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Produktnummer:
EI92F
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BIO* FREILAND EIER (M) 90 STÜCK 'LERCHNHOF'
Bio Freilandeier aus dem Pustertal von verschiedenen Hennenrassen. Daher sind sie so bunt gemischt. Ein echter Hingucker auf dem Frühstückbuffet und nicht nur dort.
Marans (rot-braune Eier), Oliv-Leger (oliv-farbene Eier), Grün-Leger, weiße Henne (hellgrüne Eier), Braune Legehenne (braune oder weiße Eier), Schwarze
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Marans (rot-braune Eier)
Oliv-Leger (oliv-farbene Eier)
Grün-Leger, weiße Henne (hellgrüne Eier)
Braune Legehenne (braune oder weiße Eier)
Schwarze Legehenne (braune Eier)
Weiße Legehenne (weiße Eier)
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Fixfertige Zubereitung für Rührei aus 100% italienischen Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A mit laktosefreier Sahne. 12 Portionen. In der praktischen Flasche mit
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Nr.: EI07F
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EIER GEMISCHT 1kg (VOLLEI) ELITE BODENHALTUNG
Pasteurisiertes Vollei aus 100% italienischen Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A. 1kg entspricht ca. 20 Eiern. Im praktischen Tetrapak mit Schraubverschluss.
Nr.: EI71F
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EIGELB 1kg ELITE BODENHALTUNG
Pasteurisiertes Eigelb aus 100% italienischen Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A. 1kg entspricht ca. 55 Eigelb. Im praktischen Tetrapak mit Schraubverschluss.
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EIS JOGHURT 4,75l GEFR. EMOZIONI
Italienisches Eis in der 4,75l Wanne (Maße 16x36cm, Höhe 13cm), 3,1kg
Nr.: SPJ2T
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ECLAT D'OR 2,5kg VALRHONA
Nappage neutral ist ein klarer Überguss. Bei warmer Verwendung: Überguss unverdünnt mit bis zu 30% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark zuerst auf 60°C erhitzen und
dann zwischen 40°C und 80°C verarbeiten, je nachdem ob übergossen oder besprüht wird. Bei kalter Verwendung: Überguss unverdünnt mit bis zu 10% Wasser, Fruchtsaft
oder Fruchtmark kräftig durchmixen, bis eine geschmeidige Konsistenz zum Verarbeiten erreicht wird. Bestens auch zur Sorbetherstellung, z.B.: 200g Fruchtpüree, 50g
Zitronensaft, 50g Nappage mit Mixstab mixen und im Pacojet einfrieren, ablassen und sofort verwenden. Das Sorbet hat einen tollen Glanz und ist länger standfest.
Nr.: BME01
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Nr.: MPR45
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ALPIN HERBS APFELMINZE 40 BLÄTTER 10g
Sie zeichnet sich durch einen geringen Mentholgehalt und ein frisches, fruchtiges Aroma aus .In Rezepten wird Apfelminze gern als erfrischende, spezielle Note beispielsweise in
Salaten oder Desserts eingesetzt. Salaten, Suppen und in Reisgerichten.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH13F
Einheit: 1 BEC