ROTOLINO COTTO QUINOA E KALE 36x200g CONG. 'PAN'
Allergeni:
Glutine, Soia
Origine:
Alto Adige
Vegano; con il 21% Cavolo riccio Kale e 10% di quinoa; Preparazione: nel forno combinato a 140°C e 0% di umiditá e nel forno ventilato a 140°
C per 25-30 minuti; nel forno microonde: 2 minuti a 1800W
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Codice prodotto:
TW75T
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Cod.: SL66F
Unità: 5 KG.
RAVIOLI AL CAPRIOLO IN SALMI' CONG. CANUTI
Ravioli da 7,5g, ripieno di capriolo in salmi, reggiano e grana padano. Tempo di cottura ca. 4-5 min.
Cod.: TT17T
Unità: 3 KG.
MEZZELUNE DI PATATE ALLO SPECK 500g GUSTOALPIN
Südtiroler Kartoffelteigtaschen mit Speck und Frischkäse in der Fülle. 4-5 Minuten im siedenden Wasser kochen.
Cod.: TT01T
Unità: 0.5 KG.
SCHLUTZKRAPFEN FINFERLI 'FATTI CASA' 84x CONG.
27g per pezzo. Ottimi anche fritti. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.
Cod.: SL61T
Unità: 1 CAR
MEZZELUNE AGLIO ORSINO/CAPRINO 'FATTI A CASA' 84x
I 'fatti in casa' di Strauß aglio orsino e formaggio carpino. Con solo il 41% di pasta e bordo molto sottile. Il ripieno contiene il 45% di aglio orsino e 37% di formaggio caprino. 27g per pezzo. Ottimi anche fritti. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.
Cod.: SL50T
Unità: 1 CAR
GYOZA POLLO 500g CONG.
Ravioli Gyoza con pollo.
Cottura in padella:
Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella.
Friggere il prodotto surgelato per 2 minuti.
Versare uno strato d'acqua nella padella.
Chiudere il coperchio e far bollire per 2 minuti.
Togliere il coperchio e far bollire per circa 1 minuto (fino a quando l'acqua evapora).
Frittura:
Friggere senza scongelare a 170-180°C per circa 3 minuti.
Cottura a vapore:
Cuocere a vapore senza scongelare a 100°C per circa 5 minuti.
Cod.: TT74T
Unità: 4 SAC
MINI CHEESEBURGER 19g 48 PEZZI CONG.
Panini da 19g guarniti con una preparazione cotta a base di carne macinata, formaggio cheddar fuso e una salsa a base di sottaceti e pomodoro. Surgelati
Modalità di preparazione:
Lasciare scongelare in ambiente freddo per circa 6 ore, conservando la pellicola di plastica.
Rimuovere la pellicola protettiva e riscaldare i prodotti nella teglia in un forno tradizionale a 150 ° C per circa 10-15 minuti.
Cod.: TWB2T
Unità: 1 NR.
RAVIOLI QUADRATI FARAONA/SPUGNOLE 1kg CG. DoGusto
I Quadrati Faraona e spugnole DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare
dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra faraona arrostita e i sentori aromatici delle spu
gnole.
La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta
ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi
genere di ristorazione. I Quadrati Faraona e spugnole DoGusto sono ottimi in abbinamento a riduzioni di Marsala e fondi bruni.
5x4cm, cottura: 4 minuti
Cod.: DGR2T
Unità: 3 VAS
GYOZA VERDURA 500g CONG.
Ravioli Gyoza con verdure.
Cottura in padella:
Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella.
Friggere il prodotto surgelato per 2 minuti.
Versare uno strato d'acqua nella padella.
Chiudere con il coperchio e bollire per 2 minuti.
Togliere il coperchio e bollire per circa 1 minuto (finché l'acqua non evapora).
Frittura:
Friggere senza scongelare a 170-180°C per circa 3 minuti.
Cottura a vapore:
Cuocere a vapore senza scongelare a 100°C per circa 5 minuti.
Cod.: TT71T
Unità: 4 SAC
BIO* SCHLUTZKRAPFEN 300g CONG. 'STRAUSS'
Schlutzkrapfen biologici con spinaci e ricotta. Tempo di cottura 4 min.
Cod.: SL53T
Unità: 12 SAC
MEZZELUNE DI PATATE POMODOR MOZZAR 500g GUSTOALPIN
Südtiroler Kartoffelteigtaschen mit Tomaten und Mozzarella in der Fülle.
Die Kartoffeltaschen können gekocht oder auch frittiert werden. Frittiert sind sie ideal als Snack oder bei Aperitifs. Schmecken so ähnlich wie Pizza.
Cod.: TT06T
Unità: 0.5 KG.
AGNOLOTTI DEL PLIN CON CARNE 1kg CONG. 'DoGusto'
Il plin è un agnolotto molto versatile, tradizionale piemontese, che ha superato i confini regionali e si è adattato alle diverse cucine d'Italia. La parola
plin in dialetto piemontese significa pizzicare, che si riferisce alla tecnica utilizzata per sigillare i ravioli, pizzicando la sfoglia con le dita. Il ripieno è
costituito da tre carni pregiate cotte al forno in maniera separata e poi legate tra loro con un trito di vegetali. Il sapore che se ne ricava è talmente
intenso e buono che potrebbero essere serviti anche da soli. Particolarmente adatti con il burro o, addirittura, con un sugo ai tre arrosti.
Cod.: DGR7T
Unità: 3 VAS
CUSCINETTI PATATE FORMAGGIO/ERBE 1kg CONG.
Da 25g. Preparazione possibile in friggitrice, forno e forno a vapore.
Cod.: TT23T
Unità: 1 SAC
Cod.: TT21T
Unità: 0.5 KG.
TORTELLI ROSSI ALLA ZUCCA 500g CONG. 'STRAUSS'
Nuova ricetta con pasta alle barbabietole. Ripieno alla zucca con min. 64% di zucca.
Cod.: TT82T
Unità: 0.5 KG.
RAVIOLI RAPE ROSSE E FORMAGGIO DI CAPRA 500g GUSTO
Südtiroler rote Teigtaschen mit Ziegenfrischkäsefüllung
Cod.: TT66T
Unità: 0.5 KG.
RAVIOLI QUADRATI RICOTTA & CARCIOFI 1kg CG DoGusto
I Quadrotti Carciofi e Ricotta DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare
dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dall'incontro tra il sapore mediterraneo del carciofo e la ricotta
fresca. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una
pasta ripiena dal formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi
genere di ristorazione. I Quadrotti Carciofi e Ricotta DoGusto sono ottimi in abbinamento a burro nocciola e maggiorana, a ragù bianco di coniglio, a un condimento di
pesce.
5x4cm, cottura: 4 minuti
Cod.: DGR6T
Unità: 3 VAS
CAPPELLETTI AI FORMAGGI CONG. 'CANUTI'
Cappelletti da 3,5g con Grana Padano DOP, Pecorino romano DOP e Parmigiano Reggiano DOP, tempo di cottura 3-4 Min., 30x22x12mm
Cod.: TT27T
Unità: 3 KG.
RAVIOLI QUADRATI GAMBERI & BISQUE 1kg CG. DoGusto
I ravioli Gamberi e Bisque DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli
ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dal gusto dolce del gambero e l'aromaticità della bisque. La ricetta
nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal
formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di
ristorazione, i I Quadrati Gamberi e Bisque DoGusto sono ottimi in abbinamento a zucchine e zafferano, gamberi rossi marinati.
5x4cm, cottura: 3 minuti
Cod.: DGR0T
Unità: 3 VAS
MINI BAGELS RIPIENI 14g 48 PEZZI CONG.
Scongelare in una cella frigorifera sopra gli zero gradi per 3 ore sul vassoio, avendo cura di rimuovere la pellicola di plastica.
Assortimento di 3 ricette di mini bagel dréssé su piatto da portata: salmone affumicato, pomodoro parmigiano, crema di formaggio ed erba cipollina.
Un deposito di semi decora il pane. Utilizzo di un impasto brioche per un prodotto morbido e meno secco.
Cod.: TWB3T
Unità: 1 NR.
SCHLUTZERLEN 500g 'STRAUSS'
Schlutzkrapfen piccoli con pasta sottile che sono pronti in 4 minuti. Ripieno classico di spinaci.
Cod.: SL56T
Unità: 0.5 KG.
RAVIOLI TONDI STRACCIATELLA AFF. 1kg CG. 'DoGusto'
I Tondi alla Stracciatella affumicata DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a
cominciare dagli ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, in cui la protagonista è una stracciatella affumicata dal sapore
fresco e dolce, ma anche intenso e particolare. La ricetta nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata
esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal formato tondo di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e
modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di ristorazione, i Tondi alla stracciatella affumicata DoGusto sono ottimi in abbinamento a burro e abbinamenti vegetali
o di pesce.
6cm, cotture 3 minuti
Cod.: DGR3T
Unità: 3 VAS
Cod.: TT26T
Unità: 3 KG.
MEZZELUNE ASPARAGI 'FATTI CASA' 84x STRAUSS CONG.
I 'fatti in casa' di Strauß con solo il 40% di pasta e bordo molto sottile. Con asparagi MARGARETE DI TERLANO. 27g per pezzo. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.
Cod.: SL60T
Unità: 1 CAR
MEZZELUNE DI PATATE SPINACI/RICOTTA 500g GUSTOALPI
Südtiroler Kartoffelteigtaschen mit Spinat und Ricotta in der Fülle. 4-5 Minuten im siedenden Wasser kochen.
Cod.: TT95T
Unità: 0.5 KG.
Cod.: TT68T
Unità: 0.5 KG.
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
DY SUMA CRYSTAL A8 10l BRILLANTANTE
Brillantante acido, adatto per una durezza dell'acqua elevata e fluttuante, anche per forni con funzione di pulizia automatica
Cod.: PUY52
Unità: 1 TAN
Cod.: SIL07
Unità: 1 BOT
CAJUN PREPARATO SPEZIE 280g 'AROMICA'
Cajun Gewürzzubereitung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch, sowie Reisgerichten, speziell das Jambalaya. Auch
zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet.
Zutaten: Gwürze (Paprika, Chili, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Pastinaken, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Piment, Muskatnuss), Steinsalz, natürliches Zitronenaroma,
Raucharoma.
Frei von: Allergenen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt, Gluten und Laktose
Cod.: GWC27
Unità: 1 BAR
Cod.: BTP31
Unità: 6 NR.
ALPIN HERBS 20 KAFFIR LIME 10g
Con foglie di lime kaffir fresche o secche, puoi aggiungere un sapore autentico ai piatti tailandesi e asiatici. Sono perfetti per curry, piatti di riso, zuppe, insalate e ragù con pesce,
carne (ad esempio curry di manzo), pollame o semplicemente con verdure.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH20F
Unità: 1 VAS
MENEGHINO AL BURRO SALATO D'ISIGNY 850g
L'impasto del Meneghino segue il disciplinare del panettone senza uvetta e senza canditi. Gli ingredienti sono tutti accuratamente selezionati e di prima qualitá, a partire dal
prezioso lievito madre 'Flamigni' fino ad arrivare al Burro Salato d'Isigny universalmente conosciuto come uno dei migliori burri al mondo.
Lavorazione artigianale che non ha fretta e rispetta i tempi necessari, fanno dal Meneghino un prodotto d'eccellenza. 3 impasti, 3 giorni di lievitazione, fino a 12 ore di lento
raffreddamento e l'esperienza di professionisti che portano avanti il loro lavoro con passione ed entusiasmo sono la sostanza e l'anima del Meneghino e lo rendono unico nel
mercato. Puó essere usato dolce e salato.
Cod.: TSM91
Unità: 4 NR.
BAVETTE ALL' UOVO 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Cod.: DGP01
Unità: 12 NR.
BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGIATA 250g 'DoGusto'
La storia antica della Sardegna è fortemente intrecciata alla produzione della bottarga di muggine. Alcune fonti sostengono che più di 3000 anni fa i naviganti Fenici
arrivarono nelle coste dell'isola e da loro i sardi impararono l'arte della salagione e della stagionatura delle sacche ovariche del muggine. La tecnica e la capacità di
selezione si sono inevitabilmente evolute nel corso dei secoli fino all'affermazione di un prodotto eccezionale, largamente apprezzato anche al di fuori della Sardegna. La
Bottarga di Muggine DoGusto è frutto di un'accurata cernita e di un minuzioso controllo manuale e visivo. Solo passata la selezione le uova di qualità superiore vengono
lavorate con cura, una a una, attraverso la combinazione di tecniche tradizionali e moderne.
Per valutare la qualità di una bottarga bisogna indagare il colore: se ha un colore ambrato, uniforme o con leggere sfumature, siamo davanti a un prodotto di eccellente
fattura, proprio come la bottarga di muggine DoGusto. Al palato il sapore è deciso, avvolgente e sapido, con un netto richiamo alle note marine. Perfetta per i primi piatti o
per caratterizzare tante altre preparazioni in cucina, dall'antipasto al secondo. In questa versione grattugiata è di facile e veloce impiego.
Cod.: DGB2F
Unità: SAC
MANZO FILETTO TESTA SENZA CORDONE PULITO FRESCO
Filetto derivante da lombate di nostra lavorazione, senza catena e pulito. follatura 15gg circa
parte testa sinno a quasi metà filetto
Cod.: RX08F
Unità: 1.7 KG.