FRUCHTPÜREE ANANAS FRISCH 1kg
Herkunft:
Frankreich
Frisch zubereitetes Püree aus Ananas (10% Rohrzucker, 22°Brix), pasteurisiert durch kaltes Hochdruckverfahren. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen, Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Praktischer wiederverschließbarer Verschluss.
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Produktnummer:
FPA12
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hauseigenen Val-Evel-Obstagrten. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen, Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Prafktischer
wiederverschliessbarer Verschluss.
Nr.: FPH10
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FRUCHTPÜREE MANGO FRISCH 1kg FRUITIERE
Frisch zubereitetes Mangopüree (7% Rohrzucker, 23°Brix), pasteurisiert durch kaltes Hochdruckverfahren. Hergestellt aus Alphonso Sorte aus Westindien und Chato De Ica
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FRUCHTPÜREE BROMBEERE FRISCH 1kg FRUITIERE
Frisch zubereitetes Mangopüree (10% Rohrzucker, 22°Brix), pasteurisiert durch kaltes Hochdruckverfahren. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen,
Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Praktischer wiederverschliessbarer Verschluss.
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Frisch zubereitetes Erdbeerpüree (10% Rohrzucker, 17°Brix), pasteurisiert durch kaltes Hochdruckverfahren. Hergestellt aus Sorten aus dem Mittelmeerraum und Osteuropa. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen, Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Prafktischer wiederverschliessbarer Verschluss.
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PANCAKE MIT BUTTER 9cm 60 STÜCK GEFR.
Zubereitung:
Kombidämpfer/Steamer: Tiefgekühlte Pancakes auf ein Backpapier legen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 126°C (Einstellung Halb Dampf) ca. 3 Minuten regenerieren.
Mikrowelle: Zubereitung für 1 Stück: bei 600 Watt ca. 30 Sekunden Zubereitung für 5 Stück: bei 600 Watt ca. 2 Minuten Die Aufwärmzeit verlängert sich bei erhöhter Stückzahl.
Backrohr: Backrohr auf 150°C vorheizen, Pancakes auf ein Backpapier legen, mit etwas Wasser beträufeln und ca. 9 Minuten erwärmen
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Nr.: BMP60
Einheit: 1 KRT
Nr.: PUV03
Einheit: 1 NR.
Nr.: HPS21
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