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Produktnummer:
GM89T
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KÜRBIS GEGRILLT 1kg GEFR. 'DoGusto'
Colore, gusto e grande potenziale gastronomico: la Zucca Grigliata DoGusto è un vero jolly per la ristorazione. Coltivata nelle regioni italiane più vocate - Veneto, Emilia
Romagna e Puglia - da settembre a novembre, viene surgelata con le più innovative tecniche di surgelazione. Risulta morbida e saporita, ancor più gustosa grazie alla
grigliatura. È pratica: si può cuocere da surgelata in padella, microonde, forno ventilato, ed è pronta in pochi minuti. Il formato a pezzettoni la rende ideale come contorno di
carne, pesce e formaggi, o gustoso ingrediente di insalate o primi piatti estivi. La sua dolcezza lascia spazio a notevoli intuizioni creative.
Preparazione:
Forno ventilato: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia con un filo di olio extravergine di oliva e mettere in forno ventilato preriscaldato a 180 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar
cuocere 8 minuti.
Microonde (800W): Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 125g, versare in un contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800W per 3 minuti.
Padella: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva. Coprire e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.
Nr.: DG55T
Einheit: 1 SAC
GEMÜSE TRIS IM TEIGMANTEL 1kg 'OROGEL' GEFR.
Per un locale attento alle esigenze dei propri clienti il Tris Pastellato DoGusto è una referenza originale, ad alto contenuto di servizio, oltre che perfetta per allestire menu salutari e leggeri. Un'originale combinazione di zucchine, cavolfiori e carciofi per un fritto misto vegetariano da preparare in pochi e semplici passaggi. Si può preparare in forno (stendere il prodotto a in forno ventilato preriscaldato a 200 °C e lasciar cuocere 15 minuti) o in friggitrice (cuocere in olio bollente a 185 °C per 6 minuti fino a che non risulti dorato e croccante, scolare e asciugare). Prima di servire regolare di sale. La pastella con farina di mais garantisce un'ottima consistenza nel tempo e li rende ideali per buffet, aperitivi e finger food, anche in accompagnamento a salse e maionesi.
Zucchini, Blumenkohl und Artischocken im knusprigen Teigmantel. Als Beilage, fürs Buffet oder zum Aperitiv.
Nr.: GM91T
Einheit: 1 SAC
MINI BURGER QUINOA & LEINSAMEN 40g 1kg GF. OROGEL
Per un locale attento alle esigenze dei propri clienti i Mini Burger con Quinoa e Semi di Lino DoGusto sono una referenza originale, ad alto contenuto di servizio, oltre che
perfetta per allestire menu salutari e leggeri. Possono costituire un'alternativa alle proposte di
carne, oppure diventare assoluti protagonisti. Possono essere impiegati nella farcitura di burger vegetariani o vegani, o elementi di un piatto unico. Si tratta di piccoli burger
da 40 grammi, senza glutine, preparati con quinoa parzialmente cotta 30% (quinoa, acqua), zucchine, fiocchi di patate, carote, semi di lino 8%, piselli, spinaci, mais, olio di
semi di girasole, cipolla rossa, farina di riso, erba cipollina, sale. Si cuociono in pochissimi minuti, in forno ventilato (stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e
mettere in forno ventilato preriscaldato a 190°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 9 minuti) oppure sulla piastra (Riscaldare la piastra a 240°C,
adagiare il prodotto ancora surgelato, chiudere la piastra e cuocere per 7 minuti).
Zutaten: Quinoa halbgar 30% (Quinoa, Wasser), Zucchine, Kartoffeln, Karotten, Leinsamen 8%, Erbsen, Spinat, Mais, Sonnenblumenöl, rote Zwiebeln, Reismehl,
Schnittlauch, Salz. Kann Spuren von Milchprodukten und Eiern enthalten. Glutenfrei.
Ideal für die schnelle vegetarische Küche. Servieren Sie die Bratlinge zu Grillgemüse oder zu einem Salat.
Nr.: GM54T
Einheit: 1 SAC
GEMÜSE CONDIRE' BENESSERE 1kg GF. OROGEL
Speziell für Gemüse-Reis oder -Nudeln, mit Karotten, Mais, Red-Kidney-Bohnen, gegrillten Peperoni, Erbsen, grüne Bohnen, Soja, gegrillten Zwiebeln, Brokkoli.
Nr.: GM80T
Einheit: 1 SAC
HEURA GEHACKTES VEGAN 1kg GEFR.
100% pflanzlichen Ursprungs. Wie 'normales' Faschiertes zu verwenden.
Nr.: GX68T
Einheit: 1 KRT
Nr.: GM24T
Einheit: 1 SAC
GEMÜSE GEMISCHT TEIGMANTEL 1kg 'OROGEL'
Zucchini, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Peperoni und Brokkoli im knusprigen Teigmantel. Als Beilage, fürs Buffet oder zum Aperitiv.
Nr.: GM88T
Einheit: 1 SAC
COUSCOUS-GEMÜSE-TÖRTCHEN 125g 1,25kg GEFR.
125g, bleibt auch beim Kochen schön in Form. Ideal für einen vegetarischen Teller. Zubereitung in Combidämpfer, Backofen oder Mikrowelle. Mit Peperoni, Zwiebeln,
Brokkoli, Kräutern,...
Nr.: GM38T
Einheit: 1 SAC
PROTEIN-BÄLLCHEN VEGAN TOMATEN 1kg GEFR. OROGEL
100% vegane Protein-Bällchen mit Tomaten.
Possono essere proposte in ricettazioni tradizionali,
come piatto unico abbinate a verdure, salse e contorni ma anche come snack
proteico in contesti come impianti sportivi, piscine, parchi tematici ecc.
Anche per la Ristorazione Veloce rappresentano un'alternativa per proporre un pasto
completo, per esempio come frazione proteica di Pokè, power bowl o insalatone.
Grazie alla piccola pezzatura sono facilissime da dosare e quindi ideali per tutti i canali
di ristorazione: aziendale, scolastica, sanitaria, commerciale, di catena.
Nr.: GX92T
Einheit: 1 SAC
PLANTY-OF-BURGER VEGANES PATTY 125g 1kg GEFR.
100% pflanzlichen Ursprungs. Dieser VEGANE Burger schmeckt nicht nur wie ein guter Burger schmecken muss! Er sieht auch aus, wie ein perfekt gegrillter Burger
aussehen muss! Allein die Zubereitung ist z.B. fu¨r den Gastronomen ein u¨berzeugendes Erlebnis. Das Zischen des Fleisches beim Anbraten und das Blut, das
heraustritt, wenn er fertig wird. Einmalig! Das größte Highlight entsteht spätestens beim Gast. Das leicht rosa Fleisch, perfekt medium gebraten. Der herzhafte Burger-
Geruch und der saftige Biss von Fleisch beim Hineinbeißen.
Nr.: GM35T
Einheit: 1 SAC
QUINOA MIT GEMÜSE UND GOJI-BEEREN 1kg GEFR. OROGEL
Zutaten: Quinoa parzialmente cotta 35% (quinoa, acqua), carote, fagiolini, peperoni grigliati, mais, piselli, cipolla rossa, zucchine, bacche di Goji 3%. SENZA GLUTINE
Zubereitung:Forno ventilato: Versare il prodotto ancora surgelato in una teglia con 200 g di acqua e 45 - 50g d'olio extravergine di oliva. Preriscaldare il forno a 150°C e cuocere per 9 minuti dalla ripresa della
temperatura.
Microonde (800W): preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 250g, versare nel contenitore adatto al microonde , chiudere con coperchio e cuocere 800Watt per 4 minuti:
Padella: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con 200 g di acqua e 45 - 50 g di olio extravergine di oliva. Coprire con coperchio e cuocere per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
ISTRUZIONI PER L'USO RIFERITE AD 1 kg DI PRODOTTO. ALIMENTO DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Nr.: GX55T
Einheit: 1 SAC
WOKGEMÜSE ASIA GEFR. '11er'
bestehend aus Karotten, Maiskolben, Bohnenkeimlingen, Zuckererbsenschoten, Paprika, Chinapilzen
Nr.: GM84T
Einheit: 2.5 KG.
BAUERNGEMÜSE CONTORNO DELL' ORTO FANTASIA GF.
mit grünen Bohnen, Zuckererbsenschoten, Karotten, Auberginen, Zwiebeln.
Nr.: GM78T
Einheit: 1 SAC
8-KRÄUTER-MISCHUNG 250g GEFR.
Petersilie, Dill, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernelle
Nr.: GM03T
Einheit: 1 NR.
VEGGIE NUGGETS MINI BURGER PANIERT 1kg GEFR.
Knusprige panierte Veggie- Nuggets mit Soja und Karotten, ideal als Aperitif oder zum Buffet. Zubereitung: in der Fritteuse bei 190°C für 2 Minuten
Nr.: GM75T
Einheit: 1 SAC
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
Nr.: SPS50
Einheit: 1 NR.
Nr.: HPF41
Einheit: 1 NR.
BOTTARGA MEERÄSCHE GERIEBEN 250g 'DoGusto'
La storia antica della Sardegna è fortemente intrecciata alla produzione della bottarga di muggine. Alcune fonti sostengono che più di 3000 anni fa i naviganti Fenici
arrivarono nelle coste dell'isola e da loro i sardi impararono l'arte della salagione e della stagionatura delle sacche ovariche del muggine. La tecnica e la capacità di
selezione si sono inevitabilmente evolute nel corso dei secoli fino all'affermazione di un prodotto eccezionale, largamente apprezzato anche al di fuori della Sardegna. La
Bottarga di Muggine DoGusto è frutto di un'accurata cernita e di un minuzioso controllo manuale e visivo. Solo passata la selezione le uova di qualità superiore vengono
lavorate con cura, una a una, attraverso la combinazione di tecniche tradizionali e moderne.
Per valutare la qualità di una bottarga bisogna indagare il colore: se ha un colore ambrato, uniforme o con leggere sfumature, siamo davanti a un prodotto di eccellente
fattura, proprio come la bottarga di muggine DoGusto. Al palato il sapore è deciso, avvolgente e sapido, con un netto richiamo alle note marine. Perfetta per i primi piatti o
per caratterizzare tante altre preparazioni in cucina, dall'antipasto al secondo. In questa versione grattugiata è di facile e veloce impiego.
Nr.: DGB2F
Einheit: SAC
PANE HEUMILCHKÄSE MIT BROT-WÜRZMISCHUNG 3 ZINNEN
Heumilchkäse mit alpiner Brot- Gewürzmischung verfeinert. Schnittkäse mit 50% F.i.Tr. Laktosefrei.
Nr.: KS52F
Einheit: 0.7 KG.
OLIVENÖL EXTRA VERGINE 1l 'DoGusto'
L'olio extra vergine di oliva Classico Dogusto si distingue per la sua elevata qualità e il rispetto degli standard di produzione più rigorosi. Si tratta di un olio ottenuto
esclusivamente da olive della comunità europea, che si configura come ingrediente versatile in cucina in quanto capace di elevare ogni piatto con il suo carattere distintivo.
Al palato risulta ricco e persistente, con un equilibrato amaro e piccante che si fonde armoniosamente con un retrogusto dolce e fruttato. Al naso si avvertono le intense
note di erba fresca tagliata, carciofo e un leggero tocco di mandorla verde. Questa complessità di sapori lo rende ideale per condire insalate fresche, per arricchire piatti a
base di pesce o semplicemente come accompagnare del pane casereccio.
Nr.: DGO10
Einheit: 1 FLA
OLIVEN GRÜN GROSS BELLE CERIGNOLA 2/1 'ZUCCATO'
Belle di Cerignola Oliven mit Stein in Salzlake, 1kg Abtropfgewicht
Nr.: OLG34
Einheit: 1 GLA
