FARINA DI RISO 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
È fatto da riso di chicco lungo e può essere usato come sostitutivo di amido di mais o fecola di patate. NON contiene glutine.
FARINA GRANO ARSO 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Farina di grano arso Farina tradizionale di grano duro tostato, dal profumo affumicato e dal gusto nocciolato. Ideale da miscelare con farina normale (10-30%) per pasta, pane, focaccia o pizza, conferendo agli impasti un sapore rustico e unico.
FARRO GRANI 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Dinkel ist eine Urform des Weizens und schon 1000 Jahre v. Chr. weit verbreitet. Es enthält einen größeren Anteil an Klebereiweiß als Weizen und ein nussiges Aroma.
FARRO VERDE BIO* 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Grünkern ist Dinkel, der in der Milchreife geerntet wird. Er ist sehr gut verdaulich, jedoch nicht mehr keim- und backfähig
GIRASOLE SEMI SGUSCIATI 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
I semi di girasole sono ricchi di acidi grassi insaturi, vitamine E, D, K, B, A, F, carotene, calcio, iodio e magnesio e sono quindi molto salutari.
MIGLIO DECORTICATO 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und enthält besonders viel Kieselsäure
MISTO LEGUMI 1kg 'SILBERNAGL'
con piselli sgusciati, lenticchie rosse, borlotti, ceci, cannellini, fagioli all'occhio, fagioli neri, fagioli verdi Azuchi, fave decorticate, fagioli rossi San Matteo, fagioli corona, fagioli bruni d'Olanda
SESAMO 1kg 'SCHLÖSSLMÜHLE'
Il sesamo contiene le vitamine E, B1, B2, provitamina A, acidi grassi insaturi e minerali. Inoltre ha un alto contenuto di lecitina, che rafforza il sistema nervoso e contribuisce a ridurre il colesterolo.