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NATURKRAFT HEFE PIZZA 5 STAGIONI 10kg

Allergene: Gluten
Herkunft: Italien
un lievito madre naturale essiccato ottenuto dalla classica fermentazione dalla farina rinfrescata e lievitata pi£ volte, fino ad ottenere il corretto grado di acidit . D  eccellenti risultati con tutti i sistemi adottati nella produzione delle pizze.
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Produktnummer: MEN10
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