SALMONE AFFUMICATO PREAFFET. NORVEGIA 1kg CONG.
Allergeni:
Pesce
Origine:
Norvegia
Trim E

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Codice prodotto:
LC01T
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FILETÉ PANATO NON PREFRITTO 120g CONG.
Porzione costituita al 100% filetti di merluzzo QSA Alaska, formata a bassa pressione e ricoperta di corn-flakes.
Prodotto pre-dorato in un forno speciale al fine di ottenere un prodotto croccante e invitante senza essere fritto.
Ottenuto a partire da un materia prima semplicemente congelata. Proviene da una filiera certificata di Pesca Responsabile (MSC)
Cod.: FX65T
Unità: 5 KG.
SALMERINO TARTARE ARMANINI 50g x9 CONG.
MATERIA PRIMA: Salmerino Alpino (Salvelinus alpinus), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Cod.: FL42T
Unità: 3 NR.
ROMBO FILETTI 200-400g PESO NETTO CONG.
FILET VOM GELBSCHALIGEN STEINBUTT 200/400 GEFROREN IQF
gefangen im Nordostatlantik, FAO 27 Untergebiet VA, Gewässer rund um Island
Cod.: FS10T
Unità: 3.75 KG.
MISTO RISOTTO/SUGO 800g CONG. 'RIVAMAR'
MISTO RISOTTO/SUGO 800g CONG. 'RIVAMAR'
preparato per pasta o risotti
Cod.: FS23T
Unità: 1 SAC
CODA DI ROSPO 300/500g CINA CONG. 20% GLASS.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e senza pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FH34T
Unità: 8 KG.
Cod.: FI90T
Unità: 1 NR.
Cod.: FI15T
Unità: 1 SAC
PESCE DI LAGO PER FRITTO MISTO CONG.
Cartone sfuso contenente salmerino, sarda di lago, lavarello, trota, persico, cavedano alborella. Tutti i pesci sono proposti filettati( tranne l' alborella) in maniera
diversa in modo che si noti la differenza fra una specie e l'altra , e sono tutti privi di spine.
Prodotto da scongelare infarinare e friggere , o valido anche come misto per preparare un ragù di lago.
Cod.: FS84T
Unità: 4 KG.
HALIBUT FILETTO 400-600g SENZA PELLE NETTO CONG.
HEILBUTT FILET 400-600g OHNE HAUT NETTO GEFR.
Filetto ricavato da 'rombo atlantico' prevalentemente
preparazione in forno o per piastra/ferri (attenzione perché non ha la pelle e si può rompere facilmente)
Cod.: FI58T
Unità: 5 KG.
CODA DI ROSPO 500/1000g CON PELLE ATLANTICO CONG.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e con pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FI34T
Unità: 5.5 KG.
PAELLA DI PESCE PRONTA 1kg CONG. 'RIVAMAR'
PAELLAZUBEREITUNG GEFR.
prodotto da usare direttamente da congelato in padella
Cod.: FS22T
Unità: 1 SAC
FIOR DI MERLUZZO NORDICO LOINS 140-160g NETTO CONG
Loins da ca. 150g, MSC
prevalentemente forno con condimento a scelta oppure vapore al naturale solitamente non ci sono spine
Cod.: FS52T
Unità: 4.5 KG.
FILETTO PANGASIO SENZA PELLE 170-220g 800g
Un pesce d'acqua dolce, che viene allevato in asia. La carne é bianca, ha un alto contenuto d'acqua, ha poco grasso, cholesterina e spine. Il sapore é dolce
Cod.: FI61T
Unità: 1 SAC
VERDESCA/PALOMBO TRANCE 150-300g 20%GLASS. CG
prodotto da fare al forno, alla griglia o alla piastra
Cod.: FI67T
Unità: 6.4 KG.
PESCE SAN PIETRO FILETTO C/P 150-200g 750g CONG.
preparazione al forno con vari condimenti
ai ferri o piastra perché ha la pelle e non si rompe
Cod.: FS62T
Unità: 1 SAC
PLATESSA FILETTI SENZA PELLE NR. 3 PESO NETTO GC.
SCHOLLENFILET OHNE HAUT NR.3 NETTOGEW. GEFR.
45-100g PER PEZZO
Cod.: FS07T
Unità: 4 KG.
Cod.: FS41T
Unità: 6 KG.
LUCIOPERCA FILETTI CON PELLE 170-230g NETTO CONG.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Cod.: FI66T
Unità: 4.5 KG.
SOGLIOLE NR. 2 ca. 400g PESO NETTO CONG.
La sogliola é uno dei pesci più pregiati e costosi. Viene pescato nell' Atlantico nord-orientale. La carne é bianca e compatta. ca. 400g per pezzo
Cod.: FX03T
Unità: 5 KG.
FILETTO SCORFANO CON PELLE 170-200g NETTO MSC CONG
170-200g
articolo adatto sia ai ferri/piastra perché ha la pelle oppure anche al forno
Cod.: FX64T
Unità: 5 KG.
TELLINE IQF 250g CONG.
Si può apprezzare che in pochi secondi le telline si aprono e non c'è sabbia poichè vengono filtrate per oltre 48 ore!
Donax trunculus.
Cod.: MK65T
Unità: 2 SAC
Cod.: CT01T
Unità: 1 NR.
Cod.: FI76T
Unità: 1 SAC
BASTONCINI PESCE CONG. 'FROSTA'
con il 65% di merluzzo, ca. 200 pezzi per 6kg
(percentuale di pesce piú alta della media)
Cod.: FI50T
Unità: 6 KG.
Cod.: TW05T
Unità: 1 SAC
TROTA TARTARE ARMANINI 50g x9 CONG.
MATERIA PRIMA: Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s.
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Cod.: FL41T
Unità: 3 NR.
Cod.: FS13T
Unità: 3.5 KG.
LUCIOPERCA FILETTI CON PELLE 230-300g NETTO CONG.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Cod.: FI69T
Unità: 4.5 KG.
FILETTO DI SALMONE TRIM C CON PELLE CONGELATO
dalla Norvegia, 1a qualità
articolo adatto sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle ottima qualità
Cod.: LC21T
Unità: 1.2 KG.
Cod.: FI51T
Unità: 1 SAC
ORATA FILETTI CON PELLE 160-200g NETTO CONG.
Filetto con pelle, 160-200g, peso netto, GOLDBRASSE FILET MIT HAUT 160-200g GEFR.
ideale al forno con sughi vari
oppure ferri o griglia perché ha la pelle e non si rompe
Cod.: OR03T
Unità: 4 KG.
Cod.: FS24T
Unità: 1 SAC
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PUREA DI FRUTTA YUZU 1kg CONG. FRUITIERE
100% frutta, fatto da frutti Yuzu giapponesi. Ideale per dolci e cocktail. (6 pz/cartone)
Cod.: FPU1T
Unità: 1 VAS
GELATO HIESIG 5l VANIGLIA BOURBON CONG.
Gelato fatto artigianalmente dell' Alto Adige con latte e panna della latteria di Vipiteno, uova di allevamento all' aperto e vaniglia Bourbon da Madagascar.
Cod.: HSV2T
Unità: 1 CAR
OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE 500ml 'AROMICA'
AROMICA® Premium-Öl Oliven nativ extra, kaltgepresst, ist ein reines italienisches Olivenöl für den anspruchsvollen Gaumen. Ausschließlich mit mechanischem Verfahren
hergestelltes natives Olivenöl. Mit mediterranem Flair zum Braten von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und für Salate und Gemüse aller Art.
Cod.: OLE04
Unità: 1 BOT
Cod.: SC24F
Unità: 2.84 KG.
PEPE VOATSIPERIFERY 240g EXQUISITE
intero. Sapore piccante e fruttato, con una delicata nota acidula che ricorda il lime e il cardamomo; per carni di breve cottura di manzo, agnello, selvaggina e selvaggina di
penna, pesce, funghi, frutti di bosco e specialit di cioccolato.
Cod.: EXV24
Unità: 1 BAR
DECORAZ. CIOCCOLATA FILIGRAN BICOLORE 195 PEZZI
4 forme diverse di guarnizioni di cioccolato scuro per decorare dolci e gelati, ca. 3-4cm
Cod.: BMS01
Unità: 1 NR.
Cod.: LA59F
Unità: 2 KG.
Cod.: PO43T
Unità: 2.5 KG.
BLACK BBQ SALE AROMATICO 340g EXQUISITE
Verrucht, verraucht, mystisch und schwarz sind die Schlagworte, die diese Würzmischung beschreiben. Geschmacklich akzentuiert wird das Gewürzsalz von impulsiven
Guajillo- Chillies, erfrischendem Ingwer und dem runden Aroma von Orange und Kardamom.
Cod.: EXB34
Unità: 1 BAR
MANZO BAVETTA IRLANDA FRESCO
Aus dem unteren Rippenbereich, dem Rinderlappen unterhalb des Filets. Sollte mariniert und nicht ganz durchgebraten werden. Quer zur Faser schneiden. In Italien nennt
man dieses Teil Bavetta.
Cod.: RI21F
Unità: 1 KG.
Cod.: BT91T
Unità: 1 CAR
BRACIOLE SUINO 11x160-180g BALDI CONG.
Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ingredienti: Carne suina
Cod.: SC85T
Unità: 2.2 KG.
DECORAZ. CIOCC. ONDA LINE 20x120mm 108PZ
Triangoli di cioccolato al latte a forma di onda per decorare gelati e desserts
Cod.: BMS16
Unità: 1 NR.
Cod.: PUY83
Unità: 1 TAN
POMODORO SALE ALLE ERBE 650g 'WIBERG'
ideale per tutte le pietanze a base di pomodoro e/o pietanze in cui è gradito il sapore del pomodoro
Cod.: WGT25
Unità: 1 BAR