KALB OSSOBUCHI 16x200g BALDI GEFR.
Herkunft:
Niederlande
Lagertemperatur: Temperatur bis -18 °C
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: Kalbfleisch
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Produktnummer:
KL85T
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In einem kühlen Raum 24 Stunden lang auftauen.
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Die Scheiben auf einen Teller legen, etwas Fett und Gelee darauf geben, abdecken (Alufolie) und im Ofen bei 150°C 10-15 Minuten erhitzen.
Alternativ können Sie jede Seite kurz anbraten und dann 5 Minuten bei 150 °C im Ofen erhitzen.
2) Legen Sie den Beutel für 35-40 Minuten in einen Dampfbackofen (100°C) oder ein Wasserbad.
Auspacken und 5 Minuten stehen lassen, bevor Sie die Scheiben schneiden.
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Zubereitung:
Forno ventilato: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato
a 170 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 8 minuti. Utilizzare a piacere.
Forno a vapore: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98
°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 4 minuti.
MICROONDE (800W): Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 125g, versare in un
contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800W per 3 minuti.
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