MEZZELUNE PESCE GATTO 'FATTI A CASA' 84x CG 'FOPPA

Fagottini ripieni di gorgonzola e noci croccanti. Una combinazione raffinata.

Ogni kg contiene 63 pezzi da 15-16g cad.

Ravioli da 7,5g, ripieni di capriolo al salmì, con reggiano e grana padano. Cottura 4-5 min. Rapporto pasta/ripieno: 55/45, 41x41mm.

Ravioli di patate con speck e formaggio fresco. Cuocere 4-5 minuti.

Vegano; con il 21% Cavolo riccio Kale e 10% di quinoa; Preparazione: nel forno combinato a 140°C e 0% di umiditá e nel forno ventilato a 140° C per 25-30 minuti; nel forno microonde: 2 minuti a 1800W

I 'fatti in casa' di Strauß aglio orsino e formaggio carpino. Con solo il 41% di pasta e bordo molto sottile. Il ripieno contiene il 45% di aglio orsino e 37% di formaggio caprino. 27g per pezzo. Ottimi anche fritti. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.

Un raviolo elegante con un ripieno fatto con il pesce più apprezzato dagli intenditori per l'alta qualità della sua polpa soda, saporita ma delicata. Versare il prodotto in acqua salata bollente, riprendere il prodotto all'affioramento. Tempo di cottura: 3 minuti

Ravioli Gyoza con pollo. Cottura in padella: Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella. Friggere il prodotto surgelato per 2 minuti. Versare uno strato d'acqua nella padella. Chiudere il coperchio e far bollire per 2 minuti. Togliere il coperchio e far bollire per circa 1 minuto (fino a quando l'acqua evapora). Frittura: Friggere senza scongelare a 170-180°C per circa 3 minuti. Cottura a vapore: Cuocere a vapore senza scongelare a 100°C per circa 5 minuti.

Ravioli di patate ripieni di porcini. Rustici e aromatici.

I plin, caratteristici della zona delle Langhe e del Monferrato, sono lontani cugini degli agnolotti e incarnano perfettamente l'emblema del piccolo formato di derivazione francese tanto caro ai piemontesi. Si tratta di una sfoglia all'uovo ripiena riconoscibile anche per via del pizzico con il quale viene chiusa la pasta, caratteristica che ne spiega il nome e che ha fatto la fortuna di questa piccola leccornia. Sia gli agnolotti piemontesi che gli agnolotti del plin sono inseriti nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani, stilato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e quindi tutelati secondo un disciplinare della Regione Piemonte. Il ripieno di ortica e stracchino conferisce un gusto delicato. Versare il prodotto in acqua salata bollente, riprendere il prodotto all'affioramento. Tempo di cottura: 2 minuti

Grandi ravioli ripieni di radicchio e gorgonzola. Speciali con le noci.

Schlutzer di patate della Valle Aurina. Saporiti e rustici - ideali con burro e parmigiano.

Schlutzkrapfen con barbabietola e ricotta. Colorati e aromatici.

Panini da 19g guarniti con una preparazione cotta a base di carne macinata, formaggio cheddar fuso e una salsa a base di sottaceti e pomodoro. Surgelati Modalità di preparazione: Lasciare scongelare in ambiente freddo per circa 6 ore, conservando la pellicola di plastica. Rimuovere la pellicola protettiva e riscaldare i prodotti nella teglia in un forno tradizionale a 150 ° C per circa 10-15 minuti.

Ravioli Gyoza con verdure. Cottura in padella: Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella. Friggere il prodotto surgelato per 2 minuti. Versare uno strato d'acqua nella padella. Chiudere con il coperchio e bollire per 2 minuti. Togliere il coperchio e bollire per circa 1 minuto (finché l'acqua non evapora). Frittura: Friggere senza scongelare a 170-180°C per circa 3 minuti. Cottura a vapore: Cuocere a vapore senza scongelare a 100°C per circa 5 minuti.

con carne bovina, alle bolognese

Classici schlutzkrapfen altoatesini con spinaci e ricotta. Cuocere 4-5 minuti.

Schlutzkrapfen biologici con spinaci e ricotta. Tempo di cottura 4 min.

Ravioli di patate con pomodoro e mozzarella. Da gustare cotti o fritti.

I plin, caratteristici della zona delle Langhe e del Monferrato, sono lontani cugini degli agnolotti e incarnano perfettamente l'emblema del piccolo formato di derivazione francese tanto caro ai piemontesi. Si tratta di una sfoglia all'uovo ripiena riconoscibile anche per via del pizzico con il quale viene chiusa la pasta, caratteristica che ne spiega il nome e che ha fatto la fortuna di questa piccola leccornia. Sia gli agnolotti piemontesi che gli agnolotti del plin sono inseriti nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani, stilato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e quindi tutelati secondo un disciplinare della Regione Piemonte. Versare il prodotto in acqua salata bollente, riprendere il prodotto all'affioramento. Tempo di cottura: 2 minuti.

Da 25g. Preparazione possibile in friggitrice, forno e forno a vapore.

I plin, caratteristici della zona delle Langhe e del Monferrato, sono lontani cugini degli agnolotti e incarnano perfettamente l'emblema del piccolo formato di derivazione francese tanto caro ai piemontesi. Si tratta di una sfoglia all'uovo ripiena riconoscibile anche per via del pizzico con il quale viene chiusa la pasta, caratteristica che ne spiega il nome e che ha fatto la fortuna di questa piccola leccornia. Sia gli agnolotti piemontesi che gli agnolotti del plin sono inseriti nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani, stilato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e quindi tutelati secondo un disciplinare della Regione Piemonte. Versare il prodotto in acqua salata bollente, riprendere il prodotto all'affioramento. Tempo di cottura: 2 minuti

I Ravioli Foie gras e Verza DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si im­piegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra foie gras e verza. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione. I Ravioli Foie gras e Verza DoGusto sono ottimi in abbinamento a cipolla di Tropea caramellata e funghi finferli, oppure a burro e ridu­zione di Marsala tartufato. 3x3cm, cottura 4 minuti

Nuova ricetta con pasta alle barbabietole. Ripieno alla zucca con min. 64% di zucca.

Ravioli rossi ripieni di formaggio di capra fresco. Particolarmente aromatici.

Ravioli ripieni di finferli. Particolarmente aromatici.

Ravioli di castagne con ripieno di zucca. Autunnali e delicati.

Tortellini con ripieno di carne. Classico piacere di pasta.

I ravioli integrali di baccalà sono un primo piatto raffinato che unisce la rusticità della pasta integrale alla delicatezza del pesce. Versare il prodotto in acqua salata bollente, riprendere il prodotto all'affioramento. Tempo di cottura: 3 minuti

Cappelletti da 3,5g con Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e Parmigiano Reggiano DOP. Cottura 3-4 min., 30x22x12mm.

Scongelare in una cella frigorifera sopra gli zero gradi per 3 ore sul vassoio, avendo cura di rimuovere la pellicola di plastica. Assortimento di 3 ricette di mini bagel dréssé su piatto da portata: salmone affumicato, pomodoro parmigiano, crema di formaggio ed erba cipollina. Un deposito di semi decora il pane. Utilizzo di un impasto brioche per un prodotto morbido e meno secco.

Schlutzkrapfen piccoli con pasta sottile che sono pronti in 4 minuti. Ripieno classico di spinaci.

I 'fatti in casa' di Strauß con solo il 40% di pasta e bordo molto sottile. Con asparagi MARGARETE DI TERLANO. 27g per pezzo. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.

Ravioli di patate con spinaci e ricotta. Cuocere 4-5 minuti.

Ravioli ripieni di asparagi verdi. Freschi e delicati.

Pasta ripiena con delicato sapore di asparagi e mandorle. Ottima con salsa leggera alla panna.

Pasta ripiena a forma di cappello del prete con delicato ripieno di formaggio. Perfetta come piatto principale o con burro e salvia.

Ravioli rotondi da 18g, ripieni di melanzane, scamorza affumicata, pecorino, reggiano e grana padano. Cottura circa 6 min. Rapporto pasta/ripieno: 50/50, 66x60mm.

Con ripieno di lavarello/coregone dal Trentino. 29-30g per pezzo. Tempo di cottura 5 min.

Ravioli vegani con delicato ripieno di cavolfiore e bietola. Leggeri, salutari e ideali per la cucina vegetale. Circa 16g, cottura 6-7 min., 54x54mm.