POLLO A BUSTO 0,9kg 12 PEZZI
Origine:
Italia

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Codice prodotto:
HU82F
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OCA PETTO AFFUMICATO CONG. 'BERNARDINI'
Intensità e prestigio: sono queste le caratteristiche che distinguono il petto d'oca affumicato DoGusto. Una referenza che nasce dal dosaggio accurato degli ingredienti
utilizzati per la marinatura e dal tempo di attesa necessario affinché i profumi raggiungano note inconfondibili e bilanciate. Dopo la marinatura con sale e spezie il petto
d'oca, precedentemente selezionato secondo rigidi parametri qualitativi, viene sottoposto a un'affumicatura lenta e naturale, con legno di faggio, che esalta ulteriormente la
carne conferendogli morbidezza e profumi.
Ne esce un ingrediente speciale, che può essere servito tale e quale, oppure impiegato per ultimare primi piatti gustosi o per comporre antipasti e crostini. Per un
abbinamento perfetto si consiglia la vinaigrette alla senape, o l'accompagnamento di creme di verdure e burri aromatizzati.
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PICCIONE INTERO 4 PEZZI FRESCO
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HAMBURGER POLLO 180 g 12 PEZZI CONGELATI
Hamburger di pollo classico sfuso surgelato
COME SI PREPARA
Forno 200° 8'
Padella 6'
FryTop 180°-200 5'
Microonde 800W 2'
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TACCHINO ARROSTO GIUSTO 'KOMETA'
Fesa di tacchino cotta e leggermente speziata. Viene servita come affettato, oppure va tagliata in stisce sottili per arricchire un'insalata. Privo di lattosio e glutine
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ANATRA FEMMINA INTERA A BUSTO FRESCA
La razza Barberie sicuramente è la più diffusa. La sua carne magra è una vera delicatezza ed è legata
inseparabilmente con la cucina
francese.
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Filetti di pollo tagliati a striscie, impanati senza uovo con impanatura di corn flakes, precotti. Da preparare nel forno, microonde, friggitrice, padella.
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BRODO RECORD 1kg 'KNORR'
Perfetto per tutti gli utilizzi e per secondi piatti al forno o in padella. Pastoso. Senza glutine. Resa: 45l
Cod.: BRR11
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PRO ESPUMA COLD ESPUMA FREDDE 500g SOSA
Questi ProEspuma possono essere utilizzati specificamente per preparare espume calde e fredde, schiume, gelati, Nitro Dragon e guarnizioni per cocktail e long drink.
Dosaggio: 100 g /1 litro di liquido. Per una Gin Tonic Espuma, versare 2/3 di acqua tonica, 1/3 di gin, 100 g di ProEspuma in un Gourmet Whip, agitare una volta e il gioco è
fatto.
Cod.: BME10
Unità: 1 BAR
ALPIN HERBS 35 PUNTE DI STEVIA 10g
Se versi acqua bollente sulle foglie di stevia e le lasci in infusione per 10-30 minuti, ottieni acqua dolce alle erbe, che puoi anche usare per addolcire. Se le foglie secche vengono
utilizzate per questo, la dolcezza è ancora più intensa. L'acqua di stevia può essere conservata in frigorifero per alcune settimane. I concentrati liquidi sono più adatti al dosaggio e
inoltre non macchiano il cibo tanto quanto le foglie. Dopotutto, mangiare gelato alla fragola verde o torta non è per tutti.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH66F
Unità: 1 VAS