BRANZINO FILETTI CON PELLE 160-200g PESO NETTO CG.
Allergeni:
Pesce
Origine:
Europa
Filetto con pelle, 160-200g. WOLFSBARSCHFILET 160-200g GEFR.
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Codice prodotto:
OR01T
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italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s
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La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e senza pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
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Cod.: FI90T
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Cod.: FI15T
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PESCE DI LAGO PER FRITTO MISTO CONG.
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diversa in modo che si noti la differenza fra una specie e l'altra , e sono tutti privi di spine.
Prodotto da scongelare infarinare e friggere , o valido anche come misto per preparare un ragù di lago.
Cod.: FS84T
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HALIBUT FILETTO 400-600g SENZA PELLE NETTO CONG.
HEILBUTT FILET 400-600g OHNE HAUT NETTO GEFR.
Filetto ricavato da 'rombo atlantico' prevalentemente
preparazione in forno o per piastra/ferri (attenzione perché non ha la pelle e si può rompere facilmente)
Cod.: FI58T
Unità: 5 KG.
CODA DI ROSPO 500/1000g CON PELLE ATLANTICO CONG.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e con pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FI34T
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prodotto da usare direttamente da congelato in padella
Cod.: FS22T
Unità: 1 SAC
FIOR DI MERLUZZO NORDICO LOINS 140-160g NETTO CONG
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prevalentemente forno con condimento a scelta oppure vapore al naturale solitamente non ci sono spine
Cod.: FS52T
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VERDESCA/PALOMBO TRANCE 150-300g 20%GLASS. CG
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LUCIOPERCA FILETTI CON PELLE 170-230g NETTO CONG.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
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Unità: 5 KG.
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MATERIA PRIMA: Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s.
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Cod.: FL41T
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Unità: 3.5 KG.
LUCIOPERCA FILETTI CON PELLE 230-300g NETTO CONG.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Cod.: FI69T
Unità: 4.5 KG.
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articolo adatto sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle ottima qualità
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Cod.: FI51T
Unità: 1 SAC
ORATA FILETTI CON PELLE 160-200g NETTO CONG.
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ideale al forno con sughi vari
oppure ferri o griglia perché ha la pelle e non si rompe
Cod.: OR03T
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COPERTURA RUBY PISTOLES 2,5kg CALLEBAUT
Dopo il cioccolato fondente, al latte e bianco, Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi 80 anni. Questo dono di madre natura
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travolgere dal suo colore rubino. 47,3% di cacao.
Cod.: KUR51
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Cod.: KS82F
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Il nome Arborio è legato al comune del vercellese in cui questa varietà è stata selezionata dall'agronomo Domenico Marchetti. Il Riso Arborio della selezione DoGusto
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dicità del prodotto. I chicchi di riso Arborio vengono accuratamente selezionati attraverso strumenti in grado di misurare esattamente la qualità del riso, supportati
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preparazione di risotti ed è apprezzato dai professionisti di cucina per la capacità di conservare un'anima piuttosto al dente, mentre la superficie esterna cede amido
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Cod.: DGR03
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I semi di basilico sono utilizzati nel sud-est asiatico per preparare bevande e dessert. Lo scopo principale è l'addensamento del liquido per ottenere una consistenza cremosa. I semi
di basilico hanno un sapore molto sottile e di nocciola. Fondamentalmente, i semi di basilico non vanno consumati crudi, ma vanno prima messi a bagno in acqua per poco meno
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Cod.: AH06F
Unità: 1 VAS
PECORINO SARDO STAGIONATO
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GELATO NOCCIOLA 4,75l CONG. EMOZIONI
Gelato italiano nella vaschetta da 4,75l (misure 16x36cm, altezza 13cm), 3,1kg
Cod.: SPH2T
Unità: 1 CAR
Cod.: FI42T
Unità: 4 KG.