mit Topinambur, Pastinaken, Brotklee, Brennnessel, Hibiskus, Zimt, Hanfsamen, Bergamotte, Quendelkraut, Koriander, Liebstöckl, Johannisbeeren, Edelweiß, Meerrettich, Zitrone, Bergkernsalz,...
Die Herstellung nach dem traditionellen Verfahren und lange Lagerzeiten im Eichenfass garantieren einen einzigartigen Geschmack. Feinste Konzentrate aus Fruchtweinessig und Fruchtmost. 5 % Säuregehalt. Veredelt Salate, Fleisch- und Geflügelgerichte. Ohne Zusatz von Farbstoffen, Aromen und Dickungsmittel.
Mindstens 7 Jahre gelagerter Balsamico-Essig, schwefelfrei und ohne Karamell-Zucker
Diese Beerenmischung überzeugt durch einen fruchtig-frischen Beerengeschmack mit aromatischen Pistazien und ist für alle Süßspeisen oder für das Frühstücksbuffet geeignet. Mit Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango, Ananas, Kokosblütenzucker und Pistazien
Berbere ist eine scharfe, äthiopische Gewürzmischung für kräftig gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte. Zutaten: Gewürze (Kurkumawurzel, Paprika, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Basilikum), Steinsalz, natürliche Aromen: Zitrone und Johannisbeere Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Lakose
Die Tradizio-Bio-Blütenmischung aus Brennnesseln, Kornblumen, Rosen- und Tagetesblüten eignet sich zum Dekorieren und Würzen von Speisen
Perfekt für Fisch- und mediterrane Fleischgerichte sind unsere Fenchelpollen aus der pannonischen Tiefebene in Österreich
Feinste Ingwerwurzel aus Südtirol, zum Würzen oder Verfeinern von Hauptspeisen, Beilagen, Gemüsegerichten und Desserts
Spezialität aus Südtirol. Original Bio-Latschennadelpulver für Risotti, Knödel- und Nudelgerichte. Für kreative Köche.
Basilikum 'Opal' aus Südtirol überzeugt die kreative Küche durch seinen charakteristischen Geschmack und violette Farbe
Super für Salate, zum Verfeinern von Saucen zu Wild- und Rindfleischgerichten. Aus Südtirol
Cajun Gewürzzubereitung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch, sowie Reisgerichten, speziell das Jambalaya. Auch zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet. Zutaten: Gwürze (Paprika, Chili, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Pastinaken, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Piment, Muskatnuss), Steinsalz, natürliches Zitronenaroma, Raucharoma. Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Laktose
Eine ferno¨stliche Mischung, die fruchtig-aromatisch nach Banane, Ananas und Mango schmeckt.
Eine exotische fruchtige Kombination von verschiedenen Sesamstaaten, Pfeffer und Erdbeeren aus dem Martelltal. Geeignet für Vorspeisen, Hauptgänge, sowie perfekt für den Dessertbereich.
Zur Verwendung in Saucen, Vorspeisen, Salate und allen Sorten von Teigen.
Bestens geeignet zum Abschmecken von Gemüsegerichten, Aufläufen und vegetarischen Gerichten aller Art.
Fein ausgewogene Wu¨rzung mit Tomate, Oregano und Basilikum, abgerundet mit Pinienkernen.
AROMICA® Premium-Öl Kürbiskern prämiert, wird aus schalenlosen Kürbiskernen bester Qualität gewonnen, angebaut ausschließlich von heimischen, steirischen Bauern. Durch traditionelle Verarbeitung mittels besonders schonendem Pressverfahren entsteht daraus eine österreichische Spezialität, die durch ihren charakteristischen Geschmack und ihr vollmundiges Aroma auch verwöhnteste Gaumen begeistert.
AROMICA® Premium-Öl Oliven nativ extra, kaltgepresst, ist ein reines italienisches Olivenöl für den anspruchsvollen Gaumen. Ausschließlich mit mechanischem Verfahren hergestelltes natives Olivenöl. Mit mediterranem Flair zum Braten von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und für Salate und Gemüse aller Art.
Dieses Öl, auf Basis von kaltgepresstem Rapsöl deutscher Herkunft, enthält natürliche Gewürzextrakte, natürliches Vitamin E und ist reich an essentiellen Omega3 und Omega6 Fettsäuren. Mit zartem, feinem, aromatischem Fruchtgeschmack passt dieses Öl zu allen Salaten, Salatmarinaden, zum Kurzbraten von Fisch, Geflügel und Fleischspeisen und natürlich auch zu Süßspeisen.
Der fermentierte Kampot-Pfeffer besticht durch sein einzigartiges Aroma aus fein-pikanter Scha¨rfe mit einer leichten Eukalyptusnote und eignet sich hervorragend fu¨r kurzgebratenes Rindfleisch aber auch zu Steak und Gemu¨se.
Madagaskar Bourbon Pfeffer ist eine einzigartige Pfefferspezialität (Piper Borbonese) die wild an Sträuchern im Urwald von Madagaskar wächst. Sie besticht durch ein frisches Aroma das an Holz, Blumen und Zitronen erinnert. Passend für alle Gerichte mit 'exotischer Note'.
Pfeffer im Eichenfass in schottischem Hochlandwhisky gelagert und anschließend aufwa¨ndig getrocknet.
Geschmack: mandelartig, leicht pfeffrig, aromatisch-delikat ; zu Salaten, Terrinen, Pasteten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Reis- und Nudelgerichten, Gemüse, diversen Süßspeisen
Unser Salatdressing ist eine Trockenmarinade zum Anru¨hren verschiedenster Salatsaucen wie Essig/O¨l Dressing, Mayonnaise-Dressing oder kann auch einfach als Topping verwendet werden.
Geschmack: mild-würzig, süßlich nach Anis; zu Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Reisgerichten, Marmeladen, diversen Süßspeisen
Eine exklusive, handverlesene Mischung von Bergblüten zur Dekoration von süßen Speisen, Eisvariationen, pikanten Gerichten, Salaten und vielem mehr. Einfach eine optische Bereicherung jeder Kochkreation.
AROMICA® Geschmackintensive, pfefferbetonte Gewürzmischung mit feiner Rauchnote. Für alle kurz gebratenen Fleischstücke. Zusammensetzung: Rosa Steinsalzflocken, Meersalz, Gewürze (Pfeffer schwarz, Szechuan Pfeffer, Peffer grün, Rosabeeren, Zwiebeln, Paprika, Piment, Knoblauch), Rohrzucker, natürliches Raucharoma
feinaromatisches, im mediterranen Stil gehaltenes und hochwertiges Gewürzsalz mit Fleur de Sel und Bergamotte. Hervorragend geeignet für alle Anwendungen von Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten, egal ob Vorspeisen oder gebratene Gerichte
Hervorragend geeignet für Fleisch- und Fischkrusten sowie Panaden geeignet. Zutaten: Dinkelflocken, Hanf, Hibiskus, Steinsalz, Koriander, Fichtennadeln, Pinienkerne, Moos, Fichtennadelextrakt.
Eine Kräuter- und Gewürzkomposition, die visuell und geschmacklich Maßstäbe setzt.
