DINKELVOLLKORNMEHL 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Allergene:
Gluten
Herkunft:
Südtirol
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Produktnummer:
MED03
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Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i
professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno.
La farina di grano tenero TIPO O Pane 250W è stata studiata per la produzione di pane con metodo diretto, in particolare per ottenere piccoli pani, grissini e cracker. La
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di gran gusto e fragranza.
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W270 - per pizza Napoletana .
Consente grande alveolatura e una importante esplosione del cornicione.
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La farina di grano tenero TIPO 0 azzurra W300 DoGusto, selezionata da un'azienda con un'elevata esperienza in campo molitorio, è una farina ideale per la pizza al piatto
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