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Questo miele ha una consistenza liquida e un profumo fine, nella pratica bottiglia squeeze
Crema di nocciole spalmabile con cacao in polvere, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria con il 50% di nocciole del PIemonte IGP.
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
Liquido si presenta dal colore molto chiaro al giallo paglierino. Cristallizza abbastanza velocemente con cristalli medi o piccoli, un colore dal bianco all'avorio ed una consistenza morbida che lo rende adatto ad essere spalmato. Presenta un odore molto tenue di paglia o erba secca. Al gusto è dolce, delicato, vagamente vegetale e con una breve persistenza. Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Il colore tende dal molto scuro al nero ,viscoso', con una bassa propensione a cristallizzare, cosa che può avvenire comunque dopo molto tempo. Presenta un odore vegetale/fruttato, di media intensità. Dal sapore non troppo dolce ha un aroma di media intensità e persistenza simile all'odore e che può ricordare la frutta essiccata. Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Da pochi anni nelle zone del centro nord Italia si è cominciato a coltivare il coriandolo per utilizzare poi il suo seme come spezia. Il miele cristallizza velocemente, alla fine di questo processo è di un colore nocciola medio. Il profumo, di media intensità, è aromatico e può ricordare prodotti a base di cocco. Al palato è mediamente dolce e richiama le note percepite al naso. Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
Crema di nocciole spalmabile fondente con cacao in polvere, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria con il 50% di nocciole del PIemonte IGP.
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
Un buon miele dal sapore classico. Ha un colore variabile dal mediamente chiaro allo scuro. La cristallizzazione avviene in un arco temporale medio e attenua il colore di partenza. L'odore è medio, delicato. Il sapore pure è dolce, mai stucchevole o aggressivo con un aroma simile all'odore dalla media persistenza. Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Miele di rose alpine in favo della Val Venosta. Misure: 42x16cm.
Solido, con cristalli che possono variare dal fine al grosso, dal colore giallo con tonalità che possono arrivare al dorato. E' un miele poco aromatico. L'odore è debole, ricorda vagamente il fieno, mentre al gusto si presenta mediamente dolce con una media persistenza dell'aroma (anche a seconda della cristallizzazione più o meno grossa). Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
Questo miele di acacia é di una dolcezza e di una finezza incomparabile, nella pratica bottiglia squeeze
Miele di rose alpine in favo della Val Venosta. Misure: 42x22cm.
Crema alla nocciola-mandorla e tonka spalmabile con cacao in polvere, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria con il 46% di noci e mandorle
Crema spalmabile ai pistacchi, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria.
Resta liquido a lungo, non cristallizza mai completamente ma può comunque intorbidirsi per la formazione di cristalli. Di colore dal chiaro al paglierino ha profumo di debole intensità con sapore dolce e delicato, con breve persistenza dell'aroma e retrogusto quasi assente. Miele cristalizzato torna liquido riscaldandolo a bagnomaria a 40°C.
Crema spalmabile alla mandorla e tonka, edulcorata con zucchero di betulla. Prodotto in Val Pusteria.
Specialità vegetale biologica, aromatizzata con erbe, fiori o frutta. Ideale da spalmare sul pane, con formaggi o per arricchire piatti. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.