EIS-BECHER PAPPE BRAUN 150ml 50 STÜCK
Herkunft:
Deutschland
Einwandige Einwegbecher
Mit PLA Beschichtung, erdölfrei
Gemäß DIN 13432 biologisch abbaubar
Für kalte und heiße Speisen von -40 °C bis 105 °C

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Produktnummer:
HPE26
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TAGLIATELLE EIERTEIG 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP04
Einheit: 12 NR.
ARTISCHOCKEN SCHEIBEN NATUR 3/1 'DoGusto'
Die fortschrittlichen Produktionstechnologien, die für die Herstellung dieser Produkte eingesetzt werden, sind im Einklang mit dem Umweltschutz konzipiert und ermöglichen
es, die Natürlichkeit, den Reichtum und die Ursprünglichkeit der Aromen der Rohstoffe zu bewahren, was eine hohe Ergiebigkeit in der Anwendung garantiert.
Es handelt sich um Artischockenviertel, 100% italienische Spitzenqualität, die in einer delikaten Mischung aus Petersilie, Knoblauch und Pfeffer zubereitet werden. Ideal
zum Füllen von Pizzen, Focaccia, Bruschetta und als Beilage. Sie haben eine Haltbarkeit von 36 Monaten.
Nr.: DGA03
Einheit: 1 DOS
Nr.: MME02
Einheit: 1 KRT
TORTELLONI MIT SEEFELCHEN (COREGONE/LAVARELLO) GF.
Mit Fülle aus Seefelchen aus dem Trentino. 29-30g je Teigtasche. 5 min. Kochzeit
Nr.: TT53T
Einheit: 2 KG.
Nr.: SII25
Einheit: 1 FLA
PILZAROMA 200g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig, ausgewogen nach Champignon und Steinpilzen; zur Intensivierung des Pilzaromas von Pilzgerichten, zur geschmacklichen Abrundung von Suppen,
Saucen, Terrinen, Pasteten, Fleisch-, Wild-, Nudel- und Reisgerichten
Nr.: WGP42
Einheit: 1 DOS
FIBRA GOLD 750g
Fibra Gold ermöglicht, Lebensmittel mit unterschiedlicher Struktur und Feuchtigkeitsgehalt einzudicken. Einfach zu verwenden da in Pulverform, geschmacksneutral. Auf
Basis von Mais-und Kartoffelstärke und-fasern ohne Zusatz von Fetten. Auch zum Einsatz mit Alkohol und anderen Flüssigkeiten geeignet. Temperaturstabil von -30 bis +
200°C. Glutenfrei
Nr.: BMF75
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Nr.: KRZ10
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Nr.: SIJ07
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COUSCOUS-GEMÜSE-TÖRTCHEN 125g 1,25kg GEFR.
125g, bleibt auch beim Kochen schön in Form. Ideal für einen vegetarischen Teller. Zubereitung in Combidämpfer, Backofen oder Mikrowelle. Mit Peperoni, Zwiebeln,
Brokkoli, Kräutern,...
Nr.: GM38T
Einheit: 1 SAC
AGNOLOTTO ENTE/WIRSING/FOIEGRAS 1kg GEFR. DoGusto
I Ravioli Foie gras e Verza DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli
ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra foie gras e verza. La ricetta nasce dalla combinazione
di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di
equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione. I Ravioli Foie
gras e Verza DoGusto sono ottimi in abbinamento a cipolla di Tropea caramellata e funghi finferli, oppure a burro e riduzione di Marsala tartufato.
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Nr.: DGR1T
Einheit: 3 BEC
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