VITELLO SPALLA FRESCA
Origine:
Italia
Effettua il login per vedere i prezzi
Codice prodotto:
KL89F
Prodotti simili
Prodotti simili
VITELLO FILETTO LUNGO FRESCO
Carne magra e molto tenera. Puo essere tagliata in medaglioni oppure arrostita o grigliata interamente.
Cod.: KL69F
Unità: 1.4 KG.
SPALLA VITELLO COTTA BASSA TEMPERATURA CONFIT CG.
Spalla di vitello stagionata sotto sale cotta in grasso d'anatra, congelata.
Modalità d'uso:
Scongelare in camera fredda per 24 ore.
1) Disimballare quindi affettare il prodotto freddo.
Mettere le fette in un piatto e aggiungere un po' di grasso e gelatina, coprire (foglio di alluminio) quindi riscaldare in forno a 150°C per 10-15 min.
In alternativa, friggere velocemente ogni lato, poi scaldare per 5 minuti in forno a 150°C.
2) Posizionare il sacchetto in forno a vapore (100°C) o a bagnomaria per 35-40 min.
Disimballare e lasciare riposare per 5 minuti prima di tagliare le vostre fette.
Cod.: KL11T
Unità: 1.3 KG.
VITELLO OSSOBUCHI 1° SCELTA 12 PZ CONGELATI
Ossobuco di vitello solo parte centrale da cm 2 circa 6 pz per sottovuoto
Cod.: KL83T
Unità: 3 KG.
Cod.: KL74F
Unità: 11 KG.
VITELLO STINCO POSTERIORE SPUNTATO SU 2 LATI CONG.
STINCO DI VITELLO SPUNTATO SUI DUE LATI , SOLO LA PARTE CENTRALE
Cod.: KL82T
Unità: 2 KG.
Cod.: KL61F
Unità: 3.6 KG.
VITELLO OSSOBUCHI 2° SCELTA 12 PEZZI CONGELATI
Ossobuco di vitello misti da cm 2 circa 6 pz per sottovuoto
Cod.: KL06T
Unità: 3 KG.
VITELLO OSSOBUCHI 16x200g BALDI CONG.
Temperatura di conservazione: Temperatura a -18 °C
Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ingredienti: Carne di vitello
Cod.: KL85T
Unità: 3.2 KG.
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
Cod.: KA55F
Unità: 4.5 KG.
DY SOFT CARE LINE SENSISEPT 0,80l LOZIONE LAVAMANI
Lozione di lavaggio, liquido, disinfettante, per il lavaggio igienico delle mani
Cod.: PUY40
Unità: 6 NR.
RAVIOLI QUADRATI GAMBERI & BISQUE 1kg CG. DoGusto
I ravioli Gamberi e Bisque DoGusto sono una pasta ripiena artigianale di alta qualità, per la cui preparazione si impiegano solo eccellenti materie prime, a cominciare dagli
ingredienti base della pasta (ovvero semola di grano duro, farina e uova) sino al ripieno, caratterizzato dal gusto dolce del gambero e l'aromaticità della bisque. La ricetta
nasce dalla combinazione di tradizioni culinarie e abbinamenti creativi ed è formulata da chef di comprovata esperienza nella ristorazione. Si tratta di una pasta ripiena dal
formato quadrato di equilibrata intensità, pronta in pochi minuti, che lascia spazio a numerosi abbinamenti e modalità di presentazione. Ideale per qualsiasi genere di
ristorazione, i I Quadrati Gamberi e Bisque DoGusto sono ottimi in abbinamento a zucchine e zafferano, gamberi rossi marinati.
5x4cm, cottura: 3 minuti
Cod.: DGR0T
Unità: 3 VAS
FILETTO TRIGLIA CON PELLE 80/120g 800g
800g netto
prodotto che può essere fatto fritto, al forno o griglia/piastra per grigliate miste
Cod.: FI54T
Unità: 1 SAC
Cod.: WU63F
Unità: 0.45 KG.
PUREA DI FRUTTA YUZU 1kg CONG. FRUITIERE
100% frutta, fatto da frutti Yuzu giapponesi. Ideale per dolci e cocktail. (6 pz/cartone)
Cod.: FPU1T
Unità: 1 VAS
FUNDANELL FORMAGGIO DA TAGLIO BIO* 2kg PRAD
Formaggio caprino da taglio a pasta semicotta biologico della Latteria bio di Prato allo Stelvio
Cod.: BI63F
Unità: 1.65 KG.
BICCHIERE MARRONE BEVANDE CALDE 100ml 50PZ
per bevande calde e fredde, biodegradabile. Coperchio compatibile: Articolo HPK21
Cod.: HPK20
Unità: 1 NR.
OLIO OLIVA EXTRA VERGINE 2l PET 'DoGusto'
L'olio extra vergine di oliva Classico Dogusto si distingue per la sua elevata qualità e il rispetto degli standard di produzione più rigorosi. Si tratta di un olio ottenuto
esclusivamente da olive della comunità europea, che si configura come ingrediente versatile in cucina in quanto capace di elevare ogni piatto con il suo carattere distintivo.
Al palato risulta ricco e persistente, con un equilibrato amaro e piccante che si fonde armoniosamente con un retrogusto dolce e fruttato. Al naso si avvertono le intense
note di erba fresca tagliata, carciofo e un leggero tocco di mandorla verde. Questa complessità di sapori lo rende ideale per condire insalate fresche, per arricchire piatti a
base di pesce o semplicemente come accompagnare del pane casereccio.
Cod.: DGO20
Unità: 1 BOT
FOCACCIA GENOVESE AL COTTO 180g 'PANINO CHEF'
Focaccia genovese all'olio, prosciutto cotto, formaggio
edamer
Cod.: BTP44
Unità: 6 NR.
CONFETT. DIET 25g 'HERO' ALBICOCCA 120PZ
60% di frutta, con fruttosio e vitamina C, zuccheri totali 22%
Cod.: MDA03
Unità: 1 CAR
OLIVE DI GAETA DOP 4kg 'DoGusto
La zona di produzione dell'Oliva di Gaeta DOP comprende la superficie di 44 comuni delle province di Latina, Frosinone e Roma, nella regione Lazio, e della provincia di
Caserta (Sessa Aurunca e Cellole). Per DoGusto sono state selezionate olive di Gaeta DOP che, meglio di altre tipologie, si prestano al meglio per diversi piatti della cucina
italiana. 4kg peso sgocciolato
Cod.: DGO91
Unità: 1 BID
ERBORINATO DI CAPRA DELIZIOLA 1/4 GILDO
Formaggio erborinato ottenuto da 100% latte di capra. Produzione tradizionale. Il sapore, caratteristico di capra, é dolce-gustoso con aromi stuzzicanti.
Cod.: ZI15F
Unità: 1.6 KG.
MELE A FETTE DISIDRATATE 2kg
Mele a fette disidratate dal Trentino, ideale come snack in zona wellness, ma non solo.
Cod.: OBA20
Unità: 1 CAR
ALPIN HERBS MISTICANZA FOGLIE DI SENAPE SMART 500g
Miscela di almeno 5 diversi tipi di foglie di senape ed erbe aromatiche per insalata. Ideale come accompagnamento a carne, pesce o formaggi.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH04F
Unità: 1 CAR