HÜHNERBRUST 2kg (GESALZEN) GEFROREN
Herkunft:
Brasilien
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Produktnummer:
HU25T
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utilizzati per la marinatura e dal tempo di attesa necessario affinché i profumi raggiungano note inconfondibili e bilanciate. Dopo la marinatura con sale e spezie il petto
d'oca, precedentemente selezionato secondo rigidi parametri qualitativi, viene sottoposto a un'affumicatura lenta e naturale, con legno di faggio, che esalta ulteriormente la
carne conferendogli morbidezza e profumi.
Ne esce un ingrediente speciale, che può essere servito tale e quale, oppure impiegato per ultimare primi piatti gustosi o per comporre antipasti e crostini. Per un
abbinamento perfetto si consiglia la vinaigrette alla senape, o l'accompagnamento di creme di verdure e burri aromatizzati.
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WIE VORBEREITEN
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Bratpfanne 6'
FryTop 180°-200 5'
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Einheit: 2.16 KG.
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Einheit: 3.5 KG.
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Einheit: 3 KG.
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