach im Ofen oder Pfanne wärmen und fertig.
Nr.: TR10T
Einheit: 1 SAC
Nr.: HU26T
Einheit: 0.4 KG.