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Produktnummer:
PO75T
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RÖSTI FEIN WIE HAUSGEMACHT GEFR. 'BAUERNLAND'
In hausgemachter, goldbrauner Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40g
Nr.: KT77T
Einheit: 2.5 KG.
KARTOFFEL-GRATIN 'SCHNEFROST'
Einzeln entnehmbare Gratin in mild gewürzter Sauce. Glutenfrei. Zubereitung in Combidämpfer oder Backofen.
Nr.: KT39T
Einheit: 2 KG.
KROKETTEN MANDELN GEFR. 'SCHNEFROST'
Kleine runde Kroketten in feiner Mandelpanade, aus frischem Kartoffelpüree und Gewürzen.
Nr.: KK49T
Einheit: 2.5 KG.
POMMES DAUPHINE 'SCHNEFROST'
Die Gourmet Kartoffeln. Hergestellt aus frischem Kartoffelpüree und feinen Gewürzen. Außen knusprig und innen kartoffelig.
Nr.: PO51T
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: KT99T
Einheit: 2.5 KG.
PREISELBEERKROKETTEN 1kg GEFR. '11er'
Eine süße Überraschung erwartet Ihre Gäste beim Biss in unsere phantastischen 11er Kartoffel - Kroketten mit Preiselbeerfüllung. Der einzigartige Geschmack unserer
Kartoffeln kombiniert mit der fruchtigen Preiselbeerfüllung macht die kleinen Kartoffel - Kroketten zum absoluten Highlight auf jeder Speisekarte. Perfekt geeignet zu jedem
Wildgericht, machen sie es jedem Spitzenkoch einfach zu glänzen. ca. 25g je Stück. Zubereitung im Kombidämpfer: Den Kombidämpfer auf 180°C vorheizen. Die
tiefgekühlten Kroketten ca. 8 - 10 Minuten goldbraun backen. Zubereitung im Backofen
Heißluft: Die Kroketten auf dem Backblech verteilen und im Backofen bei 180 °C Heißluft ca. 10 - 13 Minuten (Ober-/Unterhitze: 200 °C ca. 12 - 15 Minuten) bis zur
gewünschten Knusprigkeit backen. Wir empfehlen die Verwendung von Backpapier. Zubereitung in der Fritteuse:
Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 170 °C erhitzte Frittierfett/-öl geben und ca. 4 - 5 Minuten goldbraun frittieren. Tipp: Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier
abtupfen.
Nr.: KT12T
Einheit: 1 SAC
POMMES FRITES 10x10mm CRISPY SKIN ON 'LUTOSA'
X-tra Crispy Pommes Lutosa, mit glutenfreier Stärke (Clear Coating) umhüllt, dadurch sind sie noch knuspriger und bleiben länger warm.
Nr.: PO68T
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: PO54T
Einheit: 2.5 KG.
POMMES EXPRESS 9/9 'McCAIN'
Pommes für extra schnelle Zubereitung. Frittierzeit: 90 Sekunden bei 175°C
Nr.: PO43T
Einheit: 2.5 KG.
POMMES TRADISTYLE FREEZ'CHILL 'McCAIN'
Irregulärer Schnitt, mit Freez'Chill-Eigenschaft. Ca. 11x11cm. Zubereitung: 3 Minuten bei 175°C in der Fritteuse
Nr.: PO38T
Einheit: 2.5 KG.
MANDELBÄLLCHEN VORGEBACKEN GEFR. '11er'
Kartoffel - Kroketten mit gerösteten Mandelsplittern, paniert, leicht vorgebacken. Ein zarter Kern aus feinstem Kartoffelpüree mit gerösteten Mandelsplittern, umhüllt von
einer knusprigen Mandelpanade, machen dieses Produkt zu einer exklusiven Beilage für hochwertige Gerichte. Die dezente Würze unterstreicht den Eigengeschmack der
erlesenen Zutaten und macht die edlen Kroketten zu einem unverzichtbaren Helfer der Top-Gastronomie. ca. 20g je Stück. Zubereitung in Fritteuse: Die tiefgekühlten
Kroketten in das auf 180 °C erhitzte Frittierfett /-öl geben und ca. 4 - 5 Minuten goldbraun frittieren. Zubereitung in Kombidämpfer: Den Kombidämpfer auf 190 °C vorheizen.
Die tiefgekühlten Kroketten ca. 10 - 13 Minuten goldbraun backen. Gegen Ende der Backzeit wenden.
Nr.: KT13T
Einheit: 1.5 KG.
VEGGIE FRIES 'McCAIN'
Veggie Fries mit Karotten, Rote Bete, Pastinaken. Zu verwenden wie 'normale' Pommes. Bringt Farbe auf den Teller.
Nr.: PO61T
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: PO70T
Einheit: 2.5 KG.
POMMES CRISPERS 'McCAIN'
Pommes in V-Form, gewellt, mit Schale. Innovative Präsentationsmöglichkeiten, können z.B. gefüllt werden. Kochzeit in der Fritteuse bei 175°C: 2 min. 45''. Können auch
im Ofen zubereitet werden: 12-15 min bei 200°C
Nr.: PO37T
Einheit: 2.5 KG.
KARTOFFELPUFFER 2,5kg GEFR. 'BAUERNLAND'
Raspelige Struktur, hausgemachte Optik, mit österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 60 g
Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.
Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.
Nr.: KT78T
Einheit: 2.5 KG.
MINI RÖSTI TALER 10g 1kg 'SCHNEFROST'
Herzhafte runde Mini-Rösti-Taler aus frisch geraspelten Qualitätskartoffeln. Fein gewürzt und in pflanzlichem Fett vorgebacken. Ideal als kleiner pikanter Snack.
Nr.: KT41T
Einheit: 1 SAC
SÜSSKARTOFFELN SWEET POTATOES 10x10mm 'LUTOSA'
Außen schön knusprig, innen cremig weich. Servieren Sie zu den fein-süßlichen Pommes einen Knoblauch-Avocado-Dip, eine Curry-Mayo oder wer es gerne etwas leichter
hat einen frischen Joghurtdip.
Nr.: PO50T
Einheit: 2.5 KG.
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
KIMCHI ROTKOHL FERMENTIERT SCHARF BIO* 1600g KOBAS
Kimchi, das fermentierte Gemüse, das ursprünglich aus Korea kommt, wird nun auch im Vinschgau hergestellt, und zwar in Bio-Qualität. Frei von
Zuckerzusätzen, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern, spontan fermentiert.
Vielseitig einsetzbar: Als Beilage zu Fleisch, Fisch, Marende, Knödel, Hummus; aber auch als Zutat für Burger, Mayonnaisen, Salate usw.
Nr.: GMC13
Einheit: 1 GLA
LEBENDE 'MOLECHE'
LEBENDE KREBSE
KRABBE VOR DER HÄUTUNG, DAMIT DIE SCHALE HART IST.
PRODUKT, DAS AUF BESTELLUNG GEHT, ABER JE NACH FANG.
SAISONALES PRODUKT (ZWISCHEN APRIL/MAI UND OKTOBER/NOVEMBER).
Nr.: CT14F
Einheit: 5 KG.
Nr.: PO96T
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: BTP53
Einheit: 6 NR.
FLEISCHRAGOUT DELLA CASA 1/1 'MENU'
Klassischer Fleischragout aus Rind- und Schweinefleisch, Gemüse, Tomaten und Öl, für ca. 16-18 Portionen
Nr.: RAF65
Einheit: 1 DOS
KÜHLTASCHE MIT 2 FÄCHER MARINEBLAU
Kühltasche aus Polyester mit zwei separate Fächer mit Reißverschluss. Das obere Fach eignet sich perfekt für kleine Snacks, während das untere Fach ideal für größere
Lebensmittel ist.
Größe ca. 24,5x20x30cm, Inhalt 13 Liter, Farbe blau
Nr.: NFT96
Einheit: 1 NR.
GEMÜSEMISCHUNG LEGGEREZZA 1kg GF. OROGEL
mit Karotten, grünen Bohnen, Peperoni, Blumenkohl, Zuckererbsenschoten, Brokkoli und Zwiebeln.
Nr.: GM81T
Einheit: 2 SAC
Nr.: TW05T
Einheit: 1 SAC
RIND NIERENZAPFEN SÜDT. SIMMENTALER FTS
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie
selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION
Nr.: RF27F
Einheit: 1 KG.
STERN-ANIS GANZ 120g 'AROMICA'
Geschmack: mild-würzig, süßlich nach Anis; zu Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Reisgerichten, Marmeladen, diversen
Süßspeisen
Nr.: GZS01
Einheit: 1 DOS
BACHSAIBLINGFILET TRENTINO 100-160g
SALMERINO ALPINO FILETTO 100-160g TRENTINO
pesce d'acqua dolce.
IL COLORE DELLA CARNE è TENDENTE AL GIALLINO COME PER LE TROTE BIANCHE.
SI RICONOSCE PERCHè A DIFFERENZA DELLA TROTA LA PELLE DEL SALMERINO è TENDENTE AL MARRONE MA HA DELI PUNTINI GIALLASTRI COSA CHE LA
TROTA NON PRESENTA.
CASSA DA 6 KG
PZ X CASSA= 40/60 C.CA
Nr.: FL27F
Einheit: 0.16 KG.
FRUCHTPÜREE ERDBEERE 1kg GEFR. FRUITIERE
Mit 10% Rohrzucker, aus Frankreich. Ideal für Desserts und Cocktails. (6 Stück im Karton)
Nr.: FPE1T
Einheit: 1 BEC
HASELNUSSCREME ZARTBITTER 75% 220g LERCHNHOF
Haselnusscreme zartbitter mit Kakaopulver, gesüßt mit Birkenzucker. Diebetiker-II-geeignet. Hergestellt im Pustertal mit 50% Haselnüssen aus dem Piemont ggA.
Nr.: SSL06
Einheit: 1 GLA
FLACHDECKEL PAPPE FÜR RIFFELSUPPENBECHER 115mm 50x
Deckel für Artikel RIFFELSUPPENBECHER 375ml 25 STÜCK (Artikel HPK16) in PAPPE, kompostierbar
Nr.: HPK17
Einheit: 1 NR.
HANFTASCHERL KARTOFFELN/LATSCHENBUTTER 500g GUSTO
Aus feinstem Hanfnussmehl gefertigte Teigtaschen mit heimischer Kartoffelfülle und Südtiroler Latschenkiefer. Hohes Zeitersparnis bei der Vorbereitung: einfach die
tiefgefrorenen Hanftascherln in kochendes Salzwasser geben, 5-6 Minuten kochen lassen und abseihen. Servieren Sie die Teigtaschen mit Pfifferlingen oder mit einer
leichten Sahnesoße.
Nr.: HF01T
Einheit: 2 SAC