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GRAPPA GEWÜRZTRAMINER RISERVA 0,7l 'RONER'
im Eichenfass verfeinert (Barrique), 18 Monate gelagert, 42% Vol.
Nr.: RLG50
Einheit: 1 FLA
GIN EDELSCHWARZ AUS SÜDTIROL BIO* 0,5l
Nach der Idee, einem Jahr und 26 verschiedenen Destillationen war ein unverwechselbarer Premium-Gin geboren. Edelschwarz Bio Gin ist ein zu 100%
biologischer London Dry Gin aus den Alpen. 17 sorgfältig ausgewählte alpine Bio-Botanicals darunter Edelweiß, Schwarzbeere, Wacholder,
Bergheu, Preiselbeere, Hage-butte, Holunderbeere, Zitronenmelisse und Fichtennadeln vereint mit dem klaren Berg-Quellwasser der Gompm Alm
machen unseren Edelschwarz Bio Gin zu einem Unikat. Nach aufwendiger Destillation in Chargen von 300 Litern in der Kupferblase entsteht dieser voll-
mundige, ausgewogene und fein-würzige Gin.
UNSERE HERKUNFT
Umgeben von Fichten und Lärchen, liegt die Gompm Alm auf 1.800m im Hirzer-Wanderparadies. Dies ist das Zuhause des Edelschwarz Bio Gin. Sowohl
das Quellwasser als auch einige Botanicals wie das frische Heu, die dem Gin seinen einzigartigen Charakter verleihen, stammen von diesem magischen
Ort.
Nr.: ALG55
Einheit: 1 FLA
GIN KIKU APPLE AUS SÜDTIROL 0,5l 'RONER'
London Dry Gin aus Südtirol. Hauptprotagonisten dieses London Dry Gins sind der saftige KIKU Apfel aus den Dolomiten und eine Vielzahl an mediterranen und alpinen
Kräutern. KIKU Äpfel entwickeln ein Honigherz, ein Zeichen für optimale Reife und vollen Geschmack. Dieses Honigherz ist am Gaumen deutlich zu erkennen, in seiner
Gesamtheit ein sensorisches Erlebnis ohnegleichen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, sein exotischer Geschmack mit der knackig - saftigen Süße ist so noch nie da
gewesen und weckt Emotionen von Apfelliebhabern in aller Welt. Süßlich, frisch, fruchtig, vielschichtig, reich an Nuancen vom Honigduft bis zur kernigen Note ist alles
dabei, der Geschmack eines vollreifen KIKU Apfels eben. Der Gin ist im Nachgeschmack langanhaltend und lieblich am Gaumen. 42% Vol.
Nr.: ROG44
Einheit: 1 FLA
Nr.: ROZ07
Einheit: 1 FLA
SCHOKO-WAFFEL-BECHER 3cl 90 STÜCK
Für Bombardino, Baileys usw. Höhe 42mm, Durchmesser oben 43mm, unten 30mm. Inhalt 3cl, mit 60%iger Schokolade.
ICEWER A535101
Nr.: GBC12
Einheit: 1 KRT
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
MINI PLUNDER MIX SÜSS 27g 130 STÜCK GF. DELIFRANCE
Backfertig.
40 Stück Mini Croissant 25g
40 Stück Mini Fagottini Schokolade 25g
50 Stück Mini Girelle mit Rosinen 30g
13-15 min. Umluft bei 170°C backen.
DELIFRANCE ITALIA
Nr.: TX20T
Einheit: 1 KRT
MIESMUSCHELN GANZ 40/70 IQF CHILE 1kg GEFR.
COZZE INTERE IQF 1kg CONG.
prodotto cotto di 'supporto' al fresco si possono spadellare direttamente da congelate con la loro acqua di cottura con il calore si aprono adatte per
sughi vari e Paelle
Nr.: MK10T
Einheit: 1 SAC
WURZELGEMÜSE BRUNOISE SORTENREIN 4x1,25kg GF 11er
Karotten gelb, Karotten rot, Sellerie, Lauch
Sortenrein verpackt
Nr.: GM73T
Einheit: 1 KRT
Nr.: CHO21
Einheit: 1 GLA
Nr.: TMG62
Einheit: 1 GLA
SCHINKEN GEKOCHT ALTA QUALITÁ MAGNIFICO 1/2 COATI
Top-Qualität aus italienischen Schweinen, ideal für das Büffet oder das Wurstbrot. Gluten- und laktosefrei
Nr.: SC17F
Einheit: 4.5 KG.
GIN Z44 AUS SÜDTIROL 0,7l 'RONER'
Distilled Dry Gin aus Südtirol mit 14 verschiedenen Kräutern. Die Zirbenzapfen vom Weisshorn geben dem Gin die unverwechselbare Authenzität. 44% Vol.
Nr.: ROZ44
Einheit: 1 FLA
ALTA BADIA KÄSE 1/2 'MILA'
Gereifter Hartkäse. 50% F.i.T. Der Käse wird von einer griffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Sattgelber Käseteig, keine Lochung. Die Konsistenz im Gaumen ist
kurz, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Aroma und Geschmack sind intensiv und sehr komplex und weisen milchige, getoastete Noten auf. Laktosefrei
Nr.: KS12F
Einheit: 5 KG.
MONTONI BIO* WEICHKÄSE 290g 'PRAD'
Vollfett-Weichkäse aus biologischer Kuhrohmilch. 3 Wochen mit Rotkulturen gepflegt. F.i.T: %= mind. 55%
Nr.: BI62F
Einheit: 0.29 KG.
BURGEISER TRÜFFEL-KÄSE FORM
Schnittkäse. Weiß-gelblicher Teig, Bruchlochung, kleine Spuren von Trüffel. Milchiger, leicht aromatischer Geschmack. 50% Fett i. Tr., aus silofreier Milch
Nr.: KS69F
Einheit: 2.6 KG.
EIS BANANE 4,75l GEFR. EMOZIONI
Italienisches Eis in der 4,75l Wanne (Maße 16x36cm, Höhe 13cm), 3,1kg
Nr.: SPB3T
Einheit: 1 KRT
JOGHURT GRÜNER APFEL 180g 'LÜCH DA PCEI'
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian
Nr.: JX95F
Einheit: 6 GLA
GLASUR MILCHSCHOKOLADE SCHOKOBELLA 6kg 'BRAUN'
Ideal für Füllung und Überzug für Torten und Pralinen
Nr.: DEG64
Einheit: 1 EIM
PACCHERI LISCI HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP14
Einheit: 12 NR.
JOGHURT WALDFRÜCHTE 125g 'STERZINGER'
Vollmilch Joghurt mit feinem fruchtigem Waldfrüchte Geschmack im 125g Becher
Nr.: JO25F
Einheit: 20 BEC